Radość plantatorów kawy

Việt Nam•26/10/2023

08:44, 26.10.2023

Wraz ze zbliżaniem się sezonu zbiorów ceny zielonych ziaren kawy utrzymują się na wysokim poziomie, co wzbudza wielką radość i oczekiwania co do udanych zbiorów wśród plantatorów kawy w tej prowincji.

Obecnie cena zielonych ziaren kawy na rynku waha się między 63 000 a 64 000 VND/kg. Zdaniem wielu rolników, jeśli ten poziom cen utrzyma się do końca zbiorów, plantatorzy kawy będą mieli w tym roku udane zbiory.

Tegoroczne zbiory kawy przyniosły radość członkom Spółdzielni Rolniczej Cong Bang (gmina Ea Tu, miasto Buon Ma Thuot), ponieważ ceny kawy są wysokie i z dnia na dzień rosną. Rodzina pani H'Djuech (wieś Ko Tam, gmina Ea Tu) uprawia kawę na hektarze, a jej plony szacowane są na 3,5 tony. Głównym źródłem dochodu jej rodziny jest plantacja kawy, więc wysoka cena to wielka ulga. Obecnie rodzina koncentruje się na zbiorach pierwszych dojrzałych ziaren kawy. Przy obecnych cenach kawy przekraczających 60 000 VND/kg, zbiory te przyniosą jej rodzinie dodatkowe 50 milionów VND dochodu, łagodząc obciążenie finansowe związane z rosnącymi kosztami produkcji rolnej i pracy.

W tym czasie wielu plantatorów kawy w prowincji zaczyna zbierać pierwsze dojrzałe ziarna kawy.

Według pana Trana Dinha Tronga, dyrektora spółdzielni Cong Bang Agricultural Service Cooperative, spółdzielnia współpracuje obecnie z blisko 350 gospodarstwami zajmującymi się uprawą kawy w gminie Ea Tu, zajmując łączną powierzchnię ponad 320 hektarów. W roku zbiorów 2023-2024 sprzyjające warunki pogodowe zapewniły dobry wzrost krzewów kawy, dając stabilną wydajność około 3,8 tony/ha; całkowite zbiory szacuje się na ponad 1200 ton ziaren kawy. Przy cenach kawy wahających się między 62 000 a 64 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, członkowie spółdzielni powinni osiągnąć zysk w wysokości około 120 milionów VND/ha.

Według pana Tronga, oprócz produkcji kawy do przetwórstwa i palenia, spółdzielnia posiada również kontrakt na dostawy zielonych ziaren kawy luzem do firmy Dakman Vietnam Co., Ltd. Dlatego spółdzielnia nie martwi się o sprzedaż i koncentruje się na produkcji, aby zapewnić jakość. Obecnie spółdzielnia produkuje kawę zgodnie ze standardami Fairtrade i przechodzi na produkcję ekologiczną. Jednocześnie zachęca gospodarstwa domowe do zbiorów, gdy 100% ziaren jest dojrzałych. Spółdzielnia będzie wówczas kupować je po cenie 70 000 VND/kg, czyli o 6000-7000 VND/kg wyższej niż cena rynkowa. W ten sposób członkowie spółdzielni będą mieli dodatkowy dochód w wysokości 10 milionów VND lub więcej z każdego hektara kawy.

Pan Tran Van Thao (gmina Dlie Ya, dystrykt Krong Nang) zajmuje się uprawą kawy od 24 lat i nigdy nie widział tak wysokich cen jak w tym roku, co bardzo go cieszy. Jego rodzina posiada obecnie plantacje kawy o powierzchni 1,3 hektara, z szacowanymi plonami na 5,5 tony. Według pana Thao tegoroczne zbiory kawy są „zarówno obfite, jak i opłacalne”, a zarówno plony, jak i ceny są wyższe niż w poprzednim sezonie. Pan Thao dodał: „Ponieważ nasza rodzinna plantacja kawy jest uprawiana metodami ekologicznymi, głównie przy użyciu nawozów biologicznych i pestycydów, koszty produkcji są dość niskie. Jeśli ceny kawy będą nadal rosły tak jak obecnie, wchodząc w główny sezon zbiorów, moja rodzina odniesie w tym sezonie duży zysk, zwiększając nasze dochody o około 40% w porównaniu z ubiegłym rokiem”.

Pani H'Djuech (wioska Ko Tam, gmina Ea Tu, miasto Buon Ma Thuot) jest zachwycona, ponieważ ceny kawy znacznie wzrosły.

Według Le Ky Su, Kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Krong Nang, wysokie ceny kawy w tym sezonie zbiorów wprowadziły radosną i entuzjastyczną atmosferę wśród plantatorów kawy w prowincji, a w szczególności w Krong Nang. To zmotywowało rolników do kontynuowania uprawy, zapewniając im dodatkowe źródło dochodu na pokrycie kosztów utrzymania i reinwestycje w kolejnym sezonie.

W roku zbiorów 2023–2024 w dystrykcie Krông Năng uprawia się kawę na powierzchni około 23 000 hektarów, a szacunkowe plony wynoszą 69 000 ton. Przewidywany okres zbiorów to listopad 2023 r. – styczeń 2024 r. Oprócz lokalnych zalet w postaci bardzo sprzyjających warunków klimatycznych i glebowych do uprawy kawy, rolnicy coraz częściej koncentrują się na poprawie jakości swoich plantacji, promując stosowanie nauki i technologii w uprawie, w tym w rolnictwie ekologicznym, co pozwala im utrzymać stabilne plony na poziomie 3 ton/ha.

„Aby zapewnić bezpieczne i sprawne zbiory kawy, Departament zalecił Powiatowemu Komitetowi Ludowemu opracowanie planu wzmocnienia środków bezpieczeństwa, a także zaproponowanie rozwiązań mających na celu przezwyciężenie niedoboru siły roboczej przy zbiorach, który powoduje opadanie dojrzałych owoców kawy, co wpływa na ich jakość” – powiedział pan Su.

W roku zbiorów 2023-2024 w prowincji uprawia się kawę na prawie 213 000 hektarach, a jej średni plon szacowany jest na 2,6 tony z hektara; całkowita produkcja szacowana jest na prawie 558 730 ton. Obecnie mieszkańcy regionów uprawnych zbierają pierwsze dojrzałe ziarna kawy. Badania pokazują, że plantatorzy kawy są coraz bardziej świadomi, że zbiór, gdy ziarna są jeszcze zielone i niedojrzałe, poważnie wpływa na jakość i wartość kawy na rynku. Dlatego zbierają kawę dopiero wtedy, gdy rośliny osiągną stopień dojrzałości 80% lub więcej, zamiast dotychczasowej praktyki zbioru, gdy ziarna są jeszcze zielone.

Tuyet Mai

Źródło