Czym jest wietnamski „skarb narodowy”, żeń-szeń?

Większość Wietnamczyków uważa obecnie, że najlepszym wietnamskim żeń-szeniem jest żeń-szeń Ngoc Linh (SNL). Niektórzy naukowcy twierdzą jednak, że istnieje gatunek żeń-szenia uważany za „bliźniaka” żeń-szenia SNL ze względu na podobną morfologię, geny i „cechy”. Mowa o żeń-szeniu Lai Chau (SLC).

Ogród żeń-szenia Lai Chau

Kwestia, czy wietnamski gatunek żeń-szenia ma taką samą jakość jak SNL, jest dość drażliwa, mimo że rząd zaklasyfikował go jako „skarb narodowy”, podobnie jak SNL. W rzeczywistości SNL jest bardziej „preferowany” przez media i konsumentów. SNL jest uważany za skarb, bezsprzecznie cenne zioło lecznicze, co potwierdzają liczne krajowe i międzynarodowe badania naukowe. Ale czy „preferowanie” SNL nad SLC, cennym gatunkiem żeń-szenia, który został poddany badaniom naukowym (choć w mniejszym stopniu niż SNL) dowodzącym, że jest jak „brat bliźniak”, o cennych właściwościach podobnych do SNL, jest sprawiedliwe?

Żeń-szeń Lai Chau

Jaki jest „brat bliźniak” żeń-szenia Ngoc Linh?

SNL został odkryty przez naukowców bardzo wcześnie. W 1973 roku farmaceuta Dao Kim Long rozpłakał się z radości, gdy odkrył SNL w paśmie górskim Ngoc Linh, w Kon Tum i Quang Nam , i nadał temu gatunkowi żeń-szenia naukową nazwę Panax articulatus KL Dao. Następnie, w 1985 roku, ten gatunek żeń-szenia otrzymał oficjalną nazwę naukową Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Ogród żeń-szenia Ngoc Linh

Ale minęło prawie 30 lat, zanim ogłoszono odmianę żeń-szenia uważaną za „brata bliźniaka” SNL, czyli SLC. Co zaskakujące, ogłoszenie to złożyli zagraniczni badacze, w tym z Chin i Japonii. Artykuły tej grupy badawczej opublikowano w prestiżowym czasopiśmie Journal of Natural Products (wydawanym przez Amerykańskie Towarzystwo Chemiczne) w 2002 roku, a badany gatunek żeń-szenia nazwano Yesanchi i nazwano naukowo Panax japonicus . Jednak zaledwie rok później naukowcy „skorygowali” ten gatunek w krajowym czasopiśmie Kraju Kwitnącej Wiśni , Journal of Japanese Botany , jako Panax vietnamensis var. fuscidiscus, nową odmianę wietnamskiego żeń-szenia. Zagraniczni autorzy opisali ją jako nową odmianę SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Kilka lat później wietnamscy naukowcy ogłosili, że ten żeń-szeń rośnie naturalnie również w Lai Chau, dlatego nazywa się go SLC.

Ngoc Linh ginseng

„Na podstawie badań nad genami i składem chemicznym saponin, SLC nie ustępuje SNL, a wręcz jest uważany za brata bliźniaka SNL” – powiedział dr Pham Quang Tuyen (Instytut Badań Leśnych), który poświęcił wiele czasu badaniom SLC.

Wyniki badania „Ochrona i rozwój SLC, dzikiego Panax Pseudoginseng w górskich gminach dystryktu Muong Te”, przeprowadzonego przez dr. Phama Quanga Tuyena i współpracowników w 2018 roku, wykazały również, że SLC jest szczególnie rzadkim zasobem genetycznym dla Wietnamu i świata. Jeśli chodzi o właściwości lecznicze SLC, wszystkie części rośliny mogą być wykorzystywane jako środek leczniczy. Kłącze jest często stosowane jako środek tonizujący, hemostatyczny, wzmacniający witalność i przeciwstresowy. Liście i pąki kwiatowe służą do parzenia herbaty, która pobudza trawienie i uspokaja umysł. Ilościowe badania całkowitej zawartości saponin metodą wagową wykazały, że całkowita zawartość saponin w próbkach SLC i SNL jest porównywalna (około 20%), podczas gdy w próbkach dzikiego Panax Pseudoginseng jest znacznie niższa (około 3%).

W szczególności wyniki badania porównawczego oceniającego jakość ziół leczniczych gatunków tego samego rodzaju Panax L. w Wietnamie w tym samym wieku, przeprowadzonego przez profesora nadzwyczajnego dr Do Thi Ha (Instytut Materiałów Leczniczych) i dr. Phama Quanga Tuyena w 2018 roku, wykazały, że całkowita zawartość saponin w próbkach wynosiła: SNL (22,29%); SLC (21,95%), żeń-szeń Vu Diep (7,5%) i notoginseng Hoang Panax (7,13%). Wynik ten wskazuje, że całkowita zawartość saponin w SLC jest równoważna SNL i znacznie wyższa niż w żeń-szeniu Vu Diep i notoginseng Hoang Panax.

Spotkaliśmy się z dr Le Thi Hong Van (Wydział Farmacji, Uniwersytet Medycyny i Farmacji, Ho Chi Minh City), naukowczynią pasjonującą się badaniem wietnamskich żeń-szenia, takich jak SNL, SLC i Langbiang ginseng (SLBA), aby dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego niektórzy naukowcy nazywają SLC „bliźniakiem” SNL. Dr Van powiedziała: Obecnie opublikowano 3 rodzaje wietnamskiego żeń-szenia, w tym SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Jednak SLBA nie był uprawiany komercyjnie, występuje tylko na wolności i jest na skraju wyginięcia z powodu nadmiernej eksploatacji. Porównując morfologię pozostałych 2 rodzajów żeń-szenia, dr Van powiedziała: „bardzo trudno je rozróżnić”. Pod względem chemicznym SNL i SLC są dość podobne pod względem zawartości i składu saponin.

Tożsamość żeń-szenia Ngoc Linh jako „bliźniaka”

W ujęciu narodowym, SLC i SNL są uważane za „skarby narodowe”. Premier wydał decyzję nr 611/QD-TTg z dnia 1 czerwca 2023 r. o treści „Zatwierdzającej program rozwoju żeń-szenia wietnamskiego do 2023 r., z perspektywą do 2045 r.”. Decyzja ta koncentruje się na rozwoju obszarów wydobycia żeń-szenia wietnamskiego na skalę masową w prowincjach Quang Nam, Kon Tum i Lai Chau. Decyzja ta wyraźnie określa również potrzebę tworzenia nowoczesnych zakładów produkcji nasion żeń-szenia wietnamskiego w lokalizacjach, w oparciu o szczegółowe określenie odpowiedniej skali i powierzchni obszarów uprawy żeń-szenia wietnamskiego, zapewniając wydajność, z priorytetem dla prowincji Quang Nam, Kon Tum i Lai Chau.

Delegacja Koreańskiego Stowarzyszenia Żeń-szenia odwiedziła ogród żeń-szenia Lai Chau w dystrykcie Tam Duong w Lai Chau

Dostarczone przez dr. Phama Quanga Tuyena

W 2022 roku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przyzna prowincji Lai Chau Certyfikat Ochrony Odmian Roślin dla odmiany SLC. Jednocześnie Ministerstwo Nauki i Technologii podjęło decyzję o uznaniu ważności znaku certyfikacyjnego SLC dla prowincji Lai Chau.

Obecnie naukowcy uzgodnili używanie nazwy zwyczajowej „żeń-szeń wietnamski” ( Panax vietnamensis ), zgodnie z Farmakopeą Wietnamską, dla trzech zgłoszonych rodzajów żeń-szenia krajowego, w tym SNL, SLC i SLBA. Jednak w rzeczywistości, w regionach występowania SLC i SNL, nadal wydaje się, że nie chcą nazywać ich żeń-szeniem wietnamskim, lecz nadal używają nazw SNL lub SLC.

Z naszych obserwacji w regionie uprawy SNL wynika, że ​​plantatorzy, a nawet niektórzy menedżerowie, nadal uważają, że najcenniejszym żeń-szeniem wietnamskim jest SNL. Porównując ceny, również dostrzegamy wyraźną różnicę. SLC uprawiany w podobnych latach i rozmiarach kosztuje zaledwie połowę – 2/3 ceny SNL.

„Nazwy SNL lub SLC należy używać wyłącznie w odniesieniu do wietnamskiego żeń-szenia z oznaczeniami geograficznymi w regionach Ngoc Linh lub Lai Chau. Niewłaściwe jest nazywanie odmiany SNL uprawianej w Son La lub Tam Dao SNL. Co więcej, SLC to cenny żeń-szeń, uważany za skarb narodowy, dlatego poprawne jest nazywanie zarówno SLC, jak i SNL wietnamskim żeń-szeniem” – wyraził swoją opinię naukowiec z wieloletnim doświadczeniem w badaniach nad wietnamskim żeń-szeniem.

Mając na uwadze obiektywizm i szacunek dla nauki, spotkaliśmy się z profesorami i lekarzami, którzy przeprowadzili wiele projektów badawczych na temat żeń-szenia wietnamskiego, aby wysłuchać ich poglądów na temat SLC z bardziej naukowej i wielowymiarowej perspektywy. (ciąg dalszy nastąpi)

SLC to endemiczny gatunek drzewa o wąskim zasięgu występowania w paśmie górskim Pu Si Lung i na granicy dystryktu Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) na granicy Chin i pasma górskiego Pu Sam Cap, położonego między dystryktami Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) i Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) w prowincji Lai Chau. SLC występuje na wysokości 1400–2000 m n.p.m. To drzewo, które lubi wilgoć, chłodny klimat przez cały rok i chłód zimą.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm