Produkcja wysokiej jakości ryżu

Uważana za prowincję o wielkim potencjale i możliwościach rozwoju masowej produkcji ryżu wysokiej jakości, sektor rolniczy Thanh Hoa w ostatnich latach nakłonił lokalne władze do wdrożenia rozwiązań mających na celu poprawę jakości ryżu i zaspokojenie potrzeb rynków krajowych i międzynarodowych.

Obszar skoncentrowanej produkcji ryżu na dużą skalę w gminie Dong Thang (dystrykt Trieu Son).

Rozumiejąc wyzwania i wymagania praktyczne, sektor rolniczy zachęca rolników do stopniowego wdrażania kompleksowej mechanizacji, począwszy od przygotowania ziemi, uprawy, zbiorów, aż po konserwację i przetwarzanie produktów rolnych. Ponadto nacisk położony jest na pilotaż i powielanie modeli stosowania naukowych i technologicznych postępów w produkcji ryżu na dużą skalę, takich jak: uprawa hybrydowego ryżu, głębokie umieszczanie granulowanego nawozu, wprowadzenie odpornych na suszę hybrydowych odmian ryżu trójliniowego i wykorzystanie dronów... Obecnie odsetek wysokoplennych, wysokiej jakości, adaptowalnych i odpornych odmian ryżu w prowincji stanowi do 90%, w tym: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Jednocześnie promowana jest konsolidacja i koncentracja gruntów w celu budowy i rozwoju wysokoplennych, wysokiej jakości i wydajnych obszarów intensywnej uprawy ryżu, tworząc warunki do stosowania zsynchronizowanej mechanizacji w procesie produkcyjnym. Ludzie stali się również bardziej świadomi w kwestii stosowania pestycydów, wybierając biologiczne pestycydy, które są selektywne i wysoce skuteczne w zwalczaniu szkodników i chorób, szybko się rozkładają i pozostawiają minimalne pozostałości w środowisku i na produktach.

W gminie Thieu Vien (dystrykt Thieu Hoa), wiele lat temu, spółdzielnia rolnicza Thieu Vien Agricultural Service Cooperative rozpoczęła badania i produkcję próbną japońskiej odmiany ryżu Japonica (J02) zgodnie ze standardami VietGAP. Jest to jedna z 10 najlepszych jakościowo odmian ryżu dostępnych obecnie na rynku, o wielu wyjątkowych zaletach, takich jak: silne łodygi, bujne krzewienie, dobra odporność na wyleganie, odporność na zimno, dobra odporność na szkodniki i choroby oraz dobra odporność na zarazę bakteryjną, szczególnie w głównym sezonie wegetacyjnym. Jednak wcześniej koncepcja VietGAP była zupełnie obca tradycyjnym praktykom rolniczym. Dlatego spółdzielnia odnowiła i przywróciła do produkcji jałowe pola w gminie, a jednocześnie podpisała umowy o współpracy produkcyjnej i zakupie produktów z firmami, aby zapewnić rolnikom bezpieczeństwo i zachęcić ich do inwestowania w produkcję. Ponadto spółdzielnia nawiązała współpracę z firmą Green Agriculture Co., Ltd. w celu transferu zaawansowanej wiedzy naukowej i technologii, dostarczania nasion i pestycydów oraz zakupu wszystkich produktów od rolników.

Pani Nguyen Thi Tuoi, członkini spółdzielni, powiedziała: „W trakcie procesu uprawy otrzymaliśmy wskazówki i wsparcie od spółdzielni w zakresie dostępu do nowoczesnych, bezpiecznych technik sadzenia i pielęgnacji, które chronią zdrowie producentów i środowisko. Cały proces produkcji jest ściśle kontrolowany przez spółdzielnię, od siewu, przez pielęgnację, zbiór, aż po przetwarzanie, wraz z pakowaniem i konserwacją po zbiorach”.

Mieszkańcy gminy Thieu Vien (dystrykt Thieu Hoa) zajmują się uprawą wiosennego ryżu.

Aby poprawić jakość produktów ryżowych, miejscowości skupiły się również na tworzeniu i rozwijaniu wielu modeli powiązań w produkcji ryżu wzdłuż łańcucha wartości, które zapewniają wysoką efektywność ekonomiczną . Należą do nich: model produkcji i przetwarzania ryżu spółki akcyjnej Sao Khue Trading Joint Stock Company z gospodarstwami domowymi w dystryktach Trieu Son i Nong Cong; model produkcji wysokiej jakości ryżu ekologicznego, powiązany z konsumpcją produktu między spółką akcyjną Bac Trung Bo a gospodarstwami domowymi w gminach dystryktu Quang Xuong. Oprócz inwestowania w produkcję, miejscowości w prowincji koncentrują się również na budowaniu marek produktów ryżowych, takich jak: kleisty ryż Gia Mieu Ngoai Trang, ryż Tien Son, czysty ryż Huong Que, ryż Van Dai… które zostały uznane za produkty OCOP.

Według Nguyena Van Thinha, Kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Ha Trung, „biorąc pod uwagę lokalne warunki topograficzne, w nadchodzących latach będziemy kontynuować rozwój modeli uprawy ryżu w połączeniu z akwakulturą. Ponadto, stosowanie środków naukowych i technicznych, wzmacnianie głębokiego przetwarzania oraz koncentracja na budowaniu marki są uważane za ważne rozwiązania, które zwiększą wartość i wydajność produkcji ryżu w tym regionie”.

Można powiedzieć, że ostatnio produkcja ryżu w prowincji stała się coraz bardziej zaawansowana, zapewniając lepszą jakość i wyższe zyski. Rolnicy zmienili swoje podejście do produkcji, stosując nowe osiągnięcia naukowe i technologiczne na wszystkich etapach produkcji, od sadzenia po uprawę; budując modele produkcji ryżu na dużą skalę i o wysokiej jakości; oraz tworząc stabilne obszary surowcowe dla zakładów przetwórczych. W przyszłości, dążąc do zapewnienia zarówno jakości, jak i ilości, sektor rolny będzie nadal zachęcał lokalne społeczności do stosowania zaawansowanych osiągnięć technicznych, wysokiej jakości nasion, nowych technologii i inteligentnych rozwiązań w produkcji ryżu; przetwarzania bezpiecznych produktów ryżowych, aby sprostać rosnącym wymaganiom konsumentów; oraz budowania i rozwijania marki ryżu w prowincji.

Tekst i zdjęcia: Le Ngoc

Źródło: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm