Ekologiczne drzewa durianowe rozwijają się najlepiej w środowisku o dużej soli.

BEN TRE W tym roku, ze względu na upały i zasolenie rzeki sięgające 0,3‰, rolnicy nie podlewali swoich ekologicznych drzew durian przez cztery kolejne dni, jednak mimo to drzewa te nadal pięknie rosły.

Od 2020 r. spółdzielnia Son Dinh Durian Cooperative została wybrana przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Cho Lach w prowincji Ben Tre do wdrożenia modelu ekologicznej produkcji durianu na łącznej powierzchni 9,62 hektara, skoncentrowanej w wioskach Son Phung i Phung Chau w gminie Son Dinh.

Dzięki determinacji i wsparciu naukowców, władz lokalnych i organizacji, do końca 2023 roku model ten otrzymał certyfikat FAO Certification and Testing Joint Stock Company, potwierdzający, że jego produkty spełniają wietnamskie normy dotyczące rolnictwa ekologicznego.

Pan Le Ngoc Son, szef spółdzielni durianowej Son Dinh, powiedział, że zanim spółdzielnia rozpoczęła ekologiczną uprawę durianu, jej członkowie mieli już doświadczenie w uprawie durianu zgodnie ze standardami VietGAP, więc wdrożenie przebiegło sprawnie. Zdjęcie: Minh Dam.

Roślina jest zdrowa, odporna na suszę i zasolenie.

Według lokalnych rolników, przejście z rolnictwa tradycyjnego na ekologiczne początkowo wiąże się z szeregiem wyzwań. Plony spadły o 20%, a koszty inwestycji wzrosły. Ponadto rolnicy muszą ściśle przestrzegać praktyk rolnictwa ekologicznego, prowadzić szczegółowe dzienniki upraw, stosować wyłącznie zatwierdzone pestycydy biologiczne, zapewnić wymagany okres karencji przed zbiorami, unikać stosowania szkodliwych środków chemicznych hamujących kwitnienie i rozwój owoców oraz zwalczać szkodniki i choroby zgodnie z zasadami zintegrowanego zarządzania szkodnikami (IPM).

Każdego sezonu, podczas pielęgnacji drzew po zbiorach, ilość stosowanego nawozu organicznego wzrastała o 25% w porównaniu z poprzednią metodą, podczas gdy ilość nawozu nieorganicznego musiała zostać zmniejszona o prawie 50%. Obecnie rolnicy stosują w 100% nawozy organiczne przez cały sezon wegetacyjny. Ponadto, aby obniżyć koszty, członkowie spółdzielni kompostują również własny nawóz organiczny z produktów ubocznych rolnictwa, aby nawozić drzewa duriana.

Dzięki konsekwentnemu stosowaniu nowych metod, plony durianu zostały w pełni przywrócone. Gleba stała się bardziej żyzna i pulchna. Pan Le Ngoc Son, szef spółdzielni durianowej Son Dinh, powiedział, że przed wdrożeniem ekologicznych praktyk rolniczych, członkowie spółdzielni mieli już doświadczenie w uprawie durianu zgodnie ze standardami VietGAP. Dlatego rolnicy, stosując nową metodę, nie byli z nią obcy i sprawnie ją stosowali.

„Ludzie mają ogromne zaufanie do wskazówek naukowców , więc proces przejścia przebiegł bardzo sprawnie i nikt nie poddał się w połowie drogi” – powiedział pan Son.

Nawożenie drzew durian nawozem organicznym. Zdjęcie: Minh Đảm.

Od czasu przejścia na produkcję ekologiczną, nie tylko pan Son, ale wszyscy członkowie Cooperative Group podzielają opinię, że ten model ma wiele zalet. Po pierwsze, chroni zdrowie osób bezpośrednio zaangażowanych w pracę. Po drugie, chroni środowisko poprzez rezygnację z używania chemikaliów, redukcję odpadów z butelek i pojemników po pestycydach oraz zapewnienie całkowitego bezpieczeństwa produktów. Dzięki temu konsumenci czują się bardzo bezpiecznie, korzystając z tych produktów.

„Gleba poprawiła się pod względem luźności, dzięki czemu lepiej zatrzymuje wilgoć, dzięki czemu drzewa durianu są zdrowsze i bardziej odporne. Na przykład, podczas tegorocznej intruzji słonej wody, kiedy było gorąco, a zasolenie rzeki wynosiło prawie 0,3‰, nie podlewałem drzew przez cztery kolejne dni, ale nadal rosły normalnie” – zapewnił pan Son.

W jej ogólnej ocenie, istotnym aspektem rolnictwa ekologicznego jest to, że pomaga ono również wydłużyć okres przydatności upraw. Jest to kluczowy aspekt, który zyskał uznanie rolników, oprócz obniżania kosztów produkcji, zwiększania dochodów, zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny oraz przyczyniania się do ochrony środowiska naturalnego. Z drugiej strony, model ten tworzy również powiązania w produkcji, ułatwia transfer wiedzy naukowej i technicznej, upraszcza zarządzanie chorobami, zapewnia spójność produktów i prowadzi do wyższych plonów.

Rolnicy bardzo popierają ekologiczną produkcję durianu. Zdjęcie: Minh Đảm.

Do tej pory wszystkie 21 gospodarstw domowych spółdzielni, stosujących ekologiczne metody produkcji, posiada zdrowe sady durianowe, osiągając 100% wydajności. Średnie plony sięgają 25 ton/ha (poza sezonem) i 35 ton/ha (w sezonie głównym). Tylko w 2023 roku 15 gospodarstw domowych, które wdrożyły ekologiczny model produkcji durianu, osiągnęło dochody przekraczające 1 miliard VND/ha. Pozostałe gospodarstwa osiągnęły dochody na poziomie co najmniej 300 milionów VND rocznie ze względu na mniejsze powierzchnie uprawne i młodsze drzewa, co przekłada się na niższe plony.

„W niektórych przypadkach gospodarstwa domowe zarobiły ponad 3 miliardy VND/hektar. Po procesie przeprowadzonym w ubiegłym roku wszyscy członkowie jednomyślnie zgadzają się, że ten model należy utrzymać i zachować za wszelką cenę. Aby to osiągnąć, członkowie spółdzielni i okoliczne społeczności rozumieją wartość rolnictwa ekologicznego” – powiedział pan Le Ngoc Son, szef spółdzielni durianowej Son Dinh.

Ceny są wyższe od stawek rynkowych o 10-15%.

W przypadku produktów z durianu, które otrzymały certyfikat ekologiczny od spółdzielni Son Dinh Durian, lokalne przedsiębiorstwa podpisały już umowy, zobowiązując się do zakupu ich po cenach wyższych o 10–15% od cen rynkowych.

Plony durianu ekologicznego wynoszą 2,5 tony z hektara poza sezonem i 3,5 tony z hektara w sezonie głównym. Zdjęcie: Minh Đảm.

W przyszłości rolnicy proponują rozszerzenie tego modelu. Pan Nguyen Huu Long, członek spółdzielni Son Dinh Durian, powiedział: „Skoro produkujemy zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, musimy przyjąć modele ekologiczne, aby rolnictwo było zrównoważone. Mam nadzieję, że władze lokalne wesprą rozszerzenie tego modelu i wprowadzą firmy, które będą kupować nasze produkty stabilnie i długoterminowo”.

Przez ponad trzy lata od momentu powstania Stowarzyszenie Rolników Gminy Son Dinh, przy współpracy z lokalnym rządem i stowarzyszeniami rolniczymi w wioskach, wybrało pionierskie gospodarstwa domowe, którym zależało na opracowaniu najskuteczniejszego modelu.

Według pani Trang Thi Hoai Thuong, wiceprzewodniczącej Stowarzyszenia Rolników w gminie Son Dinh, obszar ten można uznać za pierwszy obszar uprawy duriana w prowincji Ben Tre, który otrzymał certyfikat ekologiczny. W najbliższej przyszłości Stowarzyszenie będzie koordynować działania mające na celu rozszerzenie go na wszystkich członków w pozostałych wioskach, dążąc do tego, aby durian spełniał standardy bezpieczeństwa i jakości oraz uzyskał rosnący kod obszaru eksportowego.

Zgodnie z Planem rozwoju rolnictwa ekologicznego na lata 2022–2025, z wizją do 2030 r., Ben Tre stawia sobie za cel rozwijanie wartościowego, zrównoważonego i przyjaznego dla środowiska rolnictwa ekologicznego, powiązanego z gospodarką o obiegu zamkniętym, służącego zarówno konsumpcji krajowej, jak i eksportowi, a także uczynienie z prowincji lidera w produkcji ekologicznej na równi z innymi prowincjami regionu i kraju.

Pani Trang Thi Hoai Thuong – wiceprezes Stowarzyszenia Rolników gminy Son Dinh, odwiedza ekologiczny sad durianów. Zdjęcie: Minh Dam.

W związku z tym prowincja dąży do osiągnięcia następujących celów do 2025 r.: powierzchnia ekologicznych gruntów rolnych powinna stanowić 11–13% całkowitej powierzchni gruntów rolnych; powierzchnia ekologicznej akwakultury powinna stanowić 1–2% całkowitej powierzchni akwakultury; powierzchnia ekologicznej produkcji kokosa powinna osiągnąć 20 000 hektarów w okresie 2022–2025 i 30 000 hektarów do 2030 r.; a powierzchnia zielonego pomelo produkowanego zgodnie ze standardami ekologicznymi PGS powinna osiągnąć 50 hektarów w okresie 2022–2025 i 200 hektarów do 2030 r.

Oprócz 9,62 hektarów durianu, które właśnie uzyskały certyfikat ekologiczny, całkowita powierzchnia certyfikowanej produkcji ekologicznej w Ben Tre wynosi obecnie 12 883 hektarów przeznaczonych pod uprawę palm kokosowych, 10 hektarów pod uprawę zielonych pomelo, 1,3 hektara pod uprawę warzyw i 100 hektarów pod uprawę ryżu.

Pierwszy certyfikowany ekologiczny model durianu w prowincji Ben Tre będzie impulsem dla lokalnych rolników do dalszej rozbudowy obszarów uprawnych, przyczyniając się do pomyślnej realizacji planu rozwoju ekologicznego rolnictwa w prowincji.

Według pana Vo Tien Si, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich prowincji Ben Tre, sektor rolnictwa prowincji w przyszłości skupi się na rozwijaniu rolnictwa ekologicznego i rolnictwa o obiegu zamkniętym, aby pobudzić innowacje i poprawić wydajność pracy, przyczyniając się do promowania zielonego wzrostu związanego z restrukturyzacją gospodarki i innowacyjnymi modelami wzrostu w kierunku zwiększonej efektywności na rzecz zrównoważonego rozwoju środowiska, zmierzającego w kierunku zielonej gospodarki.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html