Degustacja herbaty pośród chmur i słuchanie opowieści o kulturze Tay.

Pośród bezkresnych zielonych wzgórz Tan Cang, gdzie poranne chmury leniwie unoszą się nad zboczami gór, filiżanka gorącej herbaty może otworzyć przed Tobą podróż pełną odkryć kulturowych. Od miejsc, w których pije się herbatę, otoczonych plantacjami herbaty, po starożytne domy na palach ludu Tay w Thai Hai, odwiedzający nie tylko odkrywają piękno natury, ale także stykają się z kulturowymi historiami, które przetrwały pokolenia.

Gdzie chmury zawisają nad wzgórzami herbaty

Często mówi się, że aby w pełni zrozumieć dane miejsce, należy zacząć od napoju, z którego jego mieszkańcy są najbardziej dumni. Dla Thai Nguyen jest to herbata. A jeśli chodzi o herbatę Thai Nguyen, Tan Cuong zawsze jako pierwsza przychodzi na myśl. Wczesne poranki w Tan Cuong mają niepowtarzalny urok. Zanim słońce w pełni wzejdzie, wzgórza herbaciane wyłaniają się z cienkiej, dymnej mgły.

Z wysokich punktów widokowych rzędy krzewów herbaty ciągną się łagodnymi łukami aż po horyzont. Chmury leniwie suną po zboczach wzgórz, tworząc iluzję, że cały region uprawy herbaty unosi się pośród morza chmur. Być może dlatego wielu odwiedzających poetycko nazywa to doświadczenie „degustacją herbaty w chmurach”.

Turyści delektują się herbatą i poznają lokalną kulturę picia herbaty (zdjęcie Hoa Nguyen).

W małych domkach, ukrytych pośród herbacianych wzgórz, gospodarze często witają gości dzbankiem świeżo zaparzonej herbaty, zaparzonej z pąków herbacianych zebranych tego dnia. Atmosfera jest tak spokojna, że ​​wyraźnie słychać bulgotanie wrzącej wody w imbryku, śpiew ptaków w odległych drzewach i delikatny wietrzyk szeleszczący w krzewach herbacianych.

Herbaciarnie w Xinjiang nie piją herbaty w pośpiechu. Unoszą filiżankę obiema rękami, podziwiają czysty, żółtozielony kolor herbaty, a następnie powoli popijają. Według nich, docenianie herbaty to nie tylko delektowanie się smakiem, ale także odczuwanie esencji ziemi, pogody i wysiłku, jaki herbaciarka włożyła w każdy pączek herbaty.

Turyści zwiedzają wyjątkową przestrzeń kultury herbacianej (zdjęcie Hoa Nguyen).

Herbata Xinjiang ma delikatny posmak na czubku języka, ale już po kilku sekundach przemienia się w głęboką słodycz, która pozostaje w ustach. Ten słodki posmak jest niezapomniany, niczym uczucie opuszczania tej krainy. Uzyskanie takiej filiżanki herbaty to pracochłonny proces. Goście są prowadzeni przez przewodnika, aby wcześnie rano zebrać liście herbaty, nauczyć się rozpoznawać pąki herbaty spełniające standard „jeden pączek, dwa liście” oraz zrozumieć procesy palenia, zwijania, suszenia i konserwowania herbaty. Każdy etap wymaga lat doświadczenia.

Pośród rozległych wzgórz herbacianych, osobiste zbieranie pąków herbaty, wciąż lśniących od rosy, a następnie delektowanie się owocami własnej pracy, to naprawdę wyjątkowe doświadczenie. To nie tylko atrakcja turystyczna , ale także sposób na lepsze zrozumienie wartości parzenia herbaty – rzemiosła, które od pokoleń utrzymuje mieszkańców tego regionu.

Sinciang nie jest już wyłącznie regionem produkcji rolnej. Wzgórza herbaciane stają się przestrzeniami doświadczeń kulturowych, gdzie turyści mogą na nowo nawiązać kontakt z naturą i poznać autentyczne wartości wietnamskiego życia na wsi.

Posłuchaj opowieści o kulturze Tay w domach na palach w Thai Hai.

Jeśli Tan Cang opowiada historię herbaty, to wioska domów na palach Thai Hai (Thai Nguyen) opowiada historię kultury etnicznej Tay. Położona niedaleko centrum miasta Thai Nguyen, Thai Hai wydaje się być innym światem. Starożytne domy na palach, liczące sobie dziesiątki, a nawet setki lat, kryją się w chłodnym cieniu drzew. Wieczorny dym unoszący się z domów na palach tworzy spokojną scenerię niczym z bajki.

Po przybyciu do Thai Hai, pierwszą rzeczą, jaką zauważają turyści, jest życzliwość lokalnej społeczności. Lud Tay nadal pielęgnuje swój tradycyjny styl życia, współpracując, pielęgnując swoje zwyczaje i tradycje oraz witając gości z wyjątkową szczerością.

Poczuj melodyjne dźwięki cytry ludu Tay, grającej w jego domach na palach (zdjęcie Thuy Duong).

W Thai Hai opowieści kulturowe nie znajdują się w muzeach ani na suchych, sztywnych tablicach informacyjnych. Opowiadają je sami mieszkańcy społeczności. Starsza kobieta opowiada historię swojego domu na palach, który od pokoleń należy do jej rodziny. Rzemieślnik opowiada o znaczeniu cytry ludu Tày w ich życiu duchowym. Kobieta opowiada turystom, jak farbować tkaniny przy użyciu naturalnych składników lub jak pakować tradycyjne ciasta na święta. Dzieci z entuzjazmem grają na flecie, śpiewając niepowtarzalne melodie ludu Tày.

Unikalna kultura ludu Tay fascynuje turystów (zdjęcie Thuy Duong).

Każda historia niesie ze sobą wspomnienia społeczności i pomaga odwiedzającym zrozumieć, że kultura nie jest czymś z przeszłości, lecz jest obecna w każdym tchnieniu współczesnego życia. Z zapadającym wieczorem dźwięki cytry zaczynają rozbrzmiewać w wiosce. Gładkie, głębokie melodie ówczesnych pieśni ludowych unoszą się w migoczącym blasku ognia. Wielu zagranicznych turystów, nawet nie do końca rozumiejąc teksty, wciąż jest oczarowanych melodiami i emocjami przekazywanymi przez artystów.

W tych ówczesnych pieśniach przewijają się obrazy gór i lasów, miłości do ojczyzny, wiary w życie, a nawet filozofie życiowe utrwalone przez pokolenia. To żywa kultura, której żadna książka nie jest w stanie w pełni oddać.

Poza muzyką ludową, Thai Hai urzeka również smakiem dań góralskich i leśnych. Dania przygotowywane są z lokalnych składników, takich jak ryby rzeczne, dzikie warzywa, lokalna wieprzowina, pięciokolorowy kleisty ryż i tradycyjne ciasteczka Tay. Każde danie niesie ze sobą historię o środowisku naturalnym i stylu życia społeczności.

Dzieci z entuzjazmem grają na flecie, śpiewając wyjątkowe melodie swojej grupy etnicznej (zdjęcie Thuy Duong).

Wyjątkowość polega na tym, że odwiedzający nie tylko siedzą i delektują się posiłkiem, ale także bezpośrednio uczestniczą w procesie przygotowywania posiłków, uczą się gotować tradycyjne potrawy i lepiej rozumieją filozofię ludu Tay, polegającą na życiu w harmonii z naturą.

Są wycieczki krajoznawcze. Są wycieczki relaksacyjne. Ale podróż z Xinjiangu do Taihai oferuje o wiele więcej. To podróż od smaku herbaty do głębi kultury. Od bujnych, zielonych wzgórz herbacianych, gdzie spotykają się chmury, po domy na palach, które przechowują pamięć o społeczności. Od słodkiego posmaku filiżanki herbaty po delikatne melodie ludowych pieśni Then.

Pani Tran Thu Ha, 48 lat (wietnamsko-australijska turystka), powiedziała: „Obecnie wiele miejsc turystycznych podąża za trendem modernizacji, ale Tan Cuong i Thai Hai wybrały inną drogę: zachowanie lokalnych wartości, aby stworzyć własną, niepowtarzalną atrakcyjność. Ta autentyczność staje się cennym atutem dla turystyki Thai Nguyen. Chcę nie tylko zobaczyć, ale także doświadczyć, zrozumieć i połączyć się z lokalną kulturą. Chcę sama zbierać liście herbaty, sama przetwarzać herbatę, siedzieć w domu na palach i słuchać opowieści mieszkańców Tay i czuć autentyczny rytm życia lokalnej społeczności. Te doświadczenia tworzą niezapomniane wspomnienia, cenniejsze niż jakakolwiek pamiątka”.

To uczucie zwolnienia tempa pośród natury, docenienie mieszkańców, którzy wytrwale pielęgnują swoją tradycyjną kulturę. I świadomość, że w dzisiejszym nurcie życia wciąż istnieją miejsca takie jak Tan Cuong i Thai Hai, gdzie aromat herbaty, dźwięki pieśni ludowych Tay i historie ludu Tay są przekazywane z pokolenia na pokolenie jako niewyczerpane źródło kultury.

Pani Chu Thi Do, zastępca dyrektora Centrum Rozwoju i Eksploatacji Turystyki w prowincji Thai Nguyen, powiedziała, że ​​pod hasłem „Jezioro na górze – herbata w chmurach” prowincja Thai Nguyen dąży do dywersyfikacji swojej oferty turystycznej, promując produkty od luksusowych kurortów po turystykę opartą na społecznościach, związaną z unikalną kulturą herbaty. Na coraz bardziej konkurencyjnym rynku turystycznym posiadanie unikalnej historii i jasnej osi rozwoju jest o wiele ważniejsze niż po prostu dodanie kilku dodatkowych punktów odprawy. „Jezioro” reprezentuje przestrzeń, „herbata” reprezentuje tożsamość. Połączenie tych dwóch elementów sprawia, że ​​przestają być jedynie zasobami, a stają się marką.

Thai Nguyen przyciąga coraz więcej turystów krajowych i zagranicznych. W pierwszym kwartale 2026 roku, spośród ponad 2,6 miliona odwiedzających, prowincja Thai Nguyen odwiedziła prawie 80 000 turystów zagranicznych, generując łączne przychody z turystyki przekraczające 3600 miliardów VND, co dodatkowo potwierdza rosnącą rolę turystyki w gospodarce. Wcześniej, w 2025 roku, Thai Nguyen odwiedziło ponad 7,3 miliona turystów, a łączne przychody sięgnęły około 7500 miliardów VND. W 2026 roku Thai Nguyen planuje przyjąć 8 milionów turystów i dąży do osiągnięcia co najmniej 12 milionów turystów do 2030 roku, przy rocznych przychodach przekraczających 25 000 miliardów VND.

Źródło: https://baophapluat.vn/thuong-tra-บน-may-nghe-chuyen-van-hoa-nguoi-tay.html