Filipiny zmagają się z coraz większym niedoborem ryżu.

Worki z ryżem w magazynie należącym do Filipińskiego Narodowego Urzędu Żywności w Quezon City na Filipinach. Zdjęcie: NY Times

Ryż w magazynie Filipińskiego Narodowego Urzędu Żywności w Quezon City na Filipinach. Zdjęcie: NY Times

Według najnowszego raportu BMI, spożycie ryżu na Filipinach będzie rosło średniorocznie o 2,5% do 2029 roku. Tymczasem prognozy wskazują, że krajowa produkcja ryżu będzie rosła zaledwie o 2% rocznie.

„Wyzwania stojące przed branżą ryżową na Filipinach znajdują odzwierciedlenie również w rosnącym niedoborze produkcji, z 1,4 miliona ton w roku zbiorów 2014–2015 do szacowanych 3,5 miliona ton w roku zbiorów 2024–2025 i 6,1 miliona ton w roku zbiorów 2028–2029” – stwierdzono w raporcie.

BMI podkreśla, że ograniczony wzrost krajowej produkcji ryżu w połączeniu z dużym popytem konsumentów znacznie ograniczyły zdolność Filipin do osiągnięcia samowystarczalności w zakresie ryżu.

Prognozuje się, że samowystarczalność Filipin w zakresie produkcji ryżu spadnie do 69,7% popytu w roku zbiorów 2024–2025, co stanowi znaczny spadek w porównaniu z 91,6% w roku zbiorów 2014–2015.

Rosnąca populacja Filipin doprowadzi do silnego i trwałego popytu na ryż w perspektywie średnio- i długoterminowej. BMI przewiduje, że do 2029 roku wydatki filipińskich konsumentów na ryż będą rosły szybciej niż ich całkowite wydatki na żywność.

Ponieważ krajowa produkcja nie zaspokaja popytu, Filipiny stają się coraz bardziej uzależnione od importu ryżu. Filipiński import ryżu osiągnął rekordowy poziom 4,8 mln ton w 2024 roku, przekraczając poprzedni szczyt 3,8 mln ton z 2022 roku. To uzależnienie od importu sprawia, że Filipiny są podatne na wahania cen i zmienność rynku globalnego.

BMI szacuje, że importowany ryż na Filipiny będzie stanowił około 30% krajowego spożycia w roku zbiorów 2024–2025, co oznacza znaczący wzrost w porównaniu z 17% pięć lat temu.

Ograniczona ilość gruntów ornych, częste tajfuny i rosnąca populacja to stałe wyzwania utrudniające produkcję ryżu na Filipinach.

Według BMI, aby rozwiązać ten problem, Filipiny muszą zwiększyć produktywność ryżu. BMI prognozuje, że w roku zbiorów 2025-2026 krajowa produkcja ryżu na Filipinach wzrośnie dzięki korzystniejszym warunkom pogodowym i przedłużeniu Funduszu na rzecz Wzrostu Konkurencyjności Ryżu (RCEF) do 2031 roku.

Roczny budżet RCEF wzrośnie również z 10 miliardów pesos do 30 miliardów pesos (524 milionów dolarów amerykańskich), aby wzmocnić wsparcie dla inicjatyw takich jak produkcja wysokiej jakości nasion, mechanizacja rolnictwa , szkolenia i doradztwo, poprawa stanu gleby, zwalczanie szkodników oraz zarządzanie wodą nawadniającą. Jednak RCEF nie jest w stanie znacząco poprawić krajowych plonów ryżu na Filipinach.

Prognozuje się, że produkcja ryżu na Filipinach osiągnie prawie 19,1 mln ton w 2024 r., co będzie wynikiem niższym od rządowego celu wynoszącego 19,3 mln ton i o 4,85% niższym od rekordowych zbiorów wynoszących 20,06 mln ton w 2023 r. Mimo to filipiński Departament Rolnictwa nadal spodziewa się, że produkcja ryżu osiągnie w tym roku nowy rekord wynoszący 20,46 mln ton.

Według najnowszego raportu Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych produkcja ryżu bielonego na Filipinach osiągnie 12,25 mln ton w roku zbiorów od lipca 2025 r. do czerwca 2026 r. Jest to wartość o 2,1% wyższa niż w poprzednim roku zbiorów.

W lutym rząd Filipin ogłosił stan wyjątkowy w związku z bezpieczeństwem żywnościowym, aby zaradzić utrzymującym się wysokim cenom detalicznym ryżu, pomimo globalnej tendencji spadkowej cen ryżu i podjętej w poprzednim roku decyzji o obniżeniu ceł importowych na ryż.

Rząd Filipin zintensyfikował również negocjacje z głównymi eksporterami ryżu, takimi jak Wietnam i Tajlandia, w celu zabezpieczenia długoterminowych umów na dostawy ryżu. W 2024 roku Wietnam pozostał wiodącym dostawcą ryżu na Filipiny, odpowiadając za trzy czwarte całkowitego importu, co odpowiada około 3,56 miliona ton, według danych Biura Produkcji Roślin Filipin Departamentu Rolnictwa.