Bardziej rygorystyczne środki mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności podczas święta Tet w Khanh Hoa.

SKĐS - W okresie Nowego Roku i Księżycowego Nowego Roku 2026 w Khanh Hoa zintensyfikowano działania mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i zapobieganie zatruciom pokarmowym, aby chronić zdrowie mieszkańców i turystów.

Departament Zdrowia Prowincji Khanh Hoa rozesłał dokument do wielu stowarzyszonych jednostek, gmin, okręgów i stref specjalnych w prowincji, w którym zwrócił się do nich o zaostrzenie środków mających na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i zapobieganie zatruciom pokarmowym, zwłaszcza w okresie Nowego Roku i Nowego Roku Księżycowego w 2026 r.

W związku z tym Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny Prowincji Khanh Hoa , we współpracy z właściwymi jednostkami i miejscowościami, zorganizuje zespoły inspekcyjne i monitorujące w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności w zarządzanych przez siebie placówkach gastronomicznych, które świadczą usługi cateringowe na imprezy, w szczególności w okresie Nowego Roku i Nowego Roku Księżycowego.

Jednocześnie należy wspierać placówki w zakresie prawidłowego wdrażania zasad higieny, pochodzenia składników i czasu przechowywania żywności gotowej. Należy udzielać wskazówek dotyczących wyboru i stosowania bezpiecznej żywności, zapobiegania zatruciom pokarmowym oraz koncentrować się na rozpowszechnianiu informacji o zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w okresie Nowego Roku i Nowego Roku Księżycowego.

Ludzie powinni wybierać świeżą, wysokiej jakości żywność, aby mieć pewność, że jest bezpieczna.

Szpitale Ogólne Ninh Thuan i Khanh Hoa są odpowiedzialne za monitorowanie, wykrywanie i leczenie podejrzeń zatrucia pokarmowego. W przypadku podejrzenia lub wykrycia zatrucia pokarmowego, szpitale muszą natychmiast powiadomić Pododdział Bezpieczeństwa i Higieny Żywności w Khanh Hoa oraz Ministerstwo Zdrowia w celu przeprowadzenia dochodzenia i postępowania zgodnie z przepisami.

Przygotuj plany awaryjne, zasoby, sprzęt, narzędzia i niezbędne leki, aby zapewnić szybką opiekę i leczenie osobom cierpiącym na zatrucie pokarmowe, szczególnie w przypadkach obejmujących dużą liczbę osób.

Regionalne ośrodki zdrowia w prowincji Khanh Hoa, we współpracy z odpowiednimi jednostkami, rozpowszechniają informacje i doradzają ludziom w zakresie bezpieczeństwa żywności, zwracając uwagę na żywność spożywaną w dużych ilościach podczas święta Tet, taką jak ciasta, słodycze i napoje bezalkoholowe bez etykiet i informacji o pochodzeniu, a także na rodzaje kanapek z wędlinami, pasztetów i ciast, które nie są prawidłowo przechowywane i łatwo się psują…

Ludzie unikają jedzenia ryb rozdymkowatych, aby zapobiec zatruciom pokarmowym.

Departament Zdrowia Prowincji Khanh Hoa zwrócił się również z prośbą do gmin, okręgów wyborczych i stref specjalnych o regularne nadawanie przez systemy nagłośnieniowe komunikatów dotyczących bezpieczeństwa żywności, w których zaleca się, aby bezwzględnie nie spożywać zepsutej, spleśniałej lub dziwnie pachnącej żywności, a także żywności nieznanego pochodzenia lub takiej, co do której istnieje podejrzenie, że zawiera naturalne toksyny, takiej jak trujące grzyby, dzikie owoce, rozdymka czy mięso ropuchy.

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm