Gdzie kultura i kuchnia się przecinają

Pod hasłem „Lam Dong – Konwergencja kwintesencji – Łączenie emocji” w noc otwarcia Miesiąca Kultury Ulicznej, która odbyła się wieczorem 6 września w Teatrze Prowincjonalnym i na Wystawie Kultury i Sztuki (dzielnica Phan Thiet), 80 stoisk z jedzeniem i specjałami regionalnymi przyciągnęło setki mieszkańców i turystów, aby odwiedzić i doświadczyć tego wyjątkowego miejsca.

Dzięki licznym stoiskom, na których można było kupić specjały, pamiątki z 3 regionów, a także dania kuchni krajów sąsiednich, takich jak Laos i Tajlandia, festiwal stał się bardziej różnorodny i bogaty. Odwiedzający mogli skosztować wielu pysznych dań, takich jak: obracające się naleśniki, ręcznie tłuczone kalmary Ha Long, makaron My Tho, tradycyjne ciasta Zachodu...

Ponadto połączenie elementów kuchni laotańskiej, takich jak kleisty ryż, chińska kiełbasa, suszona wieprzowina, tajska sałatka, dania z owadów, stworzyło barwny obraz, wyjątkową wymianę kulturalną i artystyczną.

Ponadto, w przestrzeni festiwalu kulinarnego, odwiedzający mogą podziwiać starożytną przestrzeń kulturową odtworzoną z rolnictwem, kaligrafami, stoiskami z glinianymi figurkami, ceramiką z Bat Trang, indyjską sztuką malowania henną... Pan Nguyen Anh Trung, turysta z Ho Chi Minh, podzielił się: „Moja rodzina podróżowała w czasie, gdy prowincja Lam Dong oferowała wiele atrakcji. Ten festiwal kulinarny oferuje wiele różnorodnych restauracji, moje dzieci miały okazję spróbować wielu pysznych potraw, a także posłuchać tętniącej życiem muzyki ulicznej i zapoznać się z warsztatami garncarskimi, dzięki czemu podróż stała się ciekawsza i pełniejsza”.

To nie tylko szereg zakrojonych na szeroką skalę wydarzeń kulturalnych i turystycznych w prowincji Lam Dong, ale także szansa dla prowincji na potwierdzenie jej nowego, dynamicznego i kreatywnego charakteru, stworzenie unikalnych produktów turystycznych, a także poprawę wizerunku Lam Dong w oczach turystów krajowych i zagranicznych.

Przemawiając podczas wieczoru inauguracyjnego Miesiąca Doświadczeń Turystycznych Prowincji Lam Dong 2025, pan Dinh Van Tuan, wiceprzewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, podkreślił: Połączenie trzech prowincji: Lam Dong, Binh Thuan i Dak Nong otworzyło dużą, potencjalną i obiecującą przestrzeń rozwoju.

Lam Dong staje się krainą, która łączy w sobie unikalne wartości kulturowe, przyrodnicze i ludzkie, tworząc bogaty ekosystem turystyczny. To przedsięwzięcie przyniesie szereg bogatych wydarzeń kulturalnych, turystycznych, handlowych i sportowych w całej prowincji. To okazja do szerzenia przesłania o przyjaznej, gościnnej krainie, bogatej w tożsamość kulturową i pełnej emocji…

Jednak, jak twierdzą wielu mieszkańców, na straganach z jedzeniem wciąż brakuje wielu specjałów z Phan Thiet i Central Highlands, takich jak: banh canh, banh quai vac, mi quang, lody z awokado, jogurt serowy itp. Większość z nich to stragany z fast foodem, które nie podkreślają wyjątkowej kultury kulinarnej nowej prowincji.

Wiadomo, że do tej pory w programach promocyjnych, których celem jest stymulacja popytu i przyciągnięcie turystów do Lam Dong, aby mogli oni doświadczyć krainy, w której spotykają się natura, kultura i ludzie. zarejestrowanych jest obecnie około 50 firm, biur podróży, usług, moteli.

Według Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Lam Dong, wydarzenie Lam Dong Delicious Food Space odbędzie się od 6 września do 5 października (w weekend) w okręgu Mui Ne (ulica Nguyen Dinh Chieu, od Ca Ty Mui Ne Resort & Spa do Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (poza obszarem Teatru Prowincjonalnego i Wystawy Kultury i Sztuki), Tien Thanh (obszar NovaWorld Phan Thiet) i gminie Hoa Thang (obszar turystyczny Bau Trang).

Źródło: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html