Ci „inżynierowie-rolnicy”

Wielu rolników z Phu Tho, czerpiąc z własnych doświadczeń rolniczych, wpadło na kreatywne pomysły, produkując i udoskonalając różnego rodzaju sprzęt rolniczy i przemysłowy oraz maszyny o szerokim zastosowaniu, przyczyniając się do zmniejszenia nakładów pracy, zwiększenia wydajności i poprawy jakości upraw i zwierząt gospodarskich.

Wykorzystanie maszyn rolniczych to skuteczny sposób na zwiększenie wartości produkcji rolnej. Jednak maszyny produkowane przez firmy są często duże, nieporęczne w obsłudze i nieodpowiednie do drobnej, rozproszonej i zdecentralizowanej produkcji rolnej, co generuje wysokie koszty i wydatki dla rolników. W związku z tą niedoskonałością, w 2020 roku rolnik Hoang Kim Phung (strefa 1, gmina Thanh Ha, dystrykt Thanh Ba) zbadał mechanizm i zasady działania tradycyjnych maszyn uprawowych oraz eksperymentalnie zainstalował nowe urządzenia na ramie uprawowej, zwiększając wydajność maszyny poprzez umożliwienie jej wykonywania dwóch dodatkowych zadań: orki, bruzdowania i tworzenia podniesionych grządek.

Przywódcy Stowarzyszenia Rolników Dystryktu Thanh Ba wręczyli pierwszą nagrodę w konkursie prowincji Phu Tho „Innowacje techniczne dla rolników” w 2024 r. panu Hoang Kim Phung.

W rzeczywistości tradycyjne maszyny uprawowe jedynie orzą i spulchniają glebę; bruzdowanie musi być wykonywane ręcznie lub maszynowo, co skutkuje niską wydajnością pracy. Po wdrożeniu tej koncepcji, dodanie dwóch lub trzech pługów (do bronowania i bruzdowania) ułatwia przemysłowy siew i sadzenie nasion, nadając się do stosowania na wszystkich rodzajach gruntów rolnych. Sprzęt i podzespoły są również demontowalne i można je przenosić w różne miejsca.

Pan Hoang Kim Phung stwierdził: W tradycyjnym rolnictwie bronowanie, bruzdowanie, oranie i uprawa gleby na jednym sao (około 1000 metrów kwadratowych) zajmuje około 8 godzin. W tym samym czasie, używając ulepszonej bronki, można bronować, bruzować i zaorać 10 sao, zmniejszając efektywność ekonomiczną o 28 dni roboczych na hektar. Pomaga to rolnikom oszczędzać czas i koszty, tworząc korzystne warunki do terminowej produkcji.

Udoskonalona brona rolnika Hoang Kim Phunga pomaga rolnikom oszczędzać czas i koszty produkcji.

Dzięki swojej skuteczności i wysokim walorom praktycznym rozwiązanie rolnika Hoang Kim Phunga „Połączenie brony, pługa i maszyny do bruzdowania” zdobyło pierwszą nagrodę w konkursie „Innowacje techniczne dla rolników” na szczeblu wojewódzkim w 2024 r.

Zjawisko „nadzwyczajnych zbiorów – niskich cen” jest powszechne, gdy rolnicy nie znają rynku ani nie opanowali nauki i technologii. Co więcej, produkty wytwarzane tradycyjnymi metodami czasami nie spełniają niezbędnych wymagań jakościowych i cenowych, aby konkurować na rynku. Zainteresowany tym, jak podnieść wartość lokalnych produktów rolnych, pan Pham Ngoc Doanh (Strefa 3, gmina Van Lang, dystrykt Ha Hoa) zbadał i rozwinął koncepcję „Techniki przetwarzania i pakowania liofilizowanej zielonej herbaty dyniowej”. Jej zastosowanie w produkcji początkowo przyniosło pozytywne rezultaty.

Dynia zielona Van Lang jest uprawiana zgodnie ze standardami VietGAP i przetwarzana metodami przemysłowymi, co pomaga zwiększyć wartość produktu.

W gminie Van Lang ponad 100 hektarów ziemi zajmuje uprawa dyni zielonej, która zapewnia stabilne plony na poziomie 4000 ton rocznie. Uważa się to za potencjalną zaletę dla regionu w rozwoju uprawy dyni zielonej. Jednak ceny produktów są zmienne, jakość niejednolita, a efektywność ekonomiczna niska. Herbata z dyni zimowej (herbata z dyni zimowej) produkowana tradycyjnymi metodami wymaga dużo czasu, zależy od warunków pogodowych, a czynniki takie jak wartości odżywcze i bezpieczeństwo żywności są trudne do zagwarantowania, co utrudnia konkurowanie na rynku.

Metoda liofilizacji cukinii pozwala zachować jej aromat i składniki odżywcze, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo i higienę żywności.

W 2020 roku pan Pham Ngoc Doanh, jako członek spółdzielni Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Service Cooperative, współpracował z lokalnymi gospodarstwami domowymi w celu uprawy dyni zielonej zgodnie ze standardami VietGAP na ponad 30 hektarach, co pozwoliło na stworzenie, zarządzanie i rozwój wspólnej marki „Van Lang Green Squash”. Jednocześnie, aby zapewnić stabilność rynku, w 2023 roku pan Doanh odwiedził lokalne gospodarstwa rolne, zapoznał się z ich działalnością i przeprowadził badania, opracowując rozwiązanie w zakresie „produkcji liofilizowanej herbaty z dyni zielonej”, aby zwiększyć wartość produktów rolnych. Rozwiązanie pana Doanha ma na celu zmianę tradycyjnych metod sadzenia i przetwarzania, stworzenie bezpiecznej, wysoce odżywczej herbaty z dyni zielonej, zwiększenie wydajności pracy i podniesienie wartości produktu.

Liofilizowana herbata z zimowego melona zdobyła trzecią nagrodę w konkursie „Farmers' Technical Innovation” w prowincji Phu Tho w 2024 roku.

Po wdrożeniu do produkcji, metoda liofilizacji cukinii okazała się skuteczna, zachowując jej aromat i składniki odżywcze, obniżając koszty pracy, zapewniając niezależność od warunków atmosferycznych, zapewniając bezpieczeństwo i higienę żywności oraz wydłużając okres przydatności do spożycia. Metoda ta pomaga tworzyć miejsca pracy dla lokalnych pracowników i zwiększa wartość produktów rolnych o około 200% w porównaniu z ich wartością przed przetworzeniem.

Mimo zdobycia wysokiej nagrody w konkursie prowincjonalnym „Innowacje Techniczne w Rolnictwie” w 2024 roku, zdaniem pana Doanha, technika przetwarzania i pakowania liofilizowanej zielonej herbaty z dyni, choć początkowo rozwiązywała problem powiązania spożycia produktów rolnych z głębokim przetwarzaniem, nadal ma swoje wady. Należą do nich czasochłonność i konieczność stosowania sprzętu do gotowania. W przyszłości konieczne będzie udoskonalenie produktu „Liofilizowana Zielona Herbata z Dyni” poprzez wprowadzenie bardziej zaawansowanego rozwiązania: „Liofilizowanej Zielonej Herbaty z Dyni w torebkach filtracyjnych”, co zwiększy wygodę i zasięg rynkowy produktu.

W konkursie „Rolnicze Innowacje Techniczne” 2024 w prowincji Phu Tho, zorganizowanym przez Prowincjonalne Stowarzyszenie Rolników, nadesłano 32 wybitne rozwiązania techniczne, wybrane spośród 11 stowarzyszeń rolniczych na poziomie dystryktu. Rozwiązania zgłoszone do konkursu zostały ocenione jako dość zróżnicowane i obejmowały wiele dziedzin, takich jak: mechanika i przetwórstwo; uprawa roślin, biologia i środowisko; hodowla zwierząt i akwakultura... Ci dynamiczni i kreatywni rolnicy przyczyniają się do zmiany nawyków ręcznej, małoskalowej i niskoproduktywnej produkcji w kierunku nowoczesnego systemu rolniczego. Ci ludzie są niczym piękne kwiaty kwitnące w ogrodzie pod opieką rolników z ziemi przodków.

Hoang Giang

Źródło: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm