Żona Sekretarza Generalnego i dyplomaci przygotowują banh chung na święto Tet.

Rankiem 16 stycznia, w przedwiośniu, przygotowując się na powitanie Nowego Roku Księżycowego 2025, Ministerstwo Spraw Zagranicznych zorganizowało program dyplomacji kulturalnej „Wietnamska Symfonia Tet”.

To jeden z programów kulturalnych, na który mieszkańcy stolicy czekają z niecierpliwością za każdym razem, gdy nadchodzi Tet i powraca wiosna.

W tegorocznym programie wzięli udział: pani Ngo Phuong Ly, żona Sekretarza GeneralnegoTo Lama ; ambasadorki, żony ambasadorów, szefowie agencji przedstawicielskich w Wietnamie oraz wietnamscy dyplomaci.

Uczony dał pani Ngo Phuong Ly słowo „cnota”.

Na stoisku z tradycyjnym rzemiosłem pani Ngo Phuong Ly zaprezentowała gościom ceramiczny wazon Luy Lau w Thuan Thanh, Bac Ninh oraz sztukę malarstwa Dong Ho.

„Wietnamski Koncert Tet” to program mający na celu nawiązanie kontaktów i wymianę doświadczeń z międzynarodowymi przyjaciółmi, aby wspólnie z radością powitać nowy rok w atmosferze pokoju, miłości, międzynarodowej solidarności i silnej przyjaźni między narodami na całym świecie.

Ambasador Laosu Khamphao Ernthavanh i Ambasador Tajlandii Urawadee Sriphiromya tańczą.

Pani Ngo Phuong Ly oraz ambasadorki i dyplomatki doświadczyły tradycyjnego klimatu Tet niczym członkowie dużej rodziny, spotykając się, wyruszając na wiosenne wycieczki, słuchając pieśni ludowych i odwiedzając stragany z tradycyjnym rzemiosłem. Ambasadorki odwiedziły również targ kwiatowy Tet, poprosiły Ong Do o kaligrafię, zapoznały się z wyrobami ceramicznymi, haftem ręcznym i grały w gry ludowe...

W szczególności pani Ngo Phuong Ly i ambasadorzy mieli okazję zobaczyć, jak pakuje się i gotuje banh chung – tradycyjne ciasto Tet Wietnamczyków.

Pani Ngo Phuong Ly mistrzowsko zawijała banh chung, od ścinania liści, układania ich w foremkach, wiązania sznurków. Czynności takie jak nakładanie warstwy kleistego ryżu, następnie warstwy fasoli mung, umieszczanie kawałków wieprzowiny… zostały wykonane przez panią mistrzowsko, ku podziwowi zagranicznych dyplomatów.

Pani Ngo Phuong Ly instruuje ambasadora Egiptu Amal Abdel Kader Elmorsi Salamę, jak pokroić i ułożyć liście w formie banh chung.

Pani z entuzjazmem oprowadzała dyplomatów po etapach przygotowywania gotowego produktu – pakowania ciastek, gotowania ich, wybierania łyżką...

Pierwsza Dama podzieliła się z ambasadorami informacją, że za każdym razem, gdy nadchodzi Tet, wszyscy członkowie rodziny, od dzieci, przez dziadków, po rodziców, z wielką chęcią pakują i gotują banh chung.

Każda rodzina zazwyczaj przygotowuje składniki do zawijania ciast i biesiadowania na podwórku przed domem, wycierając liście, czyszcząc fasolę, płucząc ryż i marynując mięso do zawijania ciast. Ale chyba najprzyjemniejszą częścią jest pieczenie ciast i czekanie na ich upieczenie. Na zewnątrz zimne, mroźne powietrze nie jest w stanie przyćmić ciepła otaczającego czerwony ogień.

Dla wielu pokoleń banh chung jest radością święta Tet, czasu spotkań i zjednoczenia rodziny. Piękne, grube, kwadratowe ciasta są przechowywane na ołtarzu przodków, a małe torty są pakowane osobno i przeznaczone dla dzieci jako prezenty noworoczne...

Kobieta powiedziała, że we współczesnym społeczeństwie, chociaż banh chung nie jest już spożywany w święto Tet, zwyczaj pakowania banh chung w święto Tet jest nadal nieodłączną częścią życia wielu wietnamskich rodzin.

Pani Ngo Phuong Ly przedstawiła proces gotowania banh chung, który trwa wiele godzin, często odbywa się całą noc, przy migoczącym ogniu pieca opalanego drewnem, gdy jest zimno.

Stały Zastępca Ministra Spraw Zagranicznych Nguyen Minh Vu wyraził szacunek dla żony Sekretarza Generalnego, będącej gościem honorowym programu, w którym uczestniczyło wiele kobiet ambasadorów i dyplomatów.

Wiceminister ma nadzieję, że dzięki doświadczeniom i wymianie kulturalnej, zagraniczni przyjaciele pokochają coraz bardziej kraj i mieszkańców Wietnamu, a Wietnam stanie się dla nich miejscem bliskim i ciepłym jak ich drugi dom.

W imieniu korpusu dyplomatycznego, ambasador Egiptu w Wietnamie Amal Abdel Kader Elmorsi Salama powiedział, że Nowy Rok Księżycowy to największe i najważniejsze święto w roku dla Wietnamczyków. To okazja dla rodzin i przyjaciół do spotkań, okazania szacunku osobom starszym i uczczenia początku wiosny, przynosząc radość i szczęście w całym Wietnamie, wzmacniając ducha pokoju, współpracy i przyjaźni między ludźmi.

Ambasador opowiedział również o swoich przeżyciach podczas święta Tet, delektując się wyjątkowymi potrawami, takimi jak banh chung, oraz o barwnych festiwalach w całym kraju. Żywe kwiaty i pączkujące drzewa również przyczyniły się do upiększenia kraju. Tet to również okazja dla Wietnamczyków do okazania szacunku kulturze i tradycjom swojego narodu.

Ambasador wysoko ocenił osiągnięcia społeczno-gospodarcze Wietnamu w ostatnich latach, w tym wysoki wzrost gospodarczy i coraz lepszą jakość życia. Ambasador życzył Wietnamowi dalszej pomyślności i sukcesów w realizacji przyszłych planów rozwoju społeczno-gospodarczego.