Czy post może zapobiec rakowi?

„Ostatnio widzę wielu ludzi poszczących, nie jedzących ryżu ani mięsa, aby schudnąć, oczyścić organizm z toksyn i zapobiec nowotworom. Czy to dobre, doktorze? Czy istnieje sposób na post, który jest dobry dla zdrowia? Dziękuję, doktorze.” (P. Duc, Ho Chi Minh City).

Lekarz specjalista 1 Dinh Tran Ngoc Mai z Wydziału Żywienia i Dietetyki Uniwersytetu Medycznego i Szpitala Farmaceutycznego w Ho Chi Minh City odpowiedział: Nasz organizm potrzebuje pełnej gamy składników odżywczych, aby zachować zdrowie, takich jak:

• Skrobia: Jest głównym źródłem energii do codziennych czynności. Mózg i mięśnie potrzebują glukozy ze skrobi do funkcjonowania.
• Białko: Pomaga regenerować i naprawiać tkanki, wzmacnia odporność, co jest szczególnie ważne dla pacjentów chorych na raka, gdy organizm potrzebuje odporności.
• Tłuszcz: Dostarcza zmagazynowanej energii i pomaga wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E, K.
• Witaminy i minerały: pomagają wzmocnić odporność, wspomagają metabolizm i zwalczają patogeny.
• Błonnik: Poprawia trawienie, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, w tym raka jelita grubego.

Całkowite wyeliminowanie ryżu i mięsa może prowadzić do niedoborów energii i białka.

Post lub całkowita eliminacja ryżu i mięsa może prowadzić do niedoborów energii i białka, powodując osłabienie odporności i utratę masy mięśniowej, co jest szczególnie niebezpieczne dla pacjentów chorych na raka lub osób, które chcą zapobiegać chorobom.

Według dr Ngoc Mai niektóre niezdrowe nawyki żywieniowe mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka, w tym:

• Czerwone mięso i przetworzone mięso: Spożywanie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny) i przetworzonego mięsa (kiełbasy, szynki) może zwiększyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, ponieważ po strawieniu zawierają one szkodliwe związki.
• Potrawy grillowane i smażone: Potrawy grillowane w wysokich temperaturach lub zwęglane wytwarzają substancje takie jak akrylamid i HCA, które mogą powodować mutacje komórek.
• Żywność w puszkach: Wiele przetworzonej żywności zawiera konserwanty, dodatki lub dużą zawartość soli, które zwiększają ryzyko wystąpienia raka przewodu pokarmowego.
• Dieta uboga w owoce i warzywa: Niedobór przeciwutleniaczy (witamin C, E, karotenoidów) w owocach i warzywach zmniejsza zdolność organizmu do zwalczania wolnych rodników, które są przyczyną raka.

Dlatego też nieprawidłowe posty, a zwłaszcza eliminacja całych grup produktów spożywczych, takich jak ryż (skrobia), mięso (białko), nie są związane z zapobieganiem nowotworom, a ponadto powodują następujące szkodliwe skutki:

• Niedobór składników odżywczych, brak energii.
• Niedobór odporności, obniżona zdolność regeneracji komórek.
• Utrata masy mięśniowej, osłabienie, ryzyko zaburzeń metabolicznych.

Jeśli chcesz wypróbować metody postu (takie jak post przerywany), skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że będą one odpowiednie dla Twojego stanu zdrowia i celów.

Zamiast pościć, powinieneś zwiększyć spożycie zielonych warzyw i świeżych owoców.

Zamiast głodować, wybierz zdrową dietę.

Dr Ngoc Mai powiedział, że zamiast pościć, należy stosować zdrową i zbilansowaną dietę, która wygląda następująco:

• Zwiększ spożycie zielonych warzyw i świeżych owoców. Zawierają one dużo przeciwutleniaczy i błonnika.
• Ogranicz czerwone mięso i przetworzoną żywność: zmniejsz ich porcje i zastąp je zdrowymi źródłami białka, takimi jak ryby, fasola i orzechy.
• Stawiaj na zdrowe metody gotowania: gotuj na parze, w wodzie lub smaż zamiast pieczenia lub smażenia.
• Stosuj produkty pełnoziarniste zamiast rafinowanych: brązowy ryż, owies i chleb pełnoziarnisty dostarczają błonnika i zrównoważonej energii.
• Ogranicz spożycie cukru i soli: Kontroluj ilość cukru i soli w swojej diecie, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia stanów zapalnych i chorób przewlekłych.

Dr Ngoc Mai podkreślił, że post nie jest optymalną metodą odchudzania ani profilaktyki raka. Ważne jest, aby stworzyć zbilansowaną, zdrową dietę, połączoną z aktywnym trybem życia, aby zachować jak najlepsze zdrowie. Jeśli chcesz dostosować swoją dietę, skonsultuj się ze specjalistą, który udzieli Ci odpowiednich wskazówek.

Źródło: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-doi-co-ngua-duoc-ung-thu-185241220111831713.htm