Żółty smoczy owoc: nowy kierunek

Obecnie niektóre gospodarstwa w Binh Thuan poszukują nowych kierunków uprawy smoczego owocu. Żółty smoczy owoc posiada mechanizm samoobrony, grubą, błyszczącą skórkę, która nie wchłania pestycydów, oraz naturalną odporność na owady, dzięki czemu nadaje się do uprawy ekologicznej.

Unikalną cechą żółtego smoczego owocu jest to, że musi być uprawiany na gęsto ubitej glebie. To stwarza idealne warunki do rozwoju owadów uszkadzających korzenie. Aby zwalczać te szkodniki, konieczne jest dodanie probiotyków do nawozu. Jednak trudne warunki pogodowe w prowincji Binh Thuan powodują niską przeżywalność probiotyków. Dlatego regularna suplementacja probiotykami jest niezbędna.

Żywy żółty kolor żółtego smoczego owocu cieszy się dużym zainteresowaniem konsumentów. Jego wyższa wartość odżywcza w porównaniu z odmianami o białym miąższu doprowadziła do zwiększenia upraw. Jednym z najtrudniejszych aspektów uprawy żółtego smoczego owocu jest brak naturalnego zapylania. W przeciwieństwie do innych odmian smoczego owocu, pyłek żółtego smoczego owocu nie jest w stanie kiełkować. Męskie i żeńskie znamiona kwiatu żółtego smoczego owocu są daleko od siebie, co skutkuje niewielkim kontaktem. Zapylanie wymaga ręcznej pracy wykwalifikowanych i przeszkolonych pracowników. Kwiaty smoczego owocu zaczynają kwitnąć między godziną 21:00 a 22:00, osiągając szczyt między 23:00 a 2:00 w nocy. Jest to optymalny czas na zapylanie, aby uzyskać wysokie plony, ponieważ pyłek jest wtedy najbardziej dojrzały. Dlatego dobór młodych pąków wymaga zachowania jednolitych proporcji, aby uniknąć nierównomiernego kwitnienia, które utrudniałoby zapylanie.

Ziarna pyłku wybrane do zapylania żółtego smoczego owocu to zazwyczaj te z odmian LD5 różowo-fioletowej, H14 czerwonej lub tajwańskiej czerwonej. Spośród trzech odmian używanych do zapylania żółtego smoczego owocu, odmiana tajwańska czerwona, zapylona żółtym pyłkiem, daje owoce najwyższej jakości. Miąższ jest przezroczysty, jędrny, aromatyczny, lekko słodki, z niewielką ilością nasion, soczysty i niezbyt miękki. Zapylenie białym lub różowo-fioletowym smoczym owocem daje jędrny, chrupiący miąższ o nieprzezroczystej, białej barwie.

Żółty smoczy owoc ma inny czas kwitnienia niż inne odmiany smoczego owocu, co sprawia, że zapylanie jest niezwykle trudne. Co więcej, warunki pogodowe odgrywają kluczową rolę w określeniu powodzenia lub niepowodzenia zapylania. Czasami deszcz niweczy wysiłki techników i pracowników bezpośrednio po zakończeniu zapylania. Często owoce dotknięte deszczem są mniejsze, mają mniej nasion i są podatne na gnicie na końcach. Czas od kwitnienia do zbioru wynosi około 30 dni.

Po fazie zapylenia, roślina żółtego smoczego owocu przechodzi fazę wzrostu i pielęgnacji. Ten etap wymaga odpowiedniej ilości wody i składników odżywczych. Inżynierowie i robotnicy pracują w tym okresie dzień i noc.

W okresie pączkowania drzewo wydziela dużo nektaru, który przyciąga owady. Walka z owadami jest dość pracochłonna i wymaga ręcznego usuwania ich przez pracowników. Należy jednak pozostawić część owoców zjadanych przez owady w stanie nienaruszonym, aby zwabić je do centralnego punktu przetwarzania. W przypadku mniejszych owadów, do ich odstraszania należy stosować olejki eteryczne z roślin takich jak czosnek, papryczki chili, trawa cytrynowa, cytryna i goździki.

Po zapyleniu, usuń czułki smoczego owocu około dwa dni przed zapylaniem i oczyść gardziel owocu, aby zapobiec gniciu. Około tydzień po usunięciu płatków usuń słupek, aby zapobiec infekcji bakteryjnej.

Uprawa ekologicznego żółtego pitai jest wyzwaniem, ale pasja, wiara i chęć dostarczania klientom bezpiecznych i wysokiej jakości produktów wyznaczają nowy kierunek w wizerunku pitai w Binh Thuan.

Źródło