W ostatnich latach, wraz z szybkim rozwojem gospodarczym i urbanizacją, jakość życia ludzi stopniowo się poprawiała. Przyniosło to jednak również wiele nowych wyzwań dla zdrowia w szkołach i rozwoju fizycznego dzieci.
W wielu odległych i wiejskich obszarach dzieci nadal borykają się z niedoborami żywieniowymi, a posiłki są ubogie zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Tymczasem w miastach trend spożywania przetworzonej żywności i słodkich napojów, w połączeniu z siedzącym trybem życia, prowadzi do znacznego wzrostu nadwagi i otyłości wśród dzieci w wieku szkolnym. Te paradoksy podkreślają pilną potrzebę kompleksowej strategii rozwoju fizycznego i intelektualnego młodego pokolenia.
Eksperci uważają, że kwestię żywienia w szkołach należy postrzegać z bardziej holistycznej perspektywy, nie ograniczając jej jedynie do programów szkolnych obiadów czy wyłącznej odpowiedzialności sektora edukacji , ale raczej wymagając zsynchronizowanej współpracy między rodzinami, szkołami, agencjami zarządzającymi, sektorem zdrowia, przedsiębiorstwami i całym społeczeństwem.
Zbudowanie kompletnego „systemu” żywieniowego zaczynając od środowiska edukacyjnego.
Według pana Nguyena Nho Huya, zastępcy dyrektora Departamentu Spraw Studenckich w Ministerstwie Edukacji i Szkolenia , w ostatnich latach sektor edukacji stopniowo promował programy opieki zdrowotnej w szkołach, edukację żywieniową oraz zwiększoną aktywność fizyczną uczniów w sposób bardziej systematyczny i praktyczny. Jednym z godnych uwagi osiągnięć jest model „Posiłków szkolnych zapewniających prawidłowe odżywianie w połączeniu ze zwiększoną aktywnością fizyczną wietnamskich dzieci i uczniów”, który został zbadany, przetestowany i początkowo przyniósł pozytywne rezultaty.
W oparciu o ten model opracowano setki naukowo opracowanych jadłospisów dla każdej grupy wiekowej, dostosowanych do specyfiki regionalnej i warunków lokalnych. Jednocześnie wdrożono liczne programy aktywności fizycznej i ćwiczeń, specjalnie dla uczniów, aby promować regularne nawyki ćwiczeniowe i poprawić zdrowie fizyczne. Pozytywne wyniki badań dały podstawę sektorowi edukacji do rozszerzenia tego modelu na cały kraj, przyczyniając się do stopniowej standaryzacji żywienia i opieki zdrowotnej w szkołach.

Jednak, zdaniem pana Nguyena Nho Huya, zmiany te nadal nie są do końca jednolite we wszystkich miejscowościach. Wiele placówek edukacyjnych, zwłaszcza w obszarach defaworyzowanych, nadal nie ma placów zabaw, boisk treningowych ani obiektów do zajęć wychowania fizycznego; fundusze na posiłki szkolne są ograniczone; a personel odpowiedzialny za zdrowie i żywienie w szkołach jest niewystarczający zarówno pod względem liczebności, jak i kompetencji.
Ta rzeczywistość pokazuje, że rozwijanie sprawności fizycznej, postawy i inteligencji młodego pokolenia nie może być wyłącznie dziełem szkół, ale wymaga wspólnego wysiłku całego systemu politycznego i społeczeństwa jako całości.
Budowanie holistycznego ekosystemu rozwojowego dla dzieci.
W obliczu coraz większego wpływu współczesnego środowiska życia na dzieci, pilną potrzebą staje się stworzenie holistycznego „ekosystemu” rozwojowego dla dzieci.
Z perspektywy przedsiębiorstwa współpracującego ze społecznością, pani Le Bui Thi Mai Uyen, zastępca dyrektora generalnego Nestlé Vietnam, uważa, że aby dzieci rozwijały się harmonijnie, zarówno fizycznie, jak i psychicznie, konieczne jest stworzenie środowiska, które łączy w sobie odpowiednie odżywianie, zwiększoną aktywność fizyczną i pozytywny styl życia.
Według pani Mai Uyen, przez ponad trzy dekady działalności w Wietnamie firma uczestniczyła w licznych inicjatywach związanych z żywieniem w szkołach, sportem w społecznościach lokalnych oraz podnoszeniem świadomości na temat aktywności fizycznej wśród dzieci. Jednak sedno sprawy leży nie tylko w skali programów, ale w długoterminowym celu, jakim jest partnerstwo w budowaniu zdrowszego, bardziej proaktywnego i odpornego pokolenia młodych ludzi, gotowego stawić czoła zmianom zachodzącym we współczesnym społeczeństwie.

To przesłanie jest szczególnie istotne, biorąc pod uwagę, że wiele dzieci w miastach spędza większość czasu korzystając z urządzeń elektronicznych, ograniczając aktywność na świeżym powietrzu, a jednocześnie stawiając czoła rosnącej presji związanej z nauką. Wielu rodziców nadal przedkłada osiągnięcia akademickie nad zdrowie fizyczne, nieświadomie pozbawiając dzieci możliwości aktywności fizycznej, doświadczeń i rozwoju umiejętności społecznych. Eksperci twierdzą, że dzisiejsza koncepcja holistycznego rozwoju wykracza poza samo pomaganie dzieciom w osiągnięciu wyższego wzrostu i zdrowia; obejmuje ona również budowanie zdolności adaptacyjnych, pozytywnego nastawienia, inicjatywy i odporności psychicznej, aby przygotować je na zmiany ery cyfrowej.
Aby to osiągnąć, rola rodziny jest szczególnie ważna. Dieta oparta na wiedzy naukowej, zdrowy styl życia oraz zaangażowanie rodziców w zachęcanie do aktywności fizycznej i ograniczanie czasu spędzanego przed ekranem przyczynią się do zbudowania trwałego fundamentu zdrowia dzieci.
Inwestowanie w dzieci jest inwestycją w konkurencyjność kraju.
Do 2030 roku Wietnam wyznaczył ambitne cele w zakresie żywienia i zdrowia w szkołach, takie jak zmniejszenie wskaźnika zahamowania wzrostu u dzieci poniżej 5. roku życia do poziomu poniżej 15%, ograniczenie wskaźnika nadwagi i otyłości u dzieci w wieku od 5 do 18 lat do poziomu poniżej 19% oraz dalsza poprawa średniego wzrostu młodych ludzi. W dalszej perspektywie, wizja na rok 2045 zakłada zbliżenie wzrostu i sprawności fizycznej wietnamskiej młodzieży do poziomu krajów o podobnym poziomie rozwoju.

Aby osiągnąć ten cel, eksperci sugerują, że konieczne jest jednoczesne wdrożenie kilku rozwiązań: udoskonalenie ram prawnych, ujednolicenie posiłków szkolnych, wzmocnienie edukacji żywieniowej, kontrola niezdrowej żywności w szkołach, promowanie aktywności fizycznej, szkolenie personelu medycznego w szkołach i zastosowanie technologii cyfrowych w monitorowaniu żywienia uczniów.
Co ważniejsze, konieczna jest zmiana w społecznym postrzeganiu żywienia w szkołach – nie jest to wyłącznie kwestia sektora edukacji czy opieki zdrowotnej, ale kwestia rozwoju kraju. Dziecko, które dziś ma zapewnioną zdrową dietę, odpowiednią aktywność fizyczną i holistyczny rozwój, stanie się zdrowym, kreatywnym i zdolnym obywatelem, który jutro będzie mógł wnieść swój wkład w rozwój kraju.
Jak podkreślają eksperci ds. żywienia, rozwój intelektualny jest nierozerwalnie związany z rozwojem fizycznym, a rozwój fizyczny jest nierozerwalnie związany z odżywianiem. Inwestowanie w żywienie dzieci dzisiaj to inwestycja w jakość zasobów ludzkich i konkurencyjność kraju w przyszłości.
Źródło: https://nhandan.vn/phat-trien-toan-dien-the-chat-tri-tue-cua-the-he-tre-post962005.html








Komentarz (0)