W związku z tym Departament Bezpieczeństwa Żywności otrzymał informację o podejrzeniu zatrucia pokarmowego w szkole średniej Le Quy Don, w okręgu 3, w Ho Chi Minh City. U 5 uczniów po spożyciu obiadu w szkolnej stołówce wystąpiły objawy bólu brzucha i wymioty.
W związku z zaistniałą sytuacją Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się do Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh z prośbą o pilne zawieszenie działalności stołówki szkolnej, w której podejrzewa się wystąpienie zatrucia pokarmowego.
Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh prowadzi dochodzenia i ustala pochodzenie żywności, aby jednoznacznie zidentyfikować źródło surowców i żywności dostarczonej do zakładu przetwórczego podejrzanego o spowodowanie zatrucia. Ponadto pobiera próbki żywności i próbki biologiczne do badań w celu ustalenia przyczyny zatrucia.
Z drugiej strony, Wydział Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh City wykrywa i surowo reaguje na wszelkie naruszenia przepisów bezpieczeństwa żywności (jeśli takie istnieją) oraz publicznie ogłasza wyniki, aby niezwłocznie ostrzec społeczność.
Ponadto jednostka wzmacnia propagandę i wytyczne dla kuchni zbiorowych i zakładów gastronomicznych w celu zapewnienia warunków higieny i bezpieczeństwa żywności, rygorystycznie wdrażając zarządzanie pochodzeniem składników żywności, trzyetapową kontrolę żywności, przechowywanie próbek żywności i higienę na wszystkich etapach przetwarzania.
Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności zwraca się z prośbą do wszystkich jednostek o ścisłe wdrożenie treści Pisma Oficjalnego nr 2487/BYT-ATTP z dnia 11 maja 2024 r. oraz Pisma Oficjalnego nr 3113/BYT-ATTP z dnia 7 czerwca 2024 r. Ministerstwa Zdrowia w sprawie zapobiegania zatruciom pokarmowym i postępowania w ich przypadku oraz wzmocnienia działań na rzecz zapobiegania zatruciom pokarmowym i ich kontroli.
Source: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html
Komentarz (0)