Organiczny durian rośnie bujnie w środowisku o dużej zawartości soli

BEN TRE W tym roku pogoda była gorąca, a zasolenie rzeki wynosiło prawie 0,3‰, więc ogrodnicy nie podlewali przez 4 dni z rzędu, ale ekologiczne drzewa durianu i tak rosły dobrze.

Od 2020 r. spółdzielnia Son Dinh Durian Cooperative została wybrana przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Cho Lach w prowincji Ben Tre do wdrożenia ekologicznego modelu produkcji durianu na łącznej powierzchni 9,62 hektara, skoncentrowanej w wioskach Son Phung i Phung Chau w gminie Son Dinh.

Dzięki determinacji i wsparciu naukowców, władz i lokalnych organizacji, do końca 2023 roku model ten uzyska certyfikat FAO Certification and Testing Joint Stock Company dla produktów spełniających wietnamskie standardy rolnictwa ekologicznego.

Pan Le Ngoc Son, prezes grupy kooperatywnej Son Dinh Durian, powiedział, że zanim zaczęli produkować durian metodami ekologicznymi, członkowie mieli doświadczenie w uprawie durianu zgodnie ze standardami VietGAP, więc wdrożenie było łatwe. Zdjęcie: Minh Dam.

Drzewo zdrowe, dobrze odporne na suszę i zasolenie

Zdaniem rolników, przejście z produkcji tradycyjnej na ekologiczną na wczesnym etapie wciąż napotyka na pewne trudności. Produkcja spadła o 20%, a koszty inwestycji wzrosły. Ponadto rolnicy muszą ściśle przestrzegać procedur rolnictwa ekologicznego, prowadzić dzienniki upraw, stosować biologiczne pestycydy z listy dozwolonych środków ochrony roślin oraz przestrzegać kwarantanny podczas zbiorów, nie stosować toksycznych środków chemicznych do pielęgnacji kwiatów i owoców oraz zwalczać szkodniki i choroby zgodnie z zasadami zintegrowanej ochrony roślin (IPM).

W procesie pielęgnacji po zbiorach, w przypadku każdej uprawy, ilość stosowanego nawozu organicznego wzrosła o 25% w porównaniu z poprzednią metodą, podczas gdy ilość nawozów nieorganicznych musiała zostać zmniejszona o prawie 50%. Obecnie rolnicy stosują w 100% nawozy organiczne przez cały sezon upraw. Ponadto, aby obniżyć koszty, członkowie Cooperative Group kompostują również nawóz organiczny z produktów ubocznych rolnictwa, aby nawozić duriany.

Po okresie wytrwałego stosowania nowej metody, plony durianu całkowicie się odbudowały. Ziemia stała się bardziej żyzna i porowata. Pan Le Ngoc Son – szef spółdzielni durianowej Son Dinh – powiedział, że przed rozpoczęciem produkcji ekologicznej członkowie spółdzielni mieli doświadczenie w uprawie durianu zgodnie ze standardami VietGAP. Dzięki temu, wdrażając nowy proces, ludzie nie byli zaskoczeni, a techniki były stosowane umiejętnie.

„Ludzie naprawdę ufają wskazówkom naukowców , więc proces przejścia przebiegł bardzo sprawnie, nikt nie poddał się w połowie drogi” – powiedział pan Son.

Organiczny nawóz do durianu. Zdjęcie: Minh Dam.

Od momentu przejścia na produkcję ekologiczną, nie tylko pan Son, ale także członkowie Cooperative Group zgodzili się, że ten model ma wiele zalet. Po pierwsze, chroni zdrowie osób bezpośrednio zaangażowanych w pracę. Po drugie, chroni środowisko poprzez brak stosowania chemikaliów, redukcję odpadów z butelek po pestycydach, a produkt jest całkowicie bezpieczny. Dzięki temu konsumenci czują się bezpiecznie podczas korzystania z produktu.

„Gleba jest bardziej porowata, dzięki czemu lepiej zatrzymuje wilgoć, dzięki czemu drzewa durianu są silniejsze i bardziej odporne. Podczas tegorocznej intruzji słonej wody zasolenie rzeki wynosiło prawie 0,3‰, więc nie podlewałem drzew przez cztery kolejne dni, ale nadal rosły normalnie” – zapewnił pan Son.

Według jej ogólnej oceny, produkcja ekologiczna ma również kluczowe znaczenie dla wydłużenia żywotności upraw. To kluczowy punkt do budowania konsensusu wśród rolników, który oprócz obniżenia kosztów produkcji, zwiększenia dochodów, zapewnia bezpieczeństwo żywności i higienę produktów, przyczyniając się do ochrony środowiska naturalnego. Z drugiej strony, model ten tworzy również powiązania w produkcji, synchroniczny transfer wiedzy naukowej i technologii, ułatwia zarządzanie chorobami, ujednolica produkty i zwiększa wydajność.

Rolnicy bardzo popierają ekologiczną produkcję durianu. Zdjęcie: Minh Dam.

Do tej pory wszyscy 21 członków spółdzielni stosujących ekologiczną produkcję durianu posiada bujne, zielone ogrody, z 100% wydajnością. Średnie plony wynoszą 25 ton/ha (dla upraw poza sezonem) i 35 ton/ha (dla upraw letnio-jesiennych). Tylko w 2023 roku 15 gospodarstw domowych zrzeszonych w spółdzielni, stosujących ekologiczny model produkcji durianu, osiągnęło dochód przekraczający 1 miliard VND/ha. Pozostałe gospodarstwa osiągnęły najniższy poziom, 300 milionów VND/rok, ze względu na niewielką powierzchnię upraw i młody wiek drzew, co powoduje, że plony nie są wysokie.

„Istnieją gospodarstwa domowe o dochodach przekraczających 3 miliardy VND/ha. Zgodnie z procesem przeprowadzonym w zeszłym roku, wszyscy członkowie zgodzili się utrzymać i utrzymać ten model za wszelką cenę. Aby to osiągnąć, członkowie spółdzielni i okoliczni mieszkańcy rozumieją wartość rolnictwa ekologicznego” – powiedział pan Le Ngoc Son, prezes spółdzielni Son Dinh Durian.

Cena wyższa od rynkowej o 10-15%

W przypadku certyfikowanych produktów ekologicznych spółdzielni Son Dinh Durian istnieją obecnie przedsiębiorstwa w tym regionie, które podpisały umowy zobowiązujące się do zakupu po cenach wyższych o 10–15% od cen rynkowych.

Plony durianu ekologicznego poza sezonem wynoszą 2,5 tony/ha, a w sezonie 3,5 tony/ha. Zdjęcie: Minh Dam.

W najbliższym czasie mieszkańcy zaproponowali rozszerzenie tego modelu. Pan Nguyen Huu Long, członek spółdzielni Son Dinh Durian, powiedział: „Teraz, gdy produkujemy zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, konieczne jest wdrożenie modelu ekologicznego dla zrównoważonego rolnictwa. Mam nadzieję, że lokalne władze wesprą powielanie tego modelu i umożliwią firmom stabilny i długoterminowy zakup produktów”.

Po ponad 3 latach od rozpoczęcia działalności Stowarzyszenie Rolników z gminy Son Dinh, wspólnie z lokalnymi władzami i stowarzyszeniami rolników w przysiółkach, wybrało pionierskie gospodarstwa domowe, których ambicją było stworzenie najskuteczniejszego modelu.

Według pani Trang Thi Hoai Thuong – wiceprezes Stowarzyszenia Rolników w gminie Son Dinh – jest to pierwszy certyfikowany obszar uprawy durianu ekologicznego w prowincji Ben Tre. W najbliższej przyszłości Stowarzyszenie będzie koordynować działania mające na celu rozszerzenie działalności na wszystkich członków w pozostałych wioskach, dążąc do uzyskania durianów spełniających standardy jakości i bezpieczeństwa oraz uzyskania rosnącego kodu obszaru eksportowego.

Zgodnie z Projektem Rozwoju Rolnictwa Ekologicznego na lata 2022–2025, z wizją do 2030 r., Ben Tre stawia sobie za cel rozwijanie wartościowego, zrównoważonego, przyjaznego dla środowiska rolnictwa ekologicznego, powiązanego z gospodarką rolną o obiegu zamkniętym, służącą krajowej konsumpcji i eksportowi, dzięki czemu ta miejscowość stanie się prowincją o poziomie produkcji ekologicznej równym poziomowi w regionie i całym kraju.

Pani Trang Thi Hoai Thuong – wiceprezes Stowarzyszenia Rolników Gminy Son Dinh – odwiedziła ekologiczny ogród durianów. Zdjęcie: Minh Dam.

W związku z tym do 2025 r. powierzchnia gruntów rolnych przeznaczonych pod produkcję ekologiczną osiągnie 11–13% całkowitej powierzchni gruntów rolnych; powierzchnia akwakultury ekologicznej osiągnie 1–2% całkowitej powierzchni akwakultury; powierzchnia produkcji kokosa ekologicznego w okresie 2022–2025 osiągnie 20 000 hektarów, do 2030 r. osiągnie 30 000 hektarów; powierzchnia pomelo o zielonej skórce produkowanego zgodnie ze standardami ekologicznymi PGS w okresie 2022–2025 osiągnie 50 hektarów, do 2030 r. osiągnie 200 hektarów.

Oprócz 9,62 hektarów durianu, które właśnie uzyskały certyfikat ekologiczny, do tej pory certyfikowany obszar produkcji ekologicznej na drzewach kokosowych w Ben Tre wynosił 12 883 hektary, obszar uprawy grejpfrutów zielonych wynosił 10 hektarów, obszar uprawy warzyw wynosił 1,3 hektara, a obszar uprawy ryżu wynosił 100 hektarów.

Pierwszy certyfikowany ekologiczny model durianu w prowincji Ben Tre zmotywuje rolników z miejscowości w prowincji do dalszej ekspansji na ten obszar, co przyczyni się do pomyślnej realizacji projektu rozwoju ekologicznego rolnictwa w prowincji.

Pan Vo Tien Si, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Ben Tre, powiedział, że w nadchodzącym kierunku sektor rolnictwa prowincji skupi się na rozwijaniu rolnictwa zielonego i rolnictwa o obiegu zamkniętym, aby stworzyć dynamikę dla innowacji i poprawić wydajność pracy, przyczyniając się do promowania zielonego wzrostu związanego z restrukturyzacją gospodarczą, innowacji modelu wzrostu w kierunku zwiększenia efektywności na rzecz zrównoważonego rozwoju środowiska, w kierunku zielonej gospodarki.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html