„The New York Times” sugeruje 36 godzin zabawy w Hanoi

Tysiącletnia stolica Wietnamu to urzekająca mieszanka: starożytne świątynie buddyjskie sąsiadują z wąskimi, przyciągającymi wzrok domami-tubami, starymi blokami mieszkalnymi i rosnącą liczbą nowych, luksusowych wieżowców. Współczesne Hanoi to miejsce pełne energii i ducha przedsiębiorczości. Pojawiają się ukryte bary, wyrastają nowe galerie, a wiele restauracji otrzymało gwiazdki Michelin. Od października ustępują deszcze monsunowe, a ochrowe mury Starego Miasta rozświetla bursztynowe światło i długie cienie jesieni, a nocą unosi się zapach mlecznych kwiatów.

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 1.

Ulica spacerowa w okolicy jeziora

ZDJĘCIE: LINH PHAM

Piątek

19:00: Baw się dobrze na deptaku

Od 2016 roku ulice wokół jeziora Hoan Kiem, historycznego serca stolicy, w weekendy pełnią funkcję deptaka, co pomaga rozładować korki i zapewnia wyjątkową przestrzeń do rozrywki w sercu dusznego miasta. Dołącz do mieszkańców Hanoi, którzy gromadzą się na deptaku od piątkowego wieczoru do północy w niedzielę, aby zanurzyć się w atmosferze miniaturowego festiwalu. Możesz też przyjść o 5 rano i podziwiać spokój Hanoi, podczas gdy starsi ludzie ćwiczą tai chi o świcie lub śmieją się na głos podczas sesji jogi śmiechu.

20:00: Ciesz się kuchnią północną z bogatymi smakami domowymi

W 2023 roku scena kulinarna Hanoi otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Wśród uhonorowanych restauracji z najwyższej półki, Tam Vi wyróżnia się swoimi wyjątkowymi cechami: autentyczną kuchnią północnowietnamską w przystępnych cenach. W menu znajdziemy rozgrzewające, domowe dania, takie jak smażone tofu w sosie pomidorowym, duszoną rybę w glinianym garnku oraz grillowaną wieprzowinę z liśćmi lolot…

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 2.

Jedzenie w Tam Vi

ZDJĘCIE: LINH PHAM

22:00: Toast

Ukryty na końcu zwyczajnej alejki, Wong Bar Wine to miejsce, którego prawdopodobnie nigdy nie znajdziesz, jeśli nie wiesz, gdzie się znajduje. Z karmazynowym oświetleniem i brokatowymi tkaninami, Wong Bar Wine inspirowany jest filmami takimi jak „ Spragnieni miłości” Wong Kar-waia . Mieści się tu tylko kilkanaście osób, ale kilka zagubionych dusz może wpaść i opowiedzieć Ci historie...

Sobota

9 rano: Odkryj przeszłość

Podczas gdy Świątynia Literatury oferuje wgląd w tysiącletnią historię Hanoi, Cesarska Cytadela Thang Long odsłania kolejne warstwy przeszłości. Choć z pierwotnego pałacu pozostało niewiele, główna brama, zbudowana w XI wieku za panowania dynastii Ly, wciąż majestatycznie wznosi się przed rozległym trawnikiem, naprzeciwko 33-metrowej Wieży Flagi Hanoi. Ale prawdziwa niespodzianka kryje się pod powierzchnią. Zejdź w dół, aby znaleźć bunkry – zbudowane w 1967 roku jako schronienie przed amerykańskimi nalotami bombowymi. Wykopaliska archeologiczne, obecnie rozciągające się na terenie Cesarskiej Cytadeli, ujawniają niezliczone relikty dawnej siedziby władzy.

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 3.

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 4.

Świątynia Literatury i Cesarska Cytadela Thang Long

ZDJĘCIE: LINH PHAM

11:00: Ciesz się kawą premium

Zatrzymaj się w tej starej francuskiej willi przy urokliwej ulicy Chan Cam. Ten klejnot architektury był niegdyś domem rodzinnym, ale został podzielony na 16 pomieszczeń mieszkalnych wraz z rozwojem miasta po okresie kolonialnym w połowie XX wieku. Dziś w budynku mieszczą się lokale takie jak Loading T, kawiarnia, która pali ziarna kawy z cynamonem i oferuje menu kawowe z dodatkami takimi jak jogurt, jajka, sól, kokos, banan lub cytryna. Uroku dodają zabytkowe kafelki, sporadycznie kot i stara francuska muzyka. Zanurz się głębiej w głąb, aby obejrzeć lokalną ceramikę w Hien Van Ceramics, lub przejdź przez ulicę do Blackbird, aby napić się cappuccino, mrożonej kawy i kawy parzonej w stylowym, nowoczesnym otoczeniu.

12:30: Zanurz się w ekscytującej wycieczce kulinarnej

Pozwól Vespa Adventures zorganizować wycieczkę kulinarną na dwóch kółkach, która przyspieszy bicie Twojego serca. Wskocz za kierownicę zabytkowego skutera Vespa i przemierzaj Hanoi, delektując się klasykami takimi jak bun cha, banh mi i słodkie bo bia. Wycieczka zabierze Cię również obok głównych atrakcji stolicy, takich jak Opera, Mauzoleum Ho Chi Minha, Pałac Prezydencki i ulica kolejowa. Miłośnicy mocnych wrażeń mogą wypożyczyć skuter w biurze podróży Flamingo Travel w Starej Dzielnicy i przejechać przez most Long Bien o zachodzie słońca, gdzie gromadzą się młodzi ludzie, a daleko w dole po Rzece Czerwonej dryfują łodzie towarowe.

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 5.

Bun cha – dusza kuchni Hanoi

ZDJĘCIE: LINH PHAM

18:00: Ciesz się wyjątkową kuchnią

Aby spróbować tradycyjnego jedzenia Hanoi, wybierz się do Cha Ca Thang Long na wyjątkową ucztę. Chociaż istnieje wiele restauracji o tej samej nazwie, luksusowa willa 6B Duong Thanh z pewnością oferuje najlepszą atmosferę. Możesz też wybrać się do Chapter, jednej z ekskluzywnych restauracji przy ulicy Chan Cam, która pozyskuje składniki z całej północy, tworząc 12-daniowe menu.

20 - 21:00: Posłuchaj jazzu i popij koktajle przy świecach

Long Waits, część hanojskiej sceny jazzowej, to przytulne miejsce z miejscami siedzącymi dla kilkudziesięciu gości, stylowym drewnianym barem i małym balkonem z widokiem na scenę.

Ukryty w zaułku obok katedry św. Józefa w Hanoi, Longer than a Summer to idealne miejsce dla introwertyków. Dyskretny dzwonek do drzwi prowadzi do zaciemnionego pomieszczenia, gdzie klienci popijają drinki przy świecach, a na ścianach wiszą płyty winylowe. Możesz też wybrać się do Hanoi Rock City na koncert na żywo, do Ray Quan na wino ryżowe przy muzyce, albo do Savage na nocne techno.

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 6.

Ciesz się muzyką

ZDJĘCIE: LINH PHAM

Niedziela

9 rano: Długi Dom

Udaj się na zachód do słynnego Wietnamskiego Muzeum Etnologicznego, położonego w starej dzielnicy Cau Giay, które szczegółowo opisuje zwyczaje i tradycje 54 grup etnicznych Wietnamu. Przy głównym wejściu wita odwiedzających wysoki, ceremonialny filar Co Tu, prowadzący do galerii eksponujących artefakty, posągi, rzeźby i ołtarze z całego kraju, a także misterne drewniane rzeźby, ceramikę, tkaniny i tradycyjne stroje. Rekonstrukcja czarnotajskiego domu na palach w środku jest interesująca, ale nie przegap tradycyjnej architektury zgromadzonej w ogrodzie na świeżym powietrzu. Wejdź do 19-metrowego domu wspólnotowego Bahnar lub przespaceruj się po 42-metrowej rekonstrukcji tradycyjnego długiego domu Ede.

11:00: Odkryj odmienioną dzielnicę

W 1967 roku John McCain, ówczesny senator USA, wyskoczył ze spadochronem do jeziora Truc Bach, gdy jego samolot został zestrzelony nad Hanoi, po czym spędził w więzieniu wiele lat. Nadbrzeżna okolica, która dekadę temu była jedynie skupiskiem ulicznych straganów z jedzeniem, została zmodernizowana i oferuje kawiarnie, bary oraz sklepy z odzieżą vintage. Delektuj się pho cuon w Chinh Thang lub brunchem w zachodnim stylu w Ma Xo. Napij się lemoniady w swobodnej kawiarni Fu Hoo Cafe lub piwa rzemieślniczego w Standing Bar. Wieczorem Lang Thang to tętniące życiem miejsce na koktajle. Aby zajrzeć w przeszłość, zabytkowy tramwaj prezentuje nostalgiczne pamiątki z czasów subsydiowania.

Według „New York Timesa” w Hanoi można spędzić 36 godzin na zabawie – zdjęcie 7.

Krajobraz na ulicy kolejowej

ZDJĘCIE: LINH PHAM

13:00: Poszukiwanie pamiątek

Po wspaniałe pamiątki wybierz się poza lśniące, nowoczesne centra handlowe i nocne targi w Starej Dzielnicy. W starej dzielnicy Tay Ho, kilka mil na północ od Truc Bach, ekologiczny kompleks handlowy Kilomet 109 oferuje naturalnie barwione ubrania, takie jak kurtki i spódnice w kolorze indygo, wykonane przez lokalnych rzemieślników. Możesz też odwiedzić Zo Project, przedsiębiorstwo społeczne wspierające ostatnie rodziny, które wciąż wytwarzają papier dó – wielowiekową tradycję – sprzedając notesy i plakaty wykonane z tego papieru o bogatej fakturze. Udaj się na południe do jednego ze sklepów TiredCity w Starej Dzielnicy, aby kupić koszulki i torby z pracami młodych wietnamskich twórców. Dla przyjemności, flagowy sklep Maison Marou w Hanoi, w starej dzielnicy Hoan Kiem, to współczesna fabryka Willy'ego Wonki.

15:00: Podziwiaj sztukę nowoczesną

Odwiedź Manzi Art Space, mieszczącą się w luksusowej willi w starej dzielnicy Ba Dinh, znanej z inspirujących wystaw i występów. Z cichej kawiarni na parterze skrzypiące drewniane schody prowadzą do sal, w których prezentowane są takie dzieła, jak minimalistyczne obrazy Nguyen Huy An, zabawny surrealizm Nguyen Manh Hunga i efektowne prace z laki Nguyen Phi Phi Oanh…

Źródło: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm