Półmilionowy bukiet winogron piwonii koreańskiej

Pani Oanh, kierowniczka sklepu owocowego przy ulicy Nguyen Huu Canh (dzielnica 1), powiedziała, że w ciągu ostatnich dwóch tygodni wszystkie importowane koreańskie winogrona peonii żeń-szeniowej zostały wyprzedane w ciągu kilku dni od otwarcia. Sklep nie sprzedaje winogron na kilogramy, ale dzieli je na grona, aby klienci mogli wybierać.

„Każda kiść kosztuje 500 000 VND. To jednak wciąż bardziej przystępna cena niż w przypadku wielu poprzednich, wysokiej klasy odmian winogron z Korei i Japonii” – powiedziała.

Winogrona sprzedawane na półkach supermarketów na ulicy Hai Ba Trung w dzielnicy 1 (Holandia). Zdjęcie: Thi Ha

Nie tylko małe sklepy detaliczne, ale także duże sieci dystrybucyjne dostrzegły atrakcyjność tej odmiany winogron. Pan Vo Thanh Loc, współzałożyciel Farmers' Market, powiedział, że system ten zużywa miesięcznie około 350-400 skrzynek winogron peonii żeń-szeniowych, co stanowi około 10% całkowitego importu winogron do Korei. Ze względu na ograniczoną ilość importowanych winogron, cena sprzedaży winogron różni się w zależności od partii.

„Obecnie 700-gramowa kiść winogron kosztuje 519 000 VND, podczas gdy pudełko z 4 kiściami kosztuje prawie 2,1 miliona VND. Duże kiście o wadze 1-1,2 kg, które są staranniej wyselekcjonowane, kosztują nawet 900 000 VND” – dodał pan Loc.

Według handlowców, różnica w tej odmianie winogron tkwi nie tylko w wielkości owoców – przeciętna średnica 4-5 cm, waga 18-25 gramów – ale także w ich wartościach odżywczych. Winogrona są uprawiane specjalnymi metodami, które pozwalają na wchłanianie cennych składników odżywczych, zwłaszcza saponin – związku występującego w żeń-szeniu.

Zgodnie z wynikami badań Organizacji Nauk Rolniczych Uniwersytetu Narodowego Chungnam (Korea), zawartość saponin w tych winogronach sięga 2,81 mg na gram, co odpowiada zawartości saponin w żeń-szeniu koreańskim.

Winogrona piwonii żeń-szeniowej zostały wprowadzone na rynek w 2023 roku po wieloletnich badaniach w Korei. Zbierane są co roku od listopada do marca i uprawiane głównie w regionach Yeongcheon, Gimcheon, Sangju, Gyeongsan i Gyeongju w prowincji Gyeongbuk. Są to obszary o idealnym klimacie i glebie, co sprzyja uprawie winogron o najwyższej jakości.

Jednak ze względu na ograniczoną produkcję, ta odmiana winogron jest przeznaczona głównie na rynek krajowy. Na początku tego roku, ze względu na zwiększony popyt ze strony klientów z wyższej półki w Wietnamie, niektóre jednostki importowały ją w cenach od 600 000 do 700 000 VND za kg, aby sprzedać ją klientom.

Firmy twierdzą, że każda skrzynka winogron jest wyposażona w kod QR, który pozwala konsumentom sprawdzić pochodzenie i upewnić się, że produkt jest oryginalny. Kupując, klienci powinni zwracać uwagę na kiście winogron z błyszczącą, soczystą skórką, unikając zgniecionych lub uszkodzonych winogron, aby zapewnić sobie jak najlepsze doznania.

Według danych celnych, w ubiegłym roku Wietnam wydał 162 miliony dolarów na import winogron z wielu krajów, co stanowi wzrost o 2% w porównaniu z rokiem 2023. Winogrona były trzecim najczęściej importowanym gatunkiem winogron do Wietnamu w zeszłym roku, po jabłkach i pistacjach. Obecnie Korea Południowa jest szóstym co do wielkości rynkiem eksportu owoców i warzyw do Wietnamu. W ciągu pierwszych dwóch miesięcy roku Wietnam wydał ponad 9 milionów dolarów na import owoców i warzyw z tego kraju, co stanowi spadek o 6% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Powodem jest to, że wiele produktów rolnych jest pod koniec sezonu, co powoduje spadek produkcji.

Źródło: https://baoquangninh.vn/nua-trieu-dong-chum-nho-mau-don-nhan-sam-han-quoc-3350577.html