Rolnicy z Lai Chau rywalizują w zbiorze i przetwarzaniu herbaty.

Tan Uyen to kraina obdarzona przez naturę wieloma walorami, z chłodnym, świeżym klimatem sprzyjającym rozwojowi rolnictwa , a gleba i klimat sprzyjają uprawie drzew herbacianych. Z powierzchnią herbaty wynoszącą prawie 3400 hektarów, z czego komercyjny obszar uprawy herbaty obejmuje prawie 3100 hektarów, średni plon świeżych pąków herbacianych wynosi ponad 8,5 tony/ha. Produkcja świeżych pąków herbacianych szacowana jest na prawie 30 tysięcy ton rocznie, co odpowiada 5800 tonom suszonych pąków herbacianych wszelkiego rodzaju. Przynosi to dochód przekraczający 200 miliardów VND rocznie i rozwiązuje problemy zawodowe, stabilizując życie około 7000 lokalnych pracowników.

Drzewa herbaciane stały się kluczową uprawą, nie tylko pomagając rolnikom z okręgu Tan Uyen w walce z głodem i zmniejszaniu ubóstwa, ale także rozwijając gospodarkę , ale także w znacznym stopniu przyczyniając się do rozwoju dystryktu Tan Uyen i stania się nowym, wiejskim dystryktem Lai Chau.

Już od wczesnego ranka rzesze ludzi i turystów zebrały się w strefie herbacianej gminy Phuc Khoa, dystryktu Tan Uyen, aby obejrzeć zawody rolników w zbiorze i suszeniu herbaty.

Jury zatwierdziło regulamin konkursu. Zgodnie z nim, czas trwania konkursu wynosi 25 minut. Uczestnicy muszą szybko zebrać herbatę, spełniając kryteria: 1 pączek, 2-3 listki, świeże pączki herbaty, nieuszkodzone ani nierozgniecione.

Kandydatom wolno zbierać herbatę wyłącznie w wyznaczonych rzędach, używając do tego celu tylko dwóch rąk. Nie wolno im używać sierpów, noży ani maszyn.

Uczestnicy konkursu, ubrani w tradycyjne stroje, szybko zbierali liście herbaty.

Radość z pracy tworzy niepowtarzalne piękno.

Sędziowie sprawdzali techniki zbierania herbaty i punktowali zawody w zbieraniu herbaty z plantacji herbaty.

Herbatę zbiera się i waży zaraz po zbiorze, na początku grządki.

Herbatę praży się tradycyjnymi metodami.

Aby uzyskać pięknie zwinięte liście herbaty, niezwykle ważny jest proces ich zwijania.

Palenie herbaty na patelni żeliwnej wymaga dużego doświadczenia i techniki…

Liście herbaty spełniające wymogi zostaną przesiane w celu usunięcia pyłu herbacianego.

Produktem końcowym są suszone liście herbaty.

Radość i szczęście odczuwamy, gdy obserwujemy osiągnięcia plantatorów herbaty, którzy tworzą markowe produkty dostępne na rynku.

Chłopiec z grupy etnicznej Tay wzbudza nadzieję wśród plantatorów herbaty w Phu Luong.

Źródło: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm