Phuc Thuan rozwija specjalistyczny obszar uprawy herbaty.

Pośród tętniącego życiem miasta, podczas gdy wiele tradycyjnych wiosek rzemieślniczych stopniowo zanika, okręg Phuc Thuan wciąż zachowuje swoją unikalną zieleń – zieleń herbacianych wzgórz. Krzewy herbaciane mają nie tylko wartość ekonomiczną, ale także symbolizują „duszę wsi”, cechę kulturową i ukochaną pamięć przekazywaną z pokolenia na pokolenie przez miejscową ludność.

Władze okręgu Phuc Thuan regularnie zwracają uwagę na spółdzielnie zajmujące się uprawą i przetwórstwem herbaty w tym regionie. Zdjęcie: Udostępnione

W ostatnich latach urbanizacja w Phuc Thuan przyspieszyła, a wiele nowych osiedli mieszkaniowych i dróg zostało wybudowanych. Jednak pośród wieżowców i szerokich betonowych dróg wciąż rozciąga się około 600 hektarów plantacji herbaty. Te pieczołowicie pielęgnowane wzgórza herbaciane zachowują wielowiekowe tradycje herbaciane lokalnej ludności. Jednocześnie w regionie prężnie działają firmy i spółdzielnie, przyczyniając się do upowszechniania najlepszych wartości marki herbaty Phuc Thuan.

Pan Thach Tho Cong, dyrektor spółdzielni herbacianej Cong Tam Minh Duc, powiedział: „Ochrona krzewów herbacianych i rzemiosła herbacianego to dla nas zarówno odpowiedzialność, jak i powód do dumy. Podstawowy proces produkcji nadal opiera się na tradycyjnych metodach, aby zachować tradycyjny smak. Jednocześnie spółdzielnia stosuje standardy VietGAP i wprowadza maszyny do głębokiego przetwarzania, tworząc produkty spełniające standardy OCOP na poziomie 3-4 gwiazdek”.

Dzięki systematycznemu podejściu, herbata Phuc Thuan ugruntowała swoją pozycję w prowincji i stopniowo rozszerza swój rynek zbytu poprzez kanały e-commerce. Jednocześnie lokalna społeczność rozwija nowy kierunek: turystykę doświadczalną, odwiedzając wzgórza herbaciane i poznając proces produkcji, aby turyści mogli osobiście doświadczyć kultury herbaty.

Pan Nguyen Tung Duong, przedstawiciel Viet Thai Tea Joint Stock Company, powiedział: „Herbata Phuc Thuan ma naturalny aromat, delikatnie cierpki smak i głęboki, słodki posmak. Zainwestowaliśmy w nowoczesne linie produkcyjne i przestrzegaliśmy rygorystycznych procedur, aby zachować smak herbaty, a jednocześnie stworzyliśmy organiczny obszar uprawy herbaty, powiązany z oznaczeniami geograficznymi”.

Produkty herbaciane z certyfikatem VietGAP od Viet Thai Tea Joint Stock Company.

Według przedstawicieli władz okręgu Phuc Thuan, zachowanie tradycyjnego zawodu plantatora herbaty i jego obszaru upraw jest kwestią niepokojącą. W rzeczywistości niektóre obszary zostały ograniczone z powodu budowy domów i zmian w użytkowaniu gruntów. Wielu młodych pracowników porzuciło uprawę herbaty, szukając innej pracy, co utrudnia odziedziczenie tradycyjnego rzemiosła.

Pan Ta Viet Dung, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego okręgu Phuc Thuan, powiedział: Okręg Phuc Thuan uznał herbatę za swoją główną uprawę, związaną z tożsamością kulturową. Rząd dokonuje przeglądu użytkowania gruntów, chroniąc obszary uprawy herbaty przed ryzykiem przekształcenia, wspiera mieszkańców w zakładaniu spółdzielni i przedsiębiorstw przetwórczych oraz rozwijaniu marek produktów. Jednocześnie współpracuje z bankami w celu stworzenia korzystnych warunków kredytowych na rozszerzenie produkcji.

Obecnie ponad 70% powierzchni upraw herbaty w okręgu Phuc Thuan spełnia standardy VietGAP. Wiele lokalnych produktów herbacianych zyskało uznanie marek i stało się specjalnościami prowincji. Średnio każde gospodarstwo domowe zajmujące się uprawą herbaty zarabia od 200 do 300 milionów VND rocznie; spółdzielnie i firmy osiągają miliardy VND zysku dzięki inwestycjom w zaawansowane przetwarzanie i rozbudowę kanałów sprzedaży online.

Jednak plantatorzy herbaty nadal borykają się z trudnościami wynikającymi ze zmian klimatycznych, rosnących cen produktów rolnych i ograniczeń w konserwacji po zbiorach. Niektóre obszary przydrożne są zagrożone zabetonowaniem, co zmniejsza powierzchnię upraw herbaty.

Aby zachować zieleń krzewów herbacianych w dobie urbanizacji, rząd i mieszkańcy Phuc Thuan dążą do rozwoju zrównoważonej produkcji, jednocześnie łącząc uprawę herbaty z turystyką, handlem elektronicznym i budując markę lokalnych specjałów. Działania te nadają branży herbacianej nową energię, dostosowując ją do tempa współczesnego rozwoju miast.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/