Czy woda kokosowa jest naprawdę zdrowa?

Korzyści zdrowotne wody kokosowej

Woda kokosowa, znana naukowo jako Cocos nucifera L., to popularny napój, którym delektuje się wiele osób. Oprócz właściwości orzeźwiających, oferuje również liczne korzyści zdrowotne.

Według dr Nguyen Thi Lam, byłej zastępczyni dyrektora Narodowego Instytutu Żywienia, woda z młodego kokosa zawiera wiele wartości odżywczych, w tym 95% wody, resztę stanowi cukier i niektóre mikroelementy, takie jak potas, żelazo, wapń, fosfor... Jest to pożywny napój, który pomaga organizmowi zwiększyć odporność, zapobiega kamieniom nerkowym, reguluje ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na trawienie.

Woda kokosowa jest dobra dla zdrowia, ale nie należy jej pić w nadmiarze (Zdjęcie ilustracyjne: Istock).

Przeciętny młody kokos zawiera 240 ml wody, dostarczając organizmowi 57 kcal energii. Woda kokosowa dostarcza witamin z grupy B, witaminy C, magnezu, manganu, potasu, sodu i wapnia – wszystkich niezbędnych witamin, błonnika i minerałów dla organizmu.

Woda kokosowa jest uważana za napój elektrolitowy dla sportowców ze względu na swoją rolę w dostarczaniu minerałów (sodu, potasu, magnezu itp.).

W badaniu przeprowadzonym na zdrowych ochotnikach płci męskiej po wysiłku fizycznym zastosowano specjalistyczne napoje elektrolitowe, wodę kokosową i zwykłą wodę. Wyniki wykazały istotnie wyższe stężenie glukozy w osoczu u osób pijących wodę kokosową i węglowodanowe napoje elektrolitowe w porównaniu z osobami pijącymi zwykłą wodę.

Woda kokosowa jest znacznie słodsza, rzadziej wywołuje nudności, zapewnia uczucie sytości i nie powoduje bólu brzucha. Jest też łatwiejsza do spożycia w większych ilościach niż specjalistyczne napoje elektrolitowe i zwykła woda.

Badanie kliniczne przeprowadzone w Indiach wykazało, że woda kokosowa znacząco obniża zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem. To obiecujący efekt działania wody kokosowej, który jest przedmiotem badań wielu autorów na całym świecie .

Według Centrum Żywienia Klinicznego Szpitala K (Hanoi), woda kokosowa ma pozytywny wpływ na metabolizm cholesterolu. Wiele badań przeprowadzonych na myszach wykazało, że zarówno młoda, jak i dojrzała woda kokosowa korzystnie wpływa na parametry lipidowe surowicy i tkanek.

Kilka badań na zwierzętach wykazało, że woda kokosowa znacząco obniża hiperglikemię i wyraźnie łagodzi objawy zaćmy cukrzycowej.

Jednakże, aby wykazać mechanizm działania i skuteczność wody kokosowej w leczeniu cukrzycy, konieczne są dalsze badania i testy na ludziach.

O czym należy pamiętać pijąc wodę kokosową?

Według praktyka medycyny tradycyjnej Phung Tuan Gianga, przewodniczącego Wietnamskiego Instytutu Badań i Rozwoju Medycyny Tradycyjnej, woda kokosowa ma słodki i orzeźwiający smak, jest neutralna w naturze; wpływa korzystnie na śledzionę, nerki i żołądek; a jej działanie obejmuje łagodzenie gorączki, gaszenie pragnienia, wspomaganie oddawania moczu, detoksykację i zatrzymywanie krwawienia. Miąższ kokosa ma słodki smak, jest neutralny w naturze; wpływa korzystnie na śledzionę, nerki i żołądek; a jego działanie obejmuje odżywianie qi, nawilżanie jelit i wspomaganie oddawania moczu.

Woda kokosowa jest stosowana w leczeniu udaru słonecznego, udaru cieplnego, gorączki z pragnieniem, wymiotów spowodowanych odwodnieniem, obrzęków, skąpego oddawania moczu, czyraków, swędzących ran, zapalenia skóry, egzemy i osłabienia.

„Chociaż woda kokosowa to pożywny napój, który dostarcza minerałów, elektrolitów i wzmacnia odporność, nie należy jej spożywać w nadmiernych ilościach. Można wypić około 300–500 ml dziennie (1–2 kokosy)” – powiedział dr Giang.

Picie zbyt dużej ilości wody kokosowej może powodować wzdęcia i dyskomfort u niektórych osób. Nadmierne spożycie może prowadzić do niebezpiecznie wysokiego poziomu potasu we krwi, potencjalnie powodując problemy z nerkami i układem sercowo-naczyniowym. Większość urologów zaleca picie wody kokosowej z przerwami w ciągu dnia.

Należy również pamiętać, że wody kokosowej nie należy spożywać, jeśli była przechowywana dłużej niż 20 minut. Tempo wzrostu bakterii w wodzie kokosowej jest stosunkowo szybkie i wynosi około 20 minut.

Niezależnie od tego, jak dobra jest woda kokosowa, należy ją spożywać z umiarem i łączyć z innymi napojami, takimi jak woda mineralna, soki owocowe itp.

Źródło: Gazeta Dan Tri

Źródło: https://baotayninh.vn/nuoc-dua-co-thuc-su-tot-a161606.html