Phuc Long zmienia zdanie po zamknięciu setek kiosków w Winmart

Zamknięcie szeregu kiosków w systemie Winmart pomogło sieci kawiarni i herbaciarni Phuc Long odnotować 33-procentowy wzrost zysków w trzecim kwartale.

Według najnowszego raportu wyników biznesowych spółki macierzystej Masan Group (MSN), przychody Phuc Long spadły o ponad 16% do 377 miliardów VND. Poziom ten nieznacznie wzrósł w porównaniu z drugim kwartałem i stopniowo odbił się w porównaniu z rokiem 2022.

Przychody spadły, ale wskaźniki zysku znacznie się poprawiły. Marża zysku brutto w trzecim kwartale osiągnęła ponad 65%, co stanowi wzrost w porównaniu z poprzednim kwartałem i analogicznym okresem ubiegłego roku. W rezultacie zysk przed opodatkowaniem, odsetkami, amortyzacją i umorzeniem (EBITDA) wyniósł 78 mld VND, co stanowi wzrost o 33% w porównaniu z tym samym okresem. Jest to również kwartał z najwyższym wskaźnikiem EBITDA w tym roku dla Phuc Long.

„Głównym czynnikiem wpływającym na poprawę rentowności w trzecim kwartale jest rozsądna struktura liczby punktów sprzedaży w systemach Winmart i Winmart+” – wyjaśnił przedstawiciel firmy Masan.

Powyższe wyniki wskazują na pozytywne sygnały po wielu miesiącach restrukturyzacji modelu kiosków sieci herbaciarni i kawiarni. Wcześniej Masan nie podawał jasno danych biznesowych Phuc Long w raporcie ogólnym grupy. Marka ta pojawiła się dopiero po półrocznym raporcie MSN, który do tej pory przyniósł pierwsze pozytywne sygnały po procesie restrukturyzacji.

Masan rozpoczął testowanie modelu kiosku w maju 2021 roku, mając nadzieję, że Phuc Long stanie się numerem jeden wśród producentów herbaty i kawy w Wietnamie, poprzez rozbudowę o 1000 sklepów zintegrowanych z systemem Winmart. Po roku marka ma ponad 700 kiosków. W niektórych obszarach Ho Chi Minh City odnotowano 3-4 punkty sprzedaży Phuc Long, zlokalizowane na odcinku drogi krótszym niż 5 km.

Jednak od końca ubiegłego roku MSN zamknęło 150 małych sklepów i skupiło się na otwieraniu nowych sklepów flagowych. Kioski pozostały głównie do obsługi klientów online z flagowego sklepu w godzinach szczytu. Do tej pory ta sieć kawiarni i herbat ma tylko 92 zintegrowane punkty sprzedaży, a jednocześnie rozszerzyła sieć sklepów flagowych do 147.

Masan nie odpowiedział na pytania o to, czy faza restrukturyzacji została zakończona. Przedstawiciel grupy stwierdził jedynie, że firma nadal wprowadza innowacje we wszystkich segmentach działalności, aby utrzymać zrównoważony wzrost i poprawić rentowność Phuc Long. Firma planuje otworzyć 11 nowych sklepów w ostatnich miesiącach roku i zwiększyć sprzedaż w przeliczeniu na punkt sprzedaży do poziomu z czwartego kwartału 2022 roku.

W rzeczywistości jednak dynamika wzrostu tej sieci herbaciarni i kawiarenek nadal spoczywa na barkach jej flagowych sklepów. W ciągu 9 miesięcy duże sklepy poza Winmartem wygenerowały 876 miliardów VND, czyli ponad trzy czwarte całkowitych przychodów. Tylko w październiku Phuc Long otworzył 3 nowe punkty sprzedaży, wszystkie będące flagowymi sklepami w Ho Chi Minh City.

Proces restrukturyzacji Phuc Long był kiedyś uznawany przez analityków za czynnik mogący wpłynąć na wyniki biznesowe segmentu dóbr konsumpcyjnych i Masan. W raporcie z końca września BIDV Securities (BSC) stwierdził, że proces ten był jednym z powodów, dla których jednostka ta skorygowała w dół prognozę przychodów netto i marży zysku netto MSN w 2023 roku.

Kiosk Phuc Long w sklepie Winmart+ przy ulicy Nguyen Duy Trinh w mieście Thu Duc (HCMC), lipiec 2022 r. W tym czasie na odcinku krótszym niż 5 km na tej ulicy znajdowały się 3 punkty sprzedaży Phuc Long. Zdjęcie: Tat Dat

Phuc Long to nie jedyna sieć kawiarni testująca model kiosku. Również w 2021 roku The Coffee House wprowadził model Now, działający w ramach systemu kiosków zintegrowanego z supermarketem Kingfoodmart, działającym w ramach tego samego budynku. Wcześniej, pod koniec 2019 roku, Highlands Coffee również zdecydowało się na otwarcie przydrożnych stoisk z kawą, aby przyciągnąć nowych klientów. Wspólną cechą wszystkich powyższych przypadków jest to, że wszystkie zakończyły się niepowodzeniem po zaledwie kilku miesiącach lub ponad roku testów.

W komentarzu dla VnExpress , pan Hoang Tung – ekspert w branży gastronomicznej – stwierdził, że model kioskowy powyższych marek nie odniósł sukcesu, ponieważ popyt na jedzenie na wynos wśród wietnamskich konsumentów jest nadal niski. Ich główna grupa klientów ma zwyczaj i preferencje picia w sklepie. Poszukując napojów, zwłaszcza w przypadku marek z wyższej półki, większość osób nie tylko ceni sobie sam produkt, ale także chce doświadczyć przestrzeni i obsługi w sklepie.

Jednak według niego kioski nie są nieskutecznym modelem. Dowodem jest fakt, że wciąż istnieje wiele marek, które odnoszą sukcesy w tym modelu, takich jak Luckin Coffee – marka, która prześcignęła Starbucksa i stała się największą siecią kawiarni w Azji z ponad 10 000 punktów sprzedaży, czy Cotti Coffee – sieć kawiarni z ponad 5000 lokali w 5 krajach, która przygotowuje się do wejścia na rynek wietnamski.

„Aby osiągnąć sukces, firmy od samego początku muszą tworzyć kioski jako model do powielenia, a nie jako rozwiązanie mające na celu dalszą optymalizację operacji biznesowych, obok tradycyjnych sklepów” – podkreślił ekspert.

W rzeczywistości, w ostatnim czasie na rynku gastronomicznym pojawiło się wiele marek, dzięki miniaturowemu modelowi sprzedaży w punktach sprzedaży. Warto odnotować, że chińska sieć Mixue, oferująca lody i herbatę z mlekiem, ma ponad 1000 sklepów w całym kraju, a także krajowa marka Ngo Gia Hong Tra, która posiada również ponad 200 kiosków w regionie południowym. Badanie przeprowadzone przez iPOS – platformę oferującą rozwiązania sprzedażowe, operacyjne i kadrowe dla ponad 100 000 marek restauracji i kawiarni – pokazuje, że konsumenci nadal mają duże zapotrzebowanie na jedzenie na mieście, ale jednocześnie ograniczają wydatki. Dlatego też, małe, niedrogie sklepy detaliczne zyskują na tym bardziej.

Siddhartha

Link źródłowy: https://vnexpress.net/phuc-long-tro-minh-sau-khi-dong-hang-tram-ki-ot-o-winmart-4671894.html