Z potrzeby uprawy moringi na rodzinne posiłki, mieszkańcy wioski Phong Nam stopniowo zdali sobie sprawę z potencjału ekonomicznego tego skromnego warzywa. Podobnie jak wiele innych gospodarstw domowych, rodzina pani Ngo Thi Tan (70 lat) wykorzystuje ogrodzenie wokół domu jako kratownicę dla pnączy. Co 10 dni zbiera partię liści, które sprzedaje na targu. „Liście moringi nie wymagają nawozów ani pestycydów, więc po prostu je zbieram i sprzedaję, a cena jest stabilna, co pozwala mi zarobić dodatkowe pieniądze” – powiedziała pani Tan.
Uznając, że liście betelu dzikiego są łatwe w uprawie, wymagają niewielkiej pielęgnacji i cieszą się dużym popytem, wiele gospodarstw domowych rozszerzyło skalę produkcji, aby zbierać większe ilości. Na przykład rodzina pana Ngo Van Lui (53 lata) uprawia obecnie 5 sao (około 0,5 hektara) liści betelu dzikiego, zbierając 15-20 kg liści dziennie, aby zaopatrywać sprzedawców. Sadzi każdy sao w rzędach, przeplatając je bambusowymi palikami, aby zapewnić, że pędy dobrze się trzymają i nie zostaną spłaszczone przez deszcz lub wiatr.
Według pana Lui praca nie jest zbyt forsowna; wymaga jedynie regularnego nawożenia i przycinania, aby rośliny były zdrowe. Cena liści guawy waha się między 20 000 a 40 000 VND za kilogram, a czasami nawet więcej. Dzięki temu jego rodzina zarabia średnio 10-15 milionów VND miesięcznie na liściach guawy, co stanowi znaczną kwotę w porównaniu z innymi tradycyjnymi uprawami. Powiedział: „Wcześniej sadziłem tylko kilka krzewów wokół domu na własne potrzeby, ale kiedy zobaczyłem, że handlarze proszą o kupno dużej ilości, śmiało powiększyłem teren. Teraz, każdego ranka, regularnie zbieram liście, pakuję je w małe pęczki i dostarczam moim stałym klientom”.
Obecnie prawie 50 gospodarstw domowych w wiosce Phong Nam uprawia liście rośliny *Morus alba* w celach zarobkowych. Czasami handlarze przyjeżdżają bezpośrednio do ogrodów, aby kupić produkty. Pani Nguyen Thi Mai, handlarka specjalizująca się w skupowaniu warzyw w dystrykcie Hoa Vang, powiedziała: „Każdego dnia zbieram około 50 kg liści *Morus alba*, aby sprzedać je na dużych targowiskach w Da Nang . Liście są czyste i wolne od chemikaliów, dlatego cieszą się popularnością w restauracjach i punktach gastronomicznych. W okresach niedoboru cena może sięgać 40 000–45 000 VND/kg”.
Oprócz walorów ekonomicznych, liście drzewa Terminalia catappa są również znane jako popularny środek medycyny ludowej o wielu właściwościach prozdrowotnych. Według medycyny tradycyjnej liście Terminalia catappa mają gorzki smak i właściwości chłodzące, pomagając w usuwaniu nadmiaru ciepła, detoksykacji, wspomaganiu trawienia i są szczególnie skuteczne w leczeniu chorób jelit, takich jak czerwonka, wzdęcia i biegunka.
Wiele osób używa również zmiażdżonych liści guawy do przygotowania napoju łagodzącego ból żołądka lub łączy je z jajami kurzymi, aby przygotować omlety z liści guawy, które są zarówno pożywne, jak i korzystne dla układu trawiennego. Liście guawy są popularne nie tylko w medycynie ludowej, ale niektóre badania naukowe wykazały również, że zawierają wiele związków przeciwzapalnych, które hamują rozwój bakterii wywołujących choroby jelit, pomagając w zmniejszeniu wrzodów żołądka i poprawie funkcji trawiennych. Ponadto, dzięki naturalnym właściwościom antybakteryjnym, liście guawy są również stosowane w leczeniu chorób skóry, wysypek i czyraków poprzez ich zmiażdżenie i przyłożenie do zmienionego chorobowo miejsca.
Ze względu na korzyści ekonomiczne i lecznicze, mieszkańcy wioski Phong Nam uważają tę roślinę za cenne zioło lecznicze w codziennym życiu. Pan Ngo Van Xi, sołtys wioski Phong Nam, powiedział, że jego rodzina uprawia 2 sao (około 2000 metrów kwadratowych) tej rośliny, zarabiając 200 000–300 000 VND dziennie. Doceniając potencjał tej rośliny, władze lokalne wspierają ostatnio mieszkańców w zwiększaniu produkcji. „Zachęcamy mieszkańców do wykorzystania swoich ogrodów i wolnych gruntów do uprawy tej rośliny. Udzielamy również wskazówek dotyczących sadzenia na podwyższonych grządkach i stosowania kratownic, aby zapewnić zdrowy wzrost i regularne zbiory” – dodał pan Xi.
HUYNH LE
Źródło: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/
Komentarz (0)