Rolnicy z Lai Chau rywalizują w zbiorze i przetwarzaniu herbaty.

Tan Uyen to region obdarzony wieloma walorami naturalnymi, w tym czystym i chłodnym klimatem sprzyjającym rozwojowi rolnictwa , a zwłaszcza glebą i klimatem sprzyjającym uprawie herbaty. Z plantacjami herbaty o powierzchni prawie 3400 hektarów, z czego prawie 3100 hektarów jest przeznaczonych pod uprawę, średni plon świeżych pąków herbacianych wynosi ponad 8,5 tony/ha, a szacowana produkcja świeżych pąków herbacianych to prawie 30 000 ton rocznie, co odpowiada 5800 tonom suszonych pąków herbacianych różnych gatunków. Region generuje dochód w wysokości ponad 200 miliardów VND rocznie i zapewnia zatrudnienie oraz stabilne źródło utrzymania około 7000 lokalnych pracowników.

Uprawa herbaty stała się kluczową uprawą, nie tylko pomagającą rolnikom w dystrykcie Tan Uyen łagodzić ubóstwo i rozwijać gospodarkę , ale także znacząco przyczyniającą się do tego, że Tan Uyen staje się nowym, wiejskim dystryktem prowincji Lai Chau.

Już od wczesnego ranka liczna grupa mieszkańców i turystów zebrała się w rejonie uprawy herbaty w gminie Phuc Khoa, w dystrykcie Tan Uyen, aby obejrzeć zawody w zbiorze i przetwarzaniu herbaty wśród rolników.

Jury zatwierdziło regulamin konkursu. Zgodnie z nim, czas trwania konkursu wynosi 25 minut, a uczestnicy muszą szybko zebrać liście herbaty, spełniając standard 1 i 2-3 pąków, świeżych i bez uszkodzonych ani zgniecionych pąków.

Uczestnicy konkursu mogą zbierać liście herbaty wyłącznie w wyznaczonych rzędach, używając wyłącznie rąk. Nie wolno im używać sierpów, noży ani żadnych maszyn.

Uczestnicy konkursu, ubrani w tradycyjne stroje, szybko zbierali liście herbaty.

Radość z pracy tworzy niepowtarzalne piękno.

Jury oceniło techniki zbioru herbaty i punktowało zawody w zbiorze herbaty na plantacjach.

Liście herbaty zbiera się i waży tuż na początku rzędu po zbiorze.

Herbatę praży się tradycyjnymi metodami.

Aby uzyskać pięknie zwinięte liście herbaty, niezwykle ważny jest proces ich zwijania.

Prażenie liści herbaty na żeliwnej patelni wymaga dużego doświadczenia i umiejętności…

Liście herbaty spełniające wymogi zostaną przesiane w celu usunięcia pyłu herbacianego.

Produktem końcowym są suszone liście herbaty.

Radość i szczęście odczuwamy, gdy obserwujemy osiągnięcia plantatorów herbaty, którzy tworzą markowe produkty dostępne na rynku.

Chłopiec z grupy etnicznej Tay wzbudza nadzieję wśród plantatorów herbaty w Phu Luong.

Źródło: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm