Khmerscy rolnicy stosujący efektywne modele produkcji.

Việt Nam•18/04/2024

Zarabia ponad 500 milionów VND rocznie na tuczeniu bydła.

Pan Thach Hoang Khai ze swoim stadem utuczonego bydła mięsnego rasy Zebu.

Dzięki swojej pracowitości i ciężkiej pracy, włożonej w naukę i stosowanie nauki i technologii w produkcji i hodowli zwierząt, Thach Hoang Khai z wioski Cay Da, gminy Dai An, dystryktu Tra Cu, zarabia ponad 500 milionów VND rocznie dzięki swojemu modelowi hodowli polegającemu na hodowli 20 sztuk bydła mięsnego na tucz w połączeniu z wykorzystaniem sfermentowanej paszy z odpadów gorzelnianych.

Pan Thach Hoang Khai dodał: aby zapewnić szybki przyrost masy ciała, rasa jest kluczowa. Dlatego wybierając bydło mięsne do hodowli, należy wybierać krzyżówki rasy zebu z jednym lub dwoma rodowodami. Rasa ta jest duża, daje dużo mięsa i może osiągnąć wagę nawet 1 tony na sztukę. Ponadto, masa ciała bydła wprowadzanego do tuczu powinna wynosić 350-400 kg na sztukę; po około 4 miesiącach hodowli przyrosty na sztukę wynoszą ponad 600 kg.

Można powiedzieć, że włączenie fermentowanego zacieru ryżowego do dawki pokarmowej dla tuczonego bydła mięsnego pomaga rolnikom ograniczyć choroby jelit wywoływane przez pasożyty i robaki, obniżając koszty leczenia weterynaryjnego; jednocześnie stymuluje układ trawienny i wspomaga rozkład paszy objętościowej ze słomy, zmniejszając zużycie dużej ilości świeżej trawy. Opierając się na skuteczności modelu tuczu bydła mięsnego, pan Thach Hoang Khai wspiera również gospodarstwa domowe potrzebujące hodowli bydła, oferując im techniki i doświadczenie w zakresie stosowania fermentowanego zacieru ryżowego w paszy dla bydła.

Według pana Thach Hoang Khai, średni koszt wysłodzin z produkcji gorzelni wynosi około 3,5 miliona VND miesięcznie na 20 sztuk bydła mięsnego, wraz z kosztem granulatu paszowego i kaszki, który wynosi około 20 milionów VND miesięcznie na 20 sztuk bydła mięsnego. Po 4 miesiącach hodowli minimalny przyrost masy ciała wynosi 250 kg na sztukę, a maksymalny 300 kg na sztukę; przy obecnej cenie sprzedaży żywca wołowego wynoszącej 75 000–80 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, dochód wyniesie ponad 350 milionów VND na 4-miesięczny cykl hodowlany.

Osoba, która przywiozła woskową roślinę taro, aby „zapuściła korzenie” w rejonie Giồng Lớn A.

Rolnicy z Thach Rong, stosując model płodozmianu polegający na uprawie taro woskowego na polach ryżowych, zarabiają ponad 150 milionów VND/hektar/sezon.

W dziedzinie uprawy roślin towarowych na piaszczystej glebie rolnicy z Thach Rong, wioski Giong Lon A, gminy Dai An mają ponad 30-letnie doświadczenie w uprawie taro woskowego i jako pierwsi sprowadzili taro woskowego, aby „zapuściło korzenie” w tym regionie.

Według rolników z Thach Rong, taro to roślina, która pomaga wielu rodzinom w wiosce Giong Lon A wyjść z ubóstwa. W szczytowym okresie w uprawie taro na 30 hektarach uczestniczyło ponad 100 gospodarstw domowych, zapewniając zatrudnienie dziesiątkom lokalnych robotników, wykonujących takie zadania, jak zbiór, sortowanie i czyszczenie bulw taro przed ich zważeniem dla handlarzy.

Rodzina pana Thacha Ronga posiada ponad 0,4 hektara ziemi na zboczach, na której uprawia taro od lat 90. XX wieku. Stosuje system współrzędny, w którym jeden zbiór taro poprzedza jeden zbiór ryżu. Obecnie, przy cenach taro wahających się od 15 000 do 20 000 VND/kg i średnich plonach 12-13 ton/ha, każdy zbiór taro generuje dochód w wysokości ponad 150 milionów VND/ha.

Z doświadczeń rolników z Thach Rong wynika, że taro woskowe doskonale nadaje się do uprawy na pochyłych, piaszczysto-gliniastych glebach. Główny zbiór taro odbywa się od stycznia do kwietnia lub maja, a po około czterech miesiącach sadzenia taro jest gotowe do zbioru. Rośliny taro potrzebują dużo wody, ale są bardzo podatne na gnicie korzeni, dlatego pola taro muszą mieć rowy i dobry drenaż w czasie deszczu. Regularnie wspieram i pomagam gospodarstwom domowym w wiosce i poza nią, dzieląc się swoim doświadczeniem w uprawie taro woskowego, a także w leczeniu powszechnych chorób występujących w porze deszczowej.

Obecnie gmina Dai An koncentruje się na rozwoju i rozbudowie obszaru uprawy taro woskowego (osada Giong Lon A, gmina Giong Dinh), a także na ustanowieniu kodu obszaru uprawowego w celu eksportu bulw taro woskowego do Chin. W zakresie infrastruktury obsługującej obszar uprawy taro, gmina zainwestowała w dostawę energii elektrycznej i wywierciła studnie, aby zapewnić zaopatrzenie w wodę dla lokalnej produkcji.

Tekst i zdjęcia: Huu Hue

Źródło