Tet we wsi

[reklama_1]

Czekam na Tet

Na początku lat 80. ubiegłego wieku, w moim rodzinnym mieście, czysto rolniczym regionie Nghe An , prawie każdej rodzinie brakowało jedzenia przez cały rok. Posiłki składające się z ryżu zmieszanego ze słodkimi ziemniakami, makaronu z wąkrotą i gotowanych korzeni bananowca prześladowały 6-7-letnie dzieci, takie jak ja. A my z utęsknieniem czekaliśmy tylko na Tet. Tet składał się z banh chung, mięsa, białego ryżu i nowych ubrań… mimo że te posiłki nadchodziły i znikały bardzo szybko.

Tết ở làng- Ảnh 1. — Targ wiejski w święto Tet

Tet Nguyen Dan w moim rodzinnym mieście rozpoczyna się 23 grudnia ceremonią oddawania czci Bogu Kuchni. W tamtych czasach głodu ceremonia była bardzo prosta – głównie wegetariańskie jedzenie, bardzo niewiele rodzin oferowało mięso, a my, żarłoczne dzieci, nie odnieśliśmy z tego większego pożytku. Tet tak naprawdę dotarł do wszystkich gospodarstw domowych dopiero 27 grudnia.

Tego ranka odgłosy kwiczących świń dochodzące z górnych i dolnych wiosek były bardzo głośne. To był czas, kiedy spółdzielnie rolnicze ubijały świnie, aby rozdawać mięso członkom na Tet. W latach 80. mój ojciec był jeszcze w wojsku, moja matka, mój młodszy brat i ja otrzymywaliśmy mięso na Tet. Zebraliśmy się na podwórzu spółdzielni, aby obserwować, jak dorośli ubijają świnie. W atmosferze pełnej radości i podekscytowania z niecierpliwością oczekiwaliśmy momentu, kiedy dostaniemy mięso do domu.

Mięso pokrojono na małe kawałki i ułożono na bambusowych tackach. Jedna osoba trzymała notes, czytając listę członków, tak aby 4-5 innych mogło zważyć mięso. Mięso, łącznie z kośćmi, nawleczono na bambusowe paski. Każda osoba dostała 200 gramów mięsa. W mojej rodzinie było trzy osoby, więc dostałem 600 gramów, a także kilka gotowanych jelit. Otrzymując porcję dla mojej rodziny, z zapałem zaniosłem motek mięsa do domu, chodząc i biegnąc, z sercem przepełnionym radością.

Mama podzieliła kilka kawałków jelit, żebyśmy najpierw zjedli je z bratem. Jelita były zimne, ale wciąż pyszne. Jeśli chodzi o wieprzowinę, mama oddzieliła tłuszcz i zakopała go w pojemniku na sól w kącie kuchni, aby zachować go do smażenia i smażenia warzyw. Mama udusiła chude mięso z solą. Mały garnuszek duszonego mięsa nie wystarczył na posiłek w czasie święta Tet, ale jego pyszny smak pozostał ze mną do dziś.

Targ Veo w sąsiedniej gminie, kilka kilometrów od mojej wioski, odbywa się w dni parzyste. Co roku 28 grudnia jest to najbardziej zatłoczony targ, ponieważ jest to główna sesja targu Tet. Moja mama niosła bambusowy kosz, na głowie miała stożkowaty kapelusz i prowadziła mojego młodszego brata na targ. Podskakiwałem za nią. Mżył wiosenny deszcz, a wiejska droga była błotnista. Targ Tet tętnił życiem, roiło się od kupujących i sprzedających, bardzo szczęśliwych. Moja mama często kupowała ubrania dla mojego rodzeństwa, a potem kupowała betel, arekę, trochę pomarańczy, ryby morskie i kilogram mięsa. Moja mama mówiła, że bez względu na to, jak trudne by to było, musimy kupić te rzeczy na Tet. Moja mama zaniosła kosz do domu, a Tet pobiegł do domu.

Szczęśliwego nowego roku

Rankiem pierwszego dnia Księżycowego Nowego Roku moja mama przygotowała dla nas orzechy areki, orzechy betelu i pomarańcze, abyśmy mogli złożyć sobie nawzajem życzenia noworoczne. Mama poszła pierwsza, a za nią ja i mój młodszy brat. Udaliśmy się do domów naszych krewnych we wsi i do krewnych w innych wsiach. Dla starszych mama przyniosła prezenty, zazwyczaj 3-5 orzechów areki lub 1 pomarańczę jako prezent noworoczny. Mama położyła prezenty na stole i grzecznie powiedziała: „Dzisiaj jest pierwszy dzień Księżycowego Nowego Roku, mama i ja mamy orzechy areki, aby złożyć życzenia naszym dziadkom z okazji Nowego Roku…”. Mama nauczyła mnie tego noworocznego powitania i kiedy byłam w pierwszej klasie, wypowiedziałam je w imieniu mamy, a dorośli pochwalili mnie i obdarowali słodyczami, więc byłam bardzo szczęśliwa. W moim rodzinnym mieście życzenia noworoczne nazywają się „Mung Tuoi”, co oznacza życzenie nadejście nowego wieku. Kiedy składałem sobie nawzajem życzenia noworoczne, również dostałem pieniądze na szczęście. Najwięcej radości sprawiały mi monety do gry w kulki, jedzenie banh chung i słodyczy – rzeczy, o których ledwo mogliśmy marzyć po Nowym Roku.

Tết ở làng- Ảnh 3. — Opakowanie ciasta Tet

W moim rodzinnym mieście, od czasów starożytnych aż do dziś, podczas święta Tet wszyscy mieszkańcy wioski odwiedzają się nawzajem, aby świętować Nowy Rok. Dawniej prezenty składały się z kilku orzechów areki do żucia przez dorosłych, albo z kilku pomarańczy, teraz jest to paczka ciast. Jednak prezenty na Tet zostały stopniowo uproszczone i sprowadzają się głównie do odwiedzin, życzeń noworocznych, picia wody i rozmowy. Nikt nikogo nie zmusza do odwiedzania domu, aby życzyć rodzinie szczęśliwego Nowego Roku, ale stało się to zwyczajem – jeśli nie pójdziesz, czujesz się winny wobec innych. Zwyczaj dawania pieniędzy na szczęście pomaga wszystkim mieszkańcom wioski i gminy być bardziej zjednoczonymi i dzielić się ze sobą. Dając pieniądze na szczęście samotnym osobom starszym, osobom w trudnej sytuacji, chorym, dzieciom, często przynosimy ciasta, a dorośli często przynoszą trochę pieniędzy na odwiedziny.

W moim rodzinnym mieście mieszkał pan Thoi, który był wówczas biedny, ale wiódł bardzo serdeczne życie. Każdego święta Tet chodził po gminie, rozdając pieniądze na szczęście, niezależnie od tego, czy byli spokrewnieni, czy nie. Pan Thoi często przynosił kilka pomarańczy, wkładał je do nylonowej torby. W każdym domu przynosił jedną, mówiąc: „Nie ma nic na Tet, tylko pomarańcze, przychodzę dać rodzinie pieniądze na szczęście na spokojny Nowy Rok, powodzenia w interesach”. W każdym domu pan Thoi po prostu siadał na kilka minut, pytał i rozmawiał radośnie, a potem żegnał się i odchodził. Wszyscy w gminie szanowali go, przyjmowali życzenia i prosili o zwrot pomarańczy. Pan Thoi uśmiechnął się i powiedział: „Skoro mi je dałeś, to je zwrócę, życzę ci wszystkiego najlepszego w Nowym Roku”.

W przeszłości i teraźniejszości, każdego wczesnego poranka pierwszego dnia Nowego Roku w moim rodzinnym mieście, dzieci i wnuki gromadzą się w domach swoich dziadków i rodziców, aby życzyć im szczęśliwego Nowego Roku, a następnie rozdać pieniądze na szczęście innym krewnym. Śmiech jest donośny. Rodzinne świątynie tętnią dźwiękiem ofiarnych bębnów. W każdym zakątku wioski wznoszone są pale. Dziewczęta, ubrane w stroje, niosą tace z jedzeniem do świątyni, aby oddać cześć swoim przodkom. W normalne dni we wsi mieszkają tylko kobiety, a starsi, młodzi i w średnim wieku jadą na Północ, na Południe, do pracy za granicą, ale każdego Nowego Roku wioska jest zatłoczona i tętni życiem. Nowy Rok to czas spotkań, który sprawia, że ludzie mieszkający daleko od domu pragną wrócić do swoich rodzin i krewnych. W domu starzy ojcowie i matki z utęsknieniem wyczekują Nowego Roku, aby ich dzieci i wnuki mogły wrócić do domu i się zjednoczyć.

Opuściłem wioskę na prawie 30 lat. Wielu starszych ludzi, których kiedyś odwiedzałem, aby życzyć im szczęśliwych pieniędzy w Nowy Rok, już nie żyje, ale więź związana ze zwyczajem dawania szczęśliwych pieniędzy pomogła mi wyraźnie pamiętać o rodzinnych relacjach, mimo że dzieli je wiele pokoleń.

Tet jest ciągle taki sam, ciągle niesie ze sobą wiele duchowych wartości, za którymi tęskni każdy, kto jest daleko od domu i pragnie powrócić.

W pierwszym dniu święta Tet ulice Ho Chi Minh City są puste, a świątynie zatłoczone.

Źródło: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm