Rozwój łańcuchów dostaw w branży roślin leczniczych: kierunek strategiczny.

Utworzenie łańcucha dostaw łączącego rolników, przedsiębiorstwa, instytuty badawcze i rynek pomaga zapewnić przejrzystość pochodzenia, kontrolować jakość produktu, otwiera możliwości zdobywania rynków i zwiększania wartości ekonomicznej ziół leczniczych.

Zioła lecznicze z lądu do morza

Zachodnia część prowincji charakteryzuje się korzystnymi warunkami glebowymi i klimatycznymi sprzyjającymi rozwojowi wielu cennych roślin leczniczych. Z kolei wschodnie wybrzeże i obszary wyspiarskie charakteryzują się bogatym ekosystemem morskim o dużym potencjale badawczym i użytkowym dla roślin leczniczych z wodorostów, alg, koralowców miękkich, mięczaków itp., wykorzystywanych w medycynie, kosmetyce, żywności funkcjonalnej i farmaceutyce.

Każdy ekosystem ma swoje zalety, a jeśli będzie eksploatowany w sposób zrównoważony, może generować znaczną wartość ekonomiczną.

Minh Khanh Gia Lai Co., Ltd. uprawia grzyby reishi pod koronami lasu w gminie Ia Phi. Zdjęcie: Nguyen Diep.

Według danych Departamentu Rolnictwa i Środowiska, od 2019 r. do chwili obecnej w prowincji Gia Lai wdrożono 9 zadań z zakresu nauki i techniki (3 zadania na szczeblu krajowym, 6 zadań na szczeblu prowincjonalnym), a także 3 zadania na szczeblu lokalnym związane z rozwojem roślin leczniczych.

W szczególności prowincja nawiązała współpracę z Instytutem Testów Narkotykowych w Ho Chi Minh City w celu przeprowadzenia pilotażowego sadzenia 250 roślin żeń-szenia Ngoc Linh i 50 roślin Thất Diệp Nhất Chi Hoa w rezerwacie przyrody Kon Chư Răng (gmina Sơn Lang).

Ponadto w prowincji prowadzone są prace badawczo-wdrożeniowe dotyczące wykorzystania ziół leczniczych w hodowli zwierząt, w celu tworzenia czystych produktów wolnych od antybiotyków, co pozwoli zaspokoić popyt krajowy i międzynarodowy.

Jak twierdzi Nguyen Van Hoan, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska: Zadania naukowe związane z rozwojem roślin leczniczych przyczyniły się do wzbogacenia struktury upraw, stopniowego zastąpienia upraw o niskiej efektywności ekonomicznej i stworzenia podstaw zrównoważonego rozwoju przemysłu roślin leczniczych, zgodnie z orientacją prowincji na zaawansowane technologicznie rolnictwo.

Pod koniec lipca 2025 r. w Gia Lai znajdowało się ponad 1008 hektarów roślin leczniczych, z czego prawie 845 hektarów znajdowało się na gruntach rolnych (w tym *Tinospora cordifolia*, kurkuma, imbir, trawa cytrynowa, *Solanum nigrum*, *Salvia miltiorrhiza*, *Sacha Inchi*, *Morinda citrifolia*, *owoc Gac*, *Polygonum multiflorum* itp.), a ponad 164 hektary były uprawiane i chronione pod koronami drzew (kurkuma, imbir, *Amomum xanthioides* itp.).

Ostatnio wiele przedsiębiorstw zastosowało postęp naukowy i technologiczny do powiązań produkcji i konsumpcji oraz głębokiego przetwarzania ziół leczniczych, spełniając standardy Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP). Należą do nich: Truong Sinh International Science Development Co., Ltd., Gia Lai Medicinal Herb Development Joint Stock Company, Dong Nam Gia Lai Pharmaceutical Joint Stock Company oraz fabryka ziół leczniczych w klastrze przemysłowo-rzemieślniczym gminy Chu Pah.

Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. przetwarza szeroką gamę produktów z ziół leczniczych. Zdjęcie: VT

Zwiększanie wartości poprzez integrację łańcucha dostaw i dogłębne przetwarzanie.

Pan Dinh Van Cung, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy An Vinh, powiedział: W październiku 2023 r. w Hamlet 2 (dawniej gmina An Dung) wdrożono społeczny projekt sadzenia łyżeczki.

To pierwszy model uprawy roślin leczniczych w gminie, obejmujący 3 hektary. Jego inicjatorem jest spółdzielnia An Dung General Agricultural and Forestry Services Cooperative we współpracy z Bidiphar Organic Medicinal Plants Company Limited. Po ponad roku wdrażania, rośliny Gymnema sylvestre zaczęły przynosić plony.

„Od 2026 roku gmina rozszerzy ten model na dodatkowe 10 hektarów niskoplennych pól ryżowych, aby zwiększyć dochody mieszkańców” – powiedział pan Cung.

Firma Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. uprawia również 8 hektarów ziół leczniczych w gminie An Toan. Wśród nich znajdują się: Gynostemma pentaphyllum, Morinda officinalis, Rdest wielokwiatowy, Taraxacum officinale i Rhus chinensis, a także chroni rzadkie rośliny lecznicze, takie jak Smilax glabra i Dendrobium nobile.

Firma zainwestowała ponad 23,5 mld VND w obszary surowców i zamknięty obieg przetwarzania, od liofilizatorów po nowoczesne linie ekstrakcyjne i pakujące, mając na celu standaryzację produktów na eksport, z wydajnością 250 ton ziół leczniczych rocznie.

Firma Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. zajmuje się uprawą ziół leczniczych w gminie An Toan. Zdjęcie: Dostarczone przez firmę.

Każdego roku Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. (Park Przemysłowy Tra Da, Pleiku Ward) zużywa około 15 000 ton ziół leczniczych do produkcji ponad 200 różnorodnych produktów. Jest to również jedno z pionierskich przedsiębiorstw w środkowym i zachodnim Wietnamie, które osiągnęły standardy GMP-WHO w produkcji tradycyjnych leków i suplementów diety, jednocześnie rozszerzając działalność na czyste rolnictwo i akwakulturę z wykorzystaniem ziół leczniczych.

„To zrównoważone podejście, które pomaga zwiększyć wartość produktów leczniczych. Mamy nadzieję na współpracę z firmami działającymi w tym samym ekosystemie, aby zmaksymalizować korzyści płynące z obszaru surowców, produkować i rozwijać czyste, zrównoważone produkty oraz przynosić wartość społeczności” – powiedziała zastępca dyrektora generalnego Vo Thi Tuyet Ha.

Jak twierdzi pan Nguyen Van Hoan, w celu zrównoważonego rozwoju roślin leczniczych, Departament Rolnictwa i Środowiska prowadzi badania, oceny i działania na rzecz ochrony cennych, rodzimych zasobów genetycznych roślin leczniczych, zwłaszcza tych zagrożonych spadkiem lub zanikiem z powodu nadmiernej eksploatacji. Działania te obejmują również ochronę zasobów genetycznych i zrównoważony rozwój roślin leczniczych pod koronami drzew.

Ponadto Departament wspiera miejscowości o potencjale rozwoju roślin leczniczych (Kbang, Mang Yang, Dak Doa, An Lao, Vinh Thanh, Hoai An itp.) w dostępie do nowych technologii w zakresie produkcji, wstępnego przetwarzania i rafinacji roślin leczniczych, tworząc warunki do rozwoju odpowiednich, stosownych i wykonalnych zadań naukowych i technologicznych. Planuje również i rozwija skoncentrowane obszary uprawy roślin leczniczych w ramach zrównoważonego łańcucha wartości, powiązanego z modelem „czterech interesariuszy”: państwo – naukowcy – przedsiębiorstwa – rolnicy.

Ponadto, zastosowanie technologii hodowli tkankowej do rozmnażania rzadkich i cennych ziół leczniczych, takich jak żeń-szeń Ngoc Linh, Panax notoginseng, Morinda officinalis, Cordyceps sinensis, Dendrobium nobile i Gynostemma pentaphyllum. Wzmocnienie badań, wykorzystania i rozwoju morskich ziół leczniczych w gminach nadmorskich, okręgach i na wyspach, ze szczególnym uwzględnieniem badania i oceny potencjału ziół leczniczych pozyskiwanych z organizmów morskich (wodorostów, alg, koralowców miękkich, mięczaków itp.), które mogą znaleźć zastosowanie w medycynie, kosmetyce, żywności funkcjonalnej i lekach.

Jednocześnie prowincja zamierza ukierunkować badania, zastosowania i transfer osiągnięć naukowych i technologicznych oraz ujednolicić procesy produkcji, zbioru, przetwarzania i konserwacji zgodnie z normami międzynarodowymi (GACP-WHO, ISO, HACCP...).

Source: https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html