1. Skóra ropuchy owinięta wokół mąki tapiokowej, mąka tapiokowa owinięta wokół bryłki węgla drzewnego. Jaki to owoc?
- Owoc longanu0%
- Liczi0%
- Jackfruit0%
- Figa0%
Odpowiedź: Owoc longanu
W podręczniku do języka wietnamskiego, tom 1, zagadka ta wyjaśniona jest jako struktura składająca się z trzech części symbolizujących skórę ropuchy (skórka), skrobię z tapioki (wewnętrzny miąższ) i węgiel drzewny (nasiono).
Longan pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, a jego popularność jest szczególnie duża w Chinach i Wietnamie. Nazwa „longan” pochodzi od kształtu jego okrągłego, czarnego nasienia, które przypomina źrenicę oka, stąd ludowa nazwa „oko smoka”. Sezon na longany przypada na okres od lipca do września, zbiegając się z wietnamskim latem.
W medycynie tradycyjnej longanowi przypisuje się właściwości odżywcze qi i krwi, uspokajające nerwy, poprawiające pamięć i wzmacniające zdrowie. Suszone owoce longanu (longan) są często wykorzystywane do herbat, naparów ziołowych lub jako deser.
W Wietnamie istnieje wiele słynnych odmian longana, takich jak: longan klatkowy Hung Yen , longan ze skórą wołową, longan ze skalnym cukrem, longan ze złotym mięsem…
2. Który owoc ma nazwę powtórzoną dwa razy, z daleka wygląda jak jeż i ma niewiarygodnie pyszny smak?
- Jackfruit0%
- Durian0%
- Rambutan0%
- Śliwka0%
Odpowiedź: Rambutan
Rambutan pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i jest szczególnie popularny w Malezji, Indonezji, Tajlandii i Wietnamie. Nazwa „rambutan” pochodzi z języka wietnamskiego i opisuje jego zewnętrzną powłokę jako pokrytą wieloma miękkimi kolcami przypominającymi „splątane włosy”. W języku angielskim rambutan nazywa się rambutan, co wywodzi się od malezyjskiego słowa oznaczającego „włosy”.
Owoce rambutanu są okrągłe lub owalne, mniej więcej wielkości małego kurzego jajka. Skórka jest czerwona lub żółta, pokryta wieloma miękkimi kolcami (w rzeczywistości mięsistymi, wydłużonymi kolcami). Wewnątrz rambutan ma półprzezroczysty, biały, chrupiący, soczysty miąższ o słodkim lub lekko kwaśnym smaku, w zależności od odmiany. Nasiona rambutanu mają pestkę przypominającą migdał i są jadalne po uprażeniu.
Rambutan jest bogaty w witaminę C, żelazo, wapń i błonnik, które wspomagają odporność, trawienie oraz poprawiają stan skóry i włosów. W medycynie ludowej prażone nasiona rambutanu, zmielone na proszek, są stosowane w niektórych lekach na biegunkę lub do pielęgnacji skóry.
3. Jaki owoc ma jaskrawożółte prążki, a mądry ptak przylatuje, aby go zerwać, obiecując później złoto?
- Łakocie0%
- luffa0%
- Cytrynowy0%
- Karambol0%
Odpowiedź: Owoc karamboli
Drzewo karamboli pochodzi z Indii i Sri Lanki, skąd rozprzestrzeniło się na kraje Azji Południowo-Wschodniej, m.in. na Wietnam.
Angielska nazwa karamboli to „starfruit” lub „carambola”, ponieważ po przekrojeniu w poprzek owoc przybiera charakterystyczny kształt gwiazdy. Karambola ma 5 lub 6 płatów, cienką skórkę i jest jasnozielona lub żółta, gdy dojrzeje.
Drzewa karamboli są łatwe w uprawie, długowieczne i występują w dwóch głównych odmianach: kwaśnej karamboli (powszechnie wykorzystywanej w kuchni) i słodkiej karamboli (stosowanej jako deser). Karambola jest bogata w witaminę C, witaminę A, błonnik, magnez i potas, a przy tym niskokaloryczna. Karambola wspomaga również odporność, wspomaga trawienie, upiększa skórę i zapewnia nawodnienie.
W kuchni wietnamskiej karambolę wykorzystuje się na wiele sposobów: kwaśny karambol jest dodawany do kwaśnych zup, spożywany z surowymi warzywami i w sałatkach; słodki karambol spożywa się na świeżo, przetwarzając go na sok lub syrop. Tradycyjna medycyna uważa karambolę za środek obniżający gorączkę, łagodzący ból gardła i łagodzący gorączkę.
4. Jaki owoc jest okrągły jak litera O, większy od jajka i po wyciśnięciu z niego sok może pić cała rodzina?
- Pomarańczowy0%
- Cytrynowy0%
- Morela0%
- Brzoskwinia0%
Odpowiedź: Pomarańczowy
Pomarańcze należą do rodziny cytrusów (Rutaceae) i pochodzą z Azji Południowo-Wschodniej oraz Indii. Angielska nazwa „pomarańcza” pochodzi od sanskryckiego słowa „nāraṅga”. Pomarańcze są najszerzej uprawianym i spożywanym owocem z rodziny cytrusów, występującym w większości krajów tropikalnych i subtropikalnych.
Pomarańcze mają kulisty kształt i grubą, zieloną skórkę, która niedojrzała zmienia kolor na żółty lub pomarańczowy. Miąższ jest podzielony na wiele soczystych segmentów o słodkim lub słodko-kwaśnym smaku, w zależności od odmiany.
W Wietnamie występuje wiele odmian pomarańczy, takich jak mandarynki Ha Giang , pomarańcze Vinh, pomarańcze Cao Phong i pomarańcze Canh.
Pomarańcze są bogate w witaminę C i zawierają wiele przeciwutleniaczy, które wspomagają odporność, poprawiają stan skóry i korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Sok pomarańczowy gasi pragnienie, uzupełnia elektrolity i zmniejsza zmęczenie. Skórki pomarańczowe są również wykorzystywane do ekstrakcji olejków eterycznych, produkcji dżemów lub jako naturalny aromat.
5. Młodzi ludzie noszą niebieskie koszule, starsi ludzie noszą czerwone koszule, mają szczupłe sylwetki, ale są niesamowicie agresywni?
- Papryczki chili0%
- Jabłko budyniowe0%
- Kwiat śliwy0%
- Banan0%
Odpowiedź: Papryczka chili
Papryczki chili pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie były używane przez rdzennych mieszkańców ponad 6000 lat temu. Dzięki wyprawom Krzysztofa Kolumba papryczki chili trafiły do Europy, a następnie rozprzestrzeniły się na cały świat.
Istnieje wiele rodzajów papryczek chili: papryczka chili bird's eye, papryczki chili, papryka słodka, papryczka chili Buffalo Horn... każda o innym kształcie, kolorze i ostrości.
Ostrość papryczek chili mierzy się w skali Scoville'a. Najostrzejszą papryczką chili na świecie jest obecnie Carolina Reaper, osiągająca ponad 2,2 miliona jednostek Scoville'a.
Papryczki chili są bogate w witaminy C, A, B6, potas i przeciwutleniacze. Dodatkowo zawierają kapsaicynę – związek odpowiedzialny za pikantny smak – która pobudza trawienie, przyspiesza metabolizm, łagodzi ból i wspomaga odchudzanie.
Papryczki chili wykorzystuje się również w produktach farmaceutycznych (kremy przeciwbólowe, spraye do nosa) i kosmetykach (szampony, błyszczyki do ust nadające ustom objętość).
W ludowych malowidłach Dong Ho pojawiały się kiście czerwonych papryczek chili, symbolizujących szczęście i dobrobyt.
6. Czy jest na niebie studnia, do której nie może wpaść nawet mrówka, ani dostać się do niej pszczoła?
- Grejpfrut0%
- Orzech kokosowy0%
- Owoce sapodilli0%
- Brzoskwinia0%
Odpowiedź: Kokos
Drzewa kokosowe pochodzą z regionu Indo-Pacyfiku i od tego czasu rozprzestrzeniły się na kraje tropikalne, w tym Wietnam. W Wietnamie Ben Tre jest znane jako „kraina kokosów” z dziesiątkami tysięcy hektarów przeznaczonych pod uprawę kokosów.
Angielskie słowo oznaczające kokos pochodzi od portugalskiego słowa coco (oznaczającego „twarz”, ponieważ trzy oczy na owocu kokosa przypominają ludzką twarz).
Kokosy mają twardą, włóknistą skorupę zewnętrzną, brązowy miąższ wewnętrzny i chrupiący, biały miąższ, a także słodką, orzeźwiającą wodę. Istnieje wiele odmian kokosów: kokos syjamski (słodka woda), kokos wietnamski, kokos ananasowy (pachnący jak liście pandanu) oraz kokos woskowy (gęsty, ciągnący się miąższ). Kokos znany jest jako „drzewo życia”, ponieważ niemal każda jego część jest użyteczna: liście służą jako dach, pień jako drewno, a owoce do jedzenia i przetwórstwa.
Woda kokosowa jest bogata w minerały (potas, magnez), elektrolity i witaminę C – uważana jest za „naturalny napój sportowy”. Miąższ kokosa dostarcza zdrowych tłuszczów, błonnika i białka. Olej kokosowy jest stosowany w kuchni, kosmetyce i farmacji. Błonnik kokosowy, skorupki orzechów kokosowych i węgiel aktywowany z orzechów kokosowych również mają wysoką wartość ekonomiczną.
7. Który kwiat kwitnie tylko nocą, ma słodki zapach, jest czysto biały i delikatny?
- Poślubnik0%
- Portulaka0%
- Bauhinia0%
- Epifyllum0%
Odpowiedź: Epifyllum
W Wietnamie cereus kwitnący nocą jest często nazywany „królową nocy” ze względu na charakterystyczne dla niego kwitnienie w nocy. Kwiaty zazwyczaj kwitną w nocy i więdną o świcie, każdy zakwita tylko raz w swoim życiu. Szczyt kwitnienia przypada na okres od maja do lipca każdego roku. Ze względu na swoją krótkość, cereus kwitnący nocą stał się symbolem kruchego piękna i cennych chwil. Starożytni często porównywali cereusa kwitnącego nocą do rzadkich talentów: krótkotrwałego, ale olśniewającego blasku.
Cereus kwitnący nocą ma delikatne, czysto białe płatki i słodki, czysty zapach. W kulturze wschodnioazjatyckiej cereus kwitnący nocą symbolizuje wyrafinowane piękno, pokorę i szczerą miłość.
W Wietnamie tradycja uprawy kwitnącego nocą kwiatu cereusa ma długą historię, szczególnie wśród literatów i poetów. Tradycja ta kojarzona jest z poezją i księżycowymi nocami, podczas których „obserwowano rozkwit kwiatów”.
Epifyllum to łatwa w uprawie roślina, która preferuje cień, ciepły klimat i dobrze przepuszczalną glebę. Często uprawia się ją w doniczkach, na werandach lub w ogrodach. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina może żyć wiele lat i kwitnąć co roku.
8. Rośnie w pobliżu błota, ale nie jest skażony jego zapachem. Jaki to kwiat?
- Lilia0%
- Kwiat lotosu0%
- Soczysty0%
- Goździk0%
Odpowiedź: Kwiat lotosu
Kwiat lotosu powstał tysiące lat temu w starożytnych Indiach i Egipcie, a później rozprzestrzenił się w wielu krajach azjatyckich. W Wietnamie lotosy występują niemal na wszystkich obszarach wiejskich, a szczególnie znane są z lotosów z Dong Thap Muoi i Jeziora Zachodniego.
Lotosy zazwyczaj rosną w stawach, jeziorach i bagnach, z kłączami zanurzonymi w mule, a dużymi liśćmi unoszącymi się lub wystającymi ponad powierzchnię wody. Kwiaty są duże, wielopłatkowe, różowe lub białe i wydzielają delikatny zapach. Co niezwykłe, lotos wciąż wyłania się z mułu, by rozkwitnąć w nieskazitelne kwiaty – cecha, która uczyniła z niego symboliczny kwiat.
W buddyzmie kwiat lotosu symbolizuje czystość, oświecenie i współczucie. Budda jest często przedstawiany siedzący na tronie z lotosu. W kulturze wietnamskiej lotos symbolizuje szlachetność, czystość i niezachwianą odporność w pokonywaniu trudności.
Kwiaty lotosu są często spotykane w architekturze świątyń i pagód, rzeźbach i obrazach. Nasiona lotosu służą do przyrządzania słodkich zup, dżemów i pożywnych potraw; korzenie lotosu są dodawane do sałatek; suszone serce lotosu parzy się w herbacie, aby wspomóc relaks; a liście lotosu pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
W Wietnamie lotos został zaproponowany jako kwiat narodowy w 2011 roku, ale nie było ku temu podstaw prawnych ani oficjalnego uznania ze strony właściwych władz. Odbywa się wiele festiwali związanych z kwiatem lotosu, a najbardziej znanym jest Festiwal Lotosu Dong Thap, który celebruje piękno i wartość ekonomiczną tego kwiatu. Wizerunek lotosu pojawia się również w indyjskim godle narodowym i wielu symbolach kulturowych krajów azjatyckich.
9. Jakiego rodzaju drzewo ma jedno drzewo-matkę, które rodzi dziesięć tysięcy młodych, z których każde ma podarte ubranie?
- Drzewo smoczego owocu0%
- Drzewo morwowe0%
- Drzewo mango0%
- Drzewo bananowe0%
Odpowiedź: Drzewo bananowe
Banany pochodzą z Azji Południowo-Wschodniej i Południowej i są uprawiane od tysięcy lat. Obecnie banany są powszechnie uprawiane w ponad 135 krajach, a największymi producentami na świecie są Indie i Chiny. W Wietnamie bananowce można znaleźć w niemal każdym obszarze wiejskim – zarówno do spożycia, jak i do różnych innych celów. „Królewskie banany” Nam Dinha były niegdyś hołdem dla cesarza i słynęły z małych, słodkich i aromatycznych owoców.
Bananowiec to w rzeczywistości pseudopień (utworzony przez liczne pochwy liściowe), a nie zdrewniały pień. Kwiaty bananowca rosną w kiściach, a owoce rosną w gronach, tworząc grono bananów. Istnieje wiele różnych odmian bananów: banany Cavendish, banany platany, banany królewskie, banany z nasionami itp., z których każda ma swój własny, niepowtarzalny smak.
Banany są bogate w potas, witaminę B6, witaminę C i błonnik – korzystne dla zdrowia układu krążenia, trawienia i poziomu energii. Kwiaty bananowca są wykorzystywane do sałatek i dań z makaronem; pień jest siekany i wykorzystywany jako pasza dla zwierząt; a liście bananowca służą do owijania ciast i innych potraw. Dzikie banany są wykorzystywane do produkcji wina leczniczego, które wspomaga trawienie i jest uważane za środek ludowy. Sok bananowy jest również stosowany w niektórych tradycyjnych środkach leczniczych.
Podczas wielu tradycyjnych wietnamskich ceremonii na tacy ofiarnej zawsze znajduje się kiść zielonych bananów, symbolizujących ochronę i zjednoczenie rodziny.
10. Co to za małe drzewo, którego nasiona odżywiają ludzi, dojrzewają wszędzie do złocistożółtego koloru, a mieszkańcy wsi chodzą, żeby je zrywać?
- Roślina bawełny0%
- Akacja0%
- Ryż0%
- Migdałowiec indyjski0%
Odpowiedź: Roślina ryżowa
Ryż to roślina uprawiana w ponad 100 krajach i stanowiąca podstawowe pożywienie dla ponad połowy ludności świata.
Ryż dostarcza skrobi, białka roślinnego, witamin z grupy B i minerałów. Oprócz wykorzystania do dań ryżowych, przetwarza się go również na makarony, zupę pho, ciasta, wino ryżowe, mąkę ryżową itp. Otręby ryżowe są wykorzystywane w produktach kosmetycznych i paszach dla zwierząt. Słomę ryżową można wykorzystać do uprawy grzybów, jako paliwo, nawóz i do rękodzieła.
Rośliny ryżowe są ściśle związane z cywilizacjami opartymi na ryżu w Azji, w tym w Wietnamie. Wizerunek dojrzałych, złocistych łodyg ryżu pojawia się w godle narodowym Wietnamu, symbolizującym rolnictwo i obfitość.
Do popularnych odmian ryżu wietnamskiego należą: ryż ST25 (który kiedyś zdobył nagrodę za najlepszy ryż na świecie), ryż Tam Thom, ryż Nang Huong i kleisty ryż Cai Hoa Vang.
Source: https://vietnamnet.vn/nhung-cau-do-dan-gian-ve-hoa-qua-hai-huoc-2441565.html
Komentarz (0)