zamknięcie stołówki szkolnej

W związku z tym Departament Bezpieczeństwa Żywności otrzymał informację o podejrzeniu zatrucia pokarmowego w szkole średniej Le Quy Don, w okręgu 3, w Ho Chi Minh City. U 5 uczniów po spożyciu obiadu w szkolnej stołówce wystąpiły objawy bólu brzucha i wymiotów.

W obliczu powyższej sytuacji Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się do Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh z prośbą o pilne zawieszenie działalności stołówek szkolnych, w których podejrzewa się wystąpienie zatrucia pokarmowego.

Szkoła średnia Le Quy Don, dystrykt 3, miasto Ho Chi Minh.

Jednocześnie Departament Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh zorganizował dochodzenie i ustalił pochodzenie żywności, aby jednoznacznie zidentyfikować źródło surowców i żywności dla zakładów przetwórczych podejrzanych o spowodowanie zatrucia. Pobrano próbki i próbki żywności do badań w celu znalezienia przyczyny.

Z drugiej strony, Departament Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh City wykrywa i surowo reaguje na naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności (jeśli takie istnieją) oraz publicznie ogłasza wyniki, aby niezwłocznie ostrzec społeczność.

Ponadto jednostka zintensyfikowała działania propagandowe i wytyczne dla kuchni zbiorowych i zakładów gastronomicznych, aby zapewnić warunki higieny i bezpieczeństwa żywności, ściśle kontrolować pochodzenie składników żywności, przeprowadzać trzyetapową kontrolę żywności, przechowywać próbki żywności i dbać o higienę na etapach przetwarzania.

Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności zwraca się do jednostek z prośbą o ścisłe wdrożenie treści Komunikatu urzędowego nr 2487/BYT-ATTP z dnia 11 maja 2024 r. oraz Komunikatu urzędowego nr 3113/BYT-ATTP z dnia 7 czerwca 2024 r. Ministerstwa Zdrowia w sprawie zapobiegania zatruciom pokarmowym i postępowania w przypadku zatruć pokarmowych oraz wzmocnienia profilaktyki zatruć pokarmowych.

Source: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html