Czy post może zapobiec rakowi?

„Ostatnio widziałem wielu ludzi poszczących, rezygnujących z ryżu i mięsa, aby schudnąć, oczyścić organizm z toksyn i zapobiec nowotworom. Czy to dobry pomysł, doktorze? Czy istnieją jakieś zdrowe metody postu? Dziękuję, doktorze.” (P. Duc, Ho Chi Minh City).

Dr Dinh Tran Ngoc Mai, specjalista ds. żywienia i dietetyki w Uniwersyteckim Centrum Medycznym w Ho Chi Minh City, odpowiada: Nasze ciała potrzebują pełnej gamy składników odżywczych, aby zachować zdrowie, takich jak:

• Skrobia: Główne źródło energii do codziennych czynności. Mózg i mięśnie potrzebują glukozy ze skrobi do funkcjonowania.
• Białko: Pomaga regenerować i naprawiać tkanki, wzmacnia odporność i jest szczególnie ważne dla pacjentów onkologicznych, których organizm potrzebuje zwiększonej odporności.
• Tłuszcze: Dostarczają zmagazynowanej energii i pomagają wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K.
• Witaminy i minerały: pomagają wzmocnić odporność, wspomagają metabolizm i zwalczają patogeny.
• Błonnik: Poprawia trawienie i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, w tym raka jelita grubego.

Całkowite wyeliminowanie ryżu i mięsa może prowadzić do niedoborów energii i białka.

Post lub całkowita eliminacja ryżu i mięsa może prowadzić do niedoborów energii i białka, co powoduje osłabienie odporności i utratę masy mięśniowej, co jest szczególnie niebezpieczne dla pacjentów chorych na raka lub osób poszukujących opieki profilaktycznej.

Według doktor Ngoc Mai niektóre niezdrowe nawyki żywieniowe mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka, w tym:

• Czerwone mięso i przetworzone mięso: Spożywanie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny) i przetworzonego mięsa (kiełbasy, szynka) może zwiększyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego ze względu na obecność szkodliwych związków, które mogą zostać strawione.
• Potrawy grillowane i smażone: Potrawy grillowane w wysokich temperaturach lub przypalane wytwarzają substancje takie jak akrylamid i HCA, które mogą powodować mutacje komórek.
• Żywność w puszkach: Wiele przetworzonej żywności zawiera konserwanty, dodatki lub dużą ilość soli, co zwiększa ryzyko zachorowania na raka przewodu pokarmowego.
• Dieta uboga w owoce i warzywa: Niedobór przeciwutleniaczy (witamin C, E, karotenoidów) zawartych w owocach i warzywach zmniejsza zdolność organizmu do zwalczania wolnych rodników, które są przyczyną raka.

Dlatego też niewłaściwy post, a zwłaszcza eliminacja całych grup produktów spożywczych, takich jak ryż (węglowodany) i mięso (białko), nie jest związany z zapobieganiem nowotworom, a wręcz może powodować następujące szkody:

• Niedobór składników odżywczych, brak energii.
• Niedobór odporności, obniżona zdolność naprawy komórek.
• Utrata masy mięśniowej, osłabienie fizyczne i ryzyko zaburzeń metabolicznych.

Jeśli chcesz wypróbować metody postu (takie jak post przerywany), skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby mieć pewność, że będą one odpowiednie dla Twojego zdrowia i celów.

Zamiast pościć, powinieneś zwiększyć spożycie zielonych warzyw i świeżych owoców.

Zamiast głodzić się, powinieneś wybrać zdrową dietę.

Doktor Ngoc Mai radzi, aby zamiast pościć, stosować zdrową i zbilansowaną dietę, taką jak:

• Zwiększ spożycie zielonych warzyw i świeżych owoców. Są bogate w przeciwutleniacze i błonnik.
• Ogranicz czerwone mięso i przetworzoną żywność: zmniejsz porcje i zastąp je zdrowymi źródłami białka, takimi jak ryby, fasola i orzechy.
• Stawiaj na zdrowe metody gotowania: gotowanie na parze, w wodzie i szybkie smażenie zamiast grillowania lub smażenia w głębokim tłuszczu.
• Stosuj produkty pełnoziarniste zamiast rafinowanych: brązowy ryż, owies i chleb pełnoziarnisty dostarczają błonnika i zrównoważonej energii.
• Ogranicz spożycie cukru i soli: Kontroluj ilość cukru i soli w swojej diecie, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia stanów zapalnych i chorób przewlekłych.

Dr Ngoc Mai podkreślił, że post nie jest optymalną metodą odchudzania ani profilaktyki raka. Ważne jest, aby stworzyć zbilansowaną, zdrową dietę w połączeniu z pozytywnym stylem życia, aby zachować optymalne zdrowie. Jeśli chcesz dostosować swoją dietę, skonsultuj się ze specjalistą, który udzieli Ci odpowiednich wskazówek.

Źródło: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-doi-co-ngua-duoc-ung-thu-185241220111831713.htm