Dostarczanie lokalnych produktów rolnych na odległe rynki.
Nagrodę Mai An Tiem otrzymało pięć produktów pochodzących ze spółdzielni z prowincji Dak Lak: kawa Ea Tu od spółdzielni Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative (oddział Tan An), orzechy makadamia od spółdzielni Macca Ea H'leo Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (gmina Ea Hiao), gorzka czekolada od spółdzielni Ea Kar District Agricultural Production, Purchase, Processing and Consumption Cocoa Cooperative (gmina Ea Knop), wino z jedwabników Hoa Phong od spółdzielni Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative (gmina Tay Hoa) oraz proszek z nasion lotosu Hoa Dong od spółdzielni Hoa Dong Agricultural Business and Service Cooperative (gmina Hoa Thinh).
Każdy produkt opowiada unikalną historię o drodze do wprowadzenia lokalnych produktów rolnych na szerszy rynek. Dla spółdzielni Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative, wino z jedwabników pochodzi z wioski, w której uprawia się morwy i prowadzi hodowlę jedwabników od ponad 40 lat. Od momentu premiery na targach prowincjonalnych w 2013 roku, produkt był stopniowo standaryzowany, jego opakowanie ulepszane, a jakość podnoszona, aby sprostać wymaganiom rynku.
Pan Nguyen Van Dong, dyrektor spółdzielni Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative, powiedział, że po udanym zbudowaniu marki, w 2022 roku wino morwowe spółdzielni otrzymało 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Wcześniej wino było sprzedawane wyłącznie w małych butelkach z korkami bananowymi i spożywane na niewielką skalę w wiosce. Teraz jest sprzedawane w szklanych butelkach z etykietami, zapieczętowanymi korkami, specyfikacjami technicznymi i certyfikatami bezpieczeństwa żywności, co pozwala na jego sprzedaż w sklepach, restauracjach i supermarketach.
Kolejnym ważnym wydarzeniem było pod koniec 2024 roku podpisanie przez spółdzielnię rolniczą Macca Ea H'leo zajmującą się produkcją, handlem i usługami, umowy na oficjalny eksport 35 ton orzechów makadamia do Korei Południowej. Z sadów w gminie Ea Hiao lokalne produkty z orzechów makadamia trafiły na rynek międzynarodowy, otwierając nowe możliwości konsumpcji dla produktów rolnych regionu Dak Lak .
Podobnie, kawa Ea Tu stopniowo umacnia swoją pozycję na rynku międzynarodowym. Pan Tran Dinh Trong, dyrektor spółdzielni Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative, powiedział, że spółdzielnia nawiązuje współpracę z firmami w celu zbudowania wysokiej jakości łańcucha produkcji kawy, spełniającego standardy eksportowe dla rynku amerykańskiego, a jednocześnie wdraża produkcję zgodnie z certyfikatem FLO, aby zwiększyć wartość produktu.
 |
| Przedstawiciele spółdzielni rolniczej Ea Tu Fair prezentują produkty kawowe Ea Tu. |
Rozwój wraz ze społecznością.
Unikalną cechą spółdzielni Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative jest to, że 90% jej członków pochodzi z mniejszości etnicznej Ede. Od produkcji na małą skalę, spółdzielnia stopniowo uczyła ludzi uprawy roślin przy użyciu scentralizowanych procesów, stosując mechanizację i nowoczesne techniki w celu zwiększenia wydajności produkcji. Według pana Tran Dinh Tronga, to właśnie ta silna więź i duch wspólnoty pomogły kawie Ea Tu stopniowo dotrzeć do kolejnych rynków.
Od dawnej Hoa Dong do dzisiejszej Hoa Thinh, roślina lotosu, niegdyś uprawa przeniesiona z mniej produktywnych pól ryżowych, stała się symbolem odrodzenia tego narażonego na powodzie regionu. Pan Nguyen Thanh Minh, dyrektor spółdzielni Hoa Dong Agricultural Service Cooperative, powiedział: „W 2018 roku spółdzielnia współpracowała ze Stowarzyszeniem Rolników i Związkiem Kobiet gminy, aby przeprowadzić pilotażową uprawę lotosu w okolicy Bau Ao na obszarze 2,4 hektara. Aby zwiększyć wartość rośliny lotosu, spółdzielnia wzięła udział w programie One Commune One Product, uzyskując 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP na poziomie prowincji i zostając uznana za typowy wiejski produkt przemysłowy w 2021 roku”.
Obecnie produkty spółdzielni są dostępne w supermarketach i na platformach e-commerce. Aby zwiększyć moce produkcyjne, spółdzielnia zainwestowała w maszyny i urządzenia, aby stworzyć zamkniętą linię produkcyjną, od suszarek i młynków po kruszarki i maszyny pakujące. Nie ograniczając się do jednego produktu, spółdzielnia opracowała również wiele innych produktów z surowca lotosu, takich jak suszony lotos, herbata z serca lotosu i obierany świeży lotos. Uprawa lotosu przynosi trzykrotnie większe dochody niż uprawa ryżu, więc powierzchnia upraw lotosu w tej okolicy również wzrosła do około 40 hektarów.
Według Wietnamskiego Sojuszu Spółdzielczego (Vietnam Cooperative Alliance), rok 2026 będzie dla organizacji po raz drugi przyznaniem nagrody Mai An Tiêm (pierwsza odbyła się w 2024 roku), doceniając ducha pokonywania trudności i kreatywność w przedsiębiorczości opartej na społecznościach. Wietnamski Sojusz Spółdzielczy ma nadzieję, że duch Mai An Tiêm będzie się nadal rozprzestrzeniał, aby coraz więcej spółdzielni z powodzeniem zarządzało lokalnymi produktami rolnymi, przyczyniając się tym samym do poprawy życia członków i transformacji rolnictwa i obszarów wiejskich w kierunku modernizacji.
Minh Duyen
Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/
Komentarz (0)