Tętniący życiem festiwal kleistej kukurydzy w Cam Nam

DNO – Rankiem 21 marca na plaży Con Bap, w dzielnicy mieszkalnej Thanh Nam w okręgu Hoi An, odbył się Festiwal Kleistej Kukurydzy Cam Nam – Hoi An 2026. Wydarzenie to nie tylko promowało zachowanie i rozwój lokalnej uprawy i produktów z kleistej kukurydzy, ale także miało na celu stworzenie nowych produktów turystycznych.

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

Mieszkańcy składają ofiarę kadzidła Bogu Rolnictwa na plaży Con Bap. Zdjęcie: VINH LOC

Obszar Cam Nam od dawna słynie z uprawy kleistej kukurydzy. Kukurydza z tego regionu słynie ze swojego słodkiego, ciągnącego się i aromatycznego smaku. W sezonie zbiorów kleista kukurydza jest sprzedawana wszędzie w Hoi An i jest ulubionym produktem zarówno turystów, jak i mieszkańców.

Festiwal lepkiej kukurydzy w Hoi An odbył się po raz pierwszy w 2014 roku. Od początku cieszył się on entuzjastycznym zainteresowaniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

W tym roku festiwal trwa dwa dni (21-22 marca) i obejmuje wiele wyjątkowych wydarzeń kulturalnych i kulinarnych , takich jak ceremonia kultu Boga Rolnictwa, otwarcie tradycyjnego festiwalu rzemiosła, stoiska z jedzeniem, wymiana kulturalna i występy, festiwal klubu tańca ludowego, gry ludowe, zajęcia doświadczalne, pokazy tradycyjnego rzemiosła i wystawy, przedstawienia i promocja lokalnych produktów OCOP…

Odwiedzający festiwal delektują się smażoną kukurydzą. Zdjęcie: VINH LOC

Podczas festiwalu mieszkańcy i turyści mogą delektować się potrawami z kukurydzy, takimi jak grillowana kukurydza, prażona kukurydza, smażona kukurydza, kandyzowana kukurydza, słodka zupa kukurydziana, zupa kukurydziana, kotlety kukurydziane, owsianka kukurydziana, wino kukurydziane... a także wieloma innymi lokalnymi specjałami, takimi jak ciastka ryżowe, małże, makaron cao lau, makaron Quang, banh beo (gotowane na parze ciastka ryżowe), tofu...

Ponadto zwiedzający mogą oddać się zabawom ludowym, takim jak rozbijanie garnków z zawiązanymi oczami, rzucanie pierścieniami itp.; wspólnie z lokalnymi rolnikami mogą przyjrzeć się procesowi sadzenia kukurydzy, w tym przygotowaniu bruzd, przerzedzaniu kukurydzy, podlewaniu, nawożeniu i zbiorom...

Turyści zbierają kukurydzę. Zdjęcie: VINH LOC

Jak twierdzi pan Tong Quoc Hung, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu okręgu Hoi An, poprzez ten festiwal władze lokalne zachęcają rolników do uprawy, zachowania i zrównoważonej ochrony tradycyjnej uprawy kleistej kukurydzy Cam Nam.

Jednocześnie celem jest stworzenie nowego produktu turystycznego , który przyciągnie turystów chcących poznać i wypróbować lokalne rzemiosło, zwłaszcza metody uprawy i rolnictwa, a także proces przygotowywania potraw z kukurydzy, co sprawi, że stanie się atrakcyjniejsza dla turystów odwiedzających Hoi An.