Tet we wsi

[reklama_1]

Czekam na Tet

Na początku lat 80. w moim rodzinnym mieście, czysto rolniczym regionie w prowincji Nghe An , prawie każda rodzina cierpiała z powodu niedoborów żywności przez cały rok. Posiłki składające się głównie z ryżu zmieszanego ze słodkimi ziemniakami, makaronem, gotowanymi dzikimi warzywami i łodygami bananowca prześladowały dzieci takie jak ja od szóstego lub siódmego roku życia. A my tęskniliśmy tylko za Tet (Nowym Rokiem Księżycowym). Tet oznaczał kleiste ciastka ryżowe, mięso, biały ryż i nowe ubrania… mimo że nadchodził i mijał bardzo szybko.

Tết ở làng- Ảnh 1. — Targ wiejski w czasie Tet (Księżycowego Nowego Roku)

W moim rodzinnym mieście Nowy Rok Księżycowy rozpoczyna się 23. dnia 12. miesiąca księżycowego ceremonią Boga Kuchni. W tamtych czasach niedoboru, rytuały były bardzo proste, głównie wegetariańskie, a niewiele gospodarstw domowych oferowało dania mięsne, a my, głodne dzieci, nie mogliśmy skorzystać z większości ofiar. Nowy Rok prawdziwie zagościł w każdym domu od 27. dnia 12. miesiąca księżycowego.

Tego ranka kwiczenie świń rozbrzmiewało echem z wiosek powyżej i poniżej, tworząc ożywioną atmosferę. To był czas, kiedy spółdzielnie rolnicze ubijały świnie, aby rozdawać mięso swoim członkom z okazji Nowego Roku Księżycowego. W latach 80., gdy mój ojciec był jeszcze w wojsku, moja mama, moje młodsze rodzeństwo i ja otrzymywaliśmy mięso na Nowy Rok. Zebraliśmy się na placu magazynowym spółdzielni, obserwując, jak dorośli ubijają świnie. W atmosferze pełnej radości i podekscytowania z niecierpliwością oczekiwaliśmy momentu, w którym będziemy mogli zabrać swoją porcję mięsa do domu.

Mięso pokrojono na małe kawałki i ułożono na bambusowych tacach. Jedna osoba trzymała księgę rachunkową, odczytując listę członków, podczas gdy cztery lub pięć innych osób ważyło mięso. Kawałki mięsa z kośćmi nawleczono na bambusowe paski. Każda osoba otrzymała 200 gramów mięsa. Moja trzyosobowa rodzina otrzymała 600 gramów wraz z kilkoma kawałkami gotowanych podrobów. Otrzymując przydział dla mojej rodziny, z zapałem chwyciłem za pasek mięsa i zaniosłem go do domu, biegnąc i truchtając po drodze, z sercem przepełnionym radością.

Mama dała mi i bratu kilka kawałków podrobów do zjedzenia. Podroby całkowicie ostygły, ale nadal były niesamowicie pyszne. Jeśli chodzi o wieprzowinę, oddzieliła tłuszcz i zakopała go w pojemniku na sól w kącie kuchni, aby użyć go do smażenia warzyw. Chude mięso udusiła w pikantnym sosie. Mały garnuszek duszonej wieprzowiny nie wystarczył na święto Tet, ale jej pyszny smak pozostał ze mną do dziś.

Targ Vẹo, w sąsiedniej wiosce, kilka kilometrów od mojej osady, odbywa się w dni parzyste. Każdego roku, 28. dnia dwunastego miesiąca księżycowego, ten targ jest najbardziej zatłoczony, ponieważ jest to główny dzień targu Tet (Księżycowego Nowego Roku). Moja mama niosła pleciony bambusowy kosz, na głowie miała stożkowaty kapelusz i prowadziła moje młodsze rodzeństwo na targ. Podskakiwałem za nią. Padał lekki wiosenny deszcz, a wiejska droga była błotnista. Targ Tet tętnił życiem kupujących i sprzedających, to było radosne wydarzenie. Moja mama zazwyczaj kupowała ubrania dla mojego rodzeństwa i dla mnie, liście betelu, orzechy areki, trochę pomarańczy, trochę owoców morza i kilogram mięsa. Powiedziała, że bez względu na to, jak trudne by to było, musimy kupić te rzeczy na Tet. Moja mama wróciła do domu z koszem, a duch Tet wdarł się do naszego domu.

Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin

Rankiem pierwszego dnia Księżycowego Nowego Roku moja mama przygotowała dla nas orzechy betelowe, liście betelu i pomarańcze, abyśmy mogli złożyć życzenia noworoczne. Mama szła przodem, a ja z młodszym rodzeństwem truchtem za nimi. Odwiedzaliśmy krewnych we wsi i innych wioskach. Dla osób starszych mama zazwyczaj przynosiła 3-5 orzechów betelowych lub 1 pomarańczę jako prezent noworoczny. Położyła prezenty na stole i z szacunkiem powiedziała: „Dzisiaj jest pierwszy dzień Księżycowego Nowego Roku, mama i ja przynieśliśmy orzechy betelowe, aby wam je ofiarować, dziadkowie…”. Mama nauczyła mnie tego noworocznego powitania, a kiedy poszedłem do pierwszej klasy, przejąłem po niej tę rolę i otrzymałem pochwały i słodycze od dorosłych, co bardzo mnie ucieszyło. W moim rodzinnym mieście życzenia noworoczne nazywają się „mừng tuổi”, co oznacza „życzenie komuś szczęśliwego Nowego Roku”. Kiedy szliśmy składać życzenia noworoczne, dostawałem też pieniądze, a najlepsze były monety do gry w kulki; jedzenie kleistych ciastek ryżowych i słodyczy – rzeczy, o których mogliśmy tylko pomarzyć po Nowym Roku.

Tết ở làng- Ảnh 3. — Opakowanie ciasta Tet

W moim rodzinnym mieście, od czasów starożytnych do dziś, podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku) wszyscy mieszkańcy wioski odwiedzają się nawzajem, aby życzyć sobie szczęśliwego Nowego Roku. Dawniej podarunkami były po prostu orzechy betelowe do żucia dla dorosłych lub kilka pomarańczy; teraz jest to paczka ciast. Tradycja wręczania prezentów Tet stopniowo uległa uproszczeniu i polega głównie na odwiedzaniu, składaniu życzeń noworocznych rodzinie, piciu drinków i rozmowach. Nikt nie jest zmuszany do odwiedzin, ale stały się one zwyczajem; niepójście wydaje się krzywdą dla innych. Zwyczaj składania życzeń noworocznych pomaga umacniać jedność i dzielenie się między mieszkańcami wioski i gminy. Odwiedzając osoby starsze mieszkające samotnie, w trudnej sytuacji lub chore, dzieci zazwyczaj przynoszą ciasta, a dorośli często przynoszą niewielką kwotę pieniędzy jako symbol wsparcia.

W moim rodzinnym mieście żył człowiek o imieniu Thoi. Jego rodzina była wówczas biedna, ale on sam był bardzo miły i hojny. Każdego Tet (Nowego Roku Księżycowego) chodził po wiosce, składając życzenia noworoczne, niezależnie od tego, czy byli spokrewnieni, czy nie. Pan Thoi zazwyczaj nosił kilka pomarańczy w małej torebce. Wyjmował po jednej pomarańczy z każdego domu i mówił: „Nie mam nic do ofiarowania w ten Tet, tylko te pomarańcze. Przyszedłem życzyć waszej rodzinie spokojnego i pomyślnego Nowego Roku”. Siadywał na kilka minut, chwilę rozmawiał, a potem odchodził. Wszyscy w wiosce szanowali go i po otrzymaniu życzeń oddawali mu pomarańcze. Pan Thoi uśmiechał się i mówił: „Skoro mi je dałeś, przyjmuję je w zamian. Życzę wam szczęśliwego Nowego Roku i spełnienia wszystkich życzeń”.

W przeszłości i teraźniejszości, każdego roku, pierwszego ranka Księżycowego Nowego Roku w moim rodzinnym mieście, dzieci i wnuki gromadzą się w domach dziadków i rodziców, aby złożyć im noworoczne życzenia przed wizytą u innych krewnych. Śmiech i gwar wypełniają powietrze. Świątynie przodków rozbrzmiewają dźwiękami bębnów i rytualnych ofiar. W całej wiosce wznoszone są noworoczne słupy. Młode kobiety, ubrane w najpiękniejsze stroje, niosą tace z ofiarami do świątyni przodków, aby oddać cześć swoim przodkom. W zwykłe dni wieś zamieszkują głównie kobiety i osoby starsze; młodzi i w średnim wieku wyjeżdżają na północ, południe lub za granicę do pracy. Ale podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku) wioska ożywa i tętni życiem. Tet to czas spotkań, który sprawia, że ci, którzy są daleko od domu, tęsknią za powrotem do swoich rodzin i bliskich. W domu starsi rodzice z niecierpliwością oczekują Tet, aby ich dzieci i wnuki mogły wrócić do domu na spotkanie.

Opuściłem wioskę prawie 30 lat temu. Wielu starszych ludzi, których domy odwiedzałem, by złożyć mi życzenia noworoczne, już nie żyje, ale więź zbudowana dzięki tej tradycji składania komuś życzeń noworocznych pomogła mi wyraźnie pamiętać moje rodzinne relacje, mimo że dzieli nas wiele pokoleń.

Tet pozostaje taki sam, wciąż niosąc ze sobą wiele duchowych wartości, które sprawiają, że każdy, kto jest daleko od domu, tęskni za nim i pragnie powrócić.

Ulice Ho Chi Minh City są puste, a świątynie wypełnione ludźmi w pierwszym dniu Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Źródło: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm