Ohmi Cơ Ho – Kawa „Braterskiej Miłości”

Poznaj proces uprawy i przetwarzania czystej kawy oraz wyjątkowy model uprawy kawy stosowany przez kobiety z mniejszości etnicznej Co Ho w gminie Dinh Trang Hoa, w dystrykcie Di Linh, w prowincji Lam Dong .

Dystrykt Di Linh, prowincja Lam Dong, to żyzny obszar bazaltowy o powierzchni 161 315,5 hektarów. Di Linh ma pogodę i klimat bardzo sprzyjające uprawom przemysłowym, zwłaszcza kawie.

Obecna średnia populacja wynosi 161 212 osób, z czego 18 grup etnicznych żyje razem. Spośród nich 85 ze 183 wiosek i obszarów mieszkalnych zamieszkują mniejszości etniczne, głównie grupy o długiej historii, takie jak Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay i Muong. Wśród mniejszości etnicznych zamieszkujących Di Linh, lud Co Ho stanowi większość, licząc 56 573 osoby, co stanowi 35,1% populacji. Tworzy to bogatą i różnorodną tożsamość kulturową, zwłaszcza w kulturze Wyżyn Centralnych, takiej jak muzyka gongów, tkanie brokatu i inne etniczne festiwale kulturalne.

Dystrykt Di Linh składa się z jednego miasta i 18 gmin. W szczególności w gminie Dinh Trang Hoa działa wyjątkowa spółdzielnia produkcyjna, skupiająca 6 kobiet należących do mniejszości etnicznej Co Ho – zajmująca się uprawą i przetwarzaniem czystej kawy, pod przewodnictwem pani Ka Njan Lum.

12 marca 2022 roku gmina Dinh Trang Hoa wydała decyzję o utworzeniu spółdzielni kawowej Oh Mi Co Ho. Od tego czasu model spółdzielni przyciągnął wielu rolników z okolicy i innych prowincji, którzy chcą dowiedzieć się o niej więcej, zwłaszcza tych, którzy pragną doświadczyć wyjątkowego smaku „braterskiej miłości” tej kawy.

Źródło: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm