Największa na świecie restauracja serwująca gorące dania.

[reklama_1]

Restauracja Pipa Garden w Chinach została uznana przez Guinnessa za największą restaurację serwującą gorące dania na świecie, ponieważ może pomieścić ponad 5800 osób naraz.

Chongqing słynie z gorącego kociołka. Turyści mają do wyboru dziesiątki tysięcy restauracji specjalizujących się w tym pikantnym daniu. Jeśli szukasz najbardziej imponującego dania, Pipa Yuan to idealne miejsce.

Pipa Garden jest opisywana jako „gigantyczna restauracja położona na dużym wzgórzu”. W czerwcu 2022 roku została uznana przez Księgę Rekordów Guinnessa za „największą na świecie restaurację serwującą hot pot pod względem liczby stolików”. Obecnie restauracja dysponuje 888 stolikami (Chińczycy preferują szczęśliwą liczbę 8) i może obsłużyć do 5851 osób jednocześnie.

Restauracja z gorącym garnkiem jest jasno oświetlona nocą. Zdjęcie: Oddity Central — Restauracja z gorącym garnkiem jest jasno oświetlona nocą. Zdjęcie : *Oddity Central*

Ti Ba Vien zajmuje powierzchnię około 3300 metrów kwadratowych, zajmując połowę zbocza wzgórza w dzielnicy Nan'an, na obrzeżach miasta. Większość gości musi być odprowadzana do stolików przez obsługę.

Z parkingu u podnóża wzgórza goście muszą przejść kolejne 30 minut, aby dotrzeć do restauracji położonej w połowie wysokości. Restauracja ma dużą liczbę miejsc, ale zjedzenie tam posiłku bez rezerwacji jest „prawie niemożliwe”, zwłaszcza wiosną i latem. Przyciąga nie tylko turystów , ale także mieszkańców. W zimowe dni restauracja obsługuje więcej klientów niż populacja małego powiatu w Chinach.

Obsługując tysiące gości, restauracja codziennie gotuje kilka ton gorącego gulaszu, co wymaga licznej obsługi. Ti Ba Vien zatrudnia setki kelnerów, dziesiątki kucharzy, dziesiątki pomocników kuchennych i 25 kasjerów.

Największa na świecie restauracja serwująca gorące dania znajduje się w Chinach. — Widok na restaurację Ti Ba Vien z gorącym garnkiem z góry. Wideo : *Twitter/Alvin Foo*

Restauracja jest pełna ludzi o każdej porze dnia i nocy, otwarta od 9:00 do północy. Wielu turystów woli odwiedzać ją wieczorem, ponieważ jest jasno oświetlona. Restauracja jest rozświetlona tysiącami kolorowych świateł, które rozciągają się na całym zboczu wzgórza.

Hot pot, danie firmowe restauracji, zebrało tysiące recenzji online, chwaląc jego „zaskakująco pyszny” smak. Składniki podawane w restauracji są opisywane jako „świeże i smaczne”, z „łagodną, niezbyt ostrą przyprawą”, a widok jest przepiękny. Do wad należą jednak czas dotarcia do lokalu (30 minut spacerem) i długi czas oczekiwania (szczególnie w godzinach szczytu).

Chongqing hot pot i Chengdu hot pot to dwa najpopularniejsze i najbardziej znane rodzaje hot pot w Syczuanie (Chongqing dawniej należał do prowincji Syczuan, a w 1997 roku uzyskał status miasta centralnego. Chengdu jest stolicą prowincji Syczuan). Chongqing hot pot, znany również jako hot pot z żołądków wieprzowych lub pikantny hot pot, powstał w późnej i wczesnej dynastii Ming. Głównymi składnikami w tamtym czasie były podroby zwierzęce i krew.

W restauracji serwowany jest pikantny, gorący garnek. (Obraz wycięty z filmu) — W restauracji serwowany jest pikantny, gorący garnek. *(Obraz wycięty z filmu)*

Rozkwitając jako gwiazda kuchni chińskiej w XIX wieku, syczuański gorący garnek słynie z orzeźwiających, pikantnych i aromatycznych smaków. Pikantność jest kluczowym elementem dania; im ostrzejsza, tym lepsza. Bulion zazwyczaj nabiera żywego, czerwonego odcienia dzięki różnym papryczkom chili i pieprzowi.

(Autor: Anh Minh , według Księgi Rekordów Guinnessa )

Link źródłowy