W sezonie upałów rynek się rozgrzewa.

Việt Nam•02/05/2024

W ostatnich dniach w Hau Giang panuje fala upałów, a temperatury sięgają niekiedy prawie 40°C. W obliczu upałów, gwałtownie wzrósł również popyt na produkty chłodzące, aby sprostać potrzebom rynku.

Ceny warzyw i owoców wzrosły o 5000–10 000 VND/kg ze względu na duże zapotrzebowanie na żywność chłodzącą w sezonie upałów.

Według badań przeprowadzonych na tradycyjnych targowiskach w prowincji, stragany z napojami są obecnie bardziej oblegane niż zwykle. Dotyczy to zwłaszcza napojów typu fast food, takich jak sok z trzciny cukrowej, napoje ziołowe, świeża woda kokosowa i soki owocowe, ze względu na ich stosunkowo przystępne ceny. Sok z trzciny cukrowej i napoje ziołowe kosztują od 10 000 do 15 000 VND za szklankę, soki owocowe od 20 000 do 25 000 VND za szklankę, a świeże kokosy od 12 000 do 15 000 VND za owoc…

W czasie upałów rosną również ceny świeżej, chłodzącej żywności. Świeże cytryny to produkt, którego ceny rosną najmocniej. Około trzy miesiące temu cytryny kosztowały 20 000–22 000 VND/kg, ale teraz ich cena wzrosła do 30 000 VND/kg. Co więcej, obecnie brakuje tego produktu. Właściciele firm twierdzą, że cytryny będą nadal cieszyć się dużym popytem, a ich ceny będą nadal rosły w nadchodzącym okresie.

Pani Phuong, sprzedawczyni warzyw na targu Vinh Vien, Hamlet 11, Vinh Vien Town, Long My District, powiedziała: „Z powodu przedłużających się upałów, popyt na niektóre chłodzące warzywa i owoce wzrósł w porównaniu z poprzednimi latami. Konsumenci często wybierają zielone warzywa do gotowania zup, aby się ochłodzić w sezonie letnim, głównie wąkrotę azjatycką, gorzki melon, ogórki itp. Dzienna sprzedaż jest dość wysoka, ale nadal zapewniamy wystarczającą podaż dla konsumentów”.

Obecnie ceny warzyw rosną o 5000–10 000 VND/kg. Na przykład, rukiew wodna kosztuje około 50 000 VND/kg, gorzki melon około 25 000 VND/kg, a zielona fasolka 30 000 VND/kg, co stanowi wzrost o 5000 VND/kg. Ceny innych warzyw utrzymują się na średnim poziomie lub wzrosły nieznacznie w porównaniu z poprzednim okresem, na przykład ogórków, tykw i dyń. Są one powszechnie dostępne na prawie każdym stoisku w cenach od 12 000 do 15 000 VND/kg. Wielu sprzedawców twierdzi, że podaż warzyw jest obecnie dość duża, zaspokajając dzienny popyt, więc ceny nie wzrosły jeszcze gwałtownie. Jeśli jednak upały utrzymają się przez dłuższy czas, podaż może się zmniejszyć.

Oprócz warzyw i roślin okopowych wykorzystywanych w codziennych posiłkach, w obecnym sezonie upałów znacząco zmieniły się również nawyki zakupowe gospodyń domowych w zakresie owoców. Według sprzedawców owoców, kupujący wybierają obecnie owoce ogrodowe, takie jak pomarańcze, kantalupa i arbuzy, ponieważ są tańsze i nadają się do przygotowywania orzeźwiających napojów w upały. Cena pomarańczy poza sezonem wynosi 10 000–12 000 VND/kg, podczas gdy arbuzy utrzymują się na poziomie około 8 000–10 000 VND/kg, mango keo około 20 000 VND/kg, różne rodzaje pomelo kosztują od 50 000 do 60 000 VND/kg, mandarynki 50 000 VND/kg, longany około 30 000 VND/kg, a śliwki od 18 000 do 30 000 VND/kg, w zależności od odmiany…

W ciągu ostatnich kilku dni pani Danh Sa Na, mieszkanka Hamlet 6 w gminie Vinh Vien A w dystrykcie Long My, była bardzo zadowolona, ponieważ jej ogród kantalupa dobrze się sprzedał. Obecnie handlarze skupują go po około 3000 VND/kg, co stanowi wzrost o prawie 1000 VND/kg w porównaniu z ceną sprzed ponad dwóch miesięcy. Pani Sa Na powiedziała: „Ważę go w ogrodzie i otrzymuję 3000 VND/kg, ale na targu ludzie sprzedają go za prawie 10 000 VND/kg. Większość ludzi kupuje go do koktajli lub miesza z cukrem, mlekiem i lodem, aby jeść go na zimno, więc dzienna sprzedaż jest wysoka. Dzięki temu w tym sezonie zarobiłam około 2,5 miliona VND z hektara”.

Podczas gdy ceny warzyw i owoców rosną w sezonie letnim, ceny owoców morza pozostają stabilne. W szczególności ryby słodkowodne, takie jak żmijogłowy i tilapia, kosztują około 50 000 VND/kg, a sumy i tilapie – 60 000 VND/kg. Właściciele straganów twierdzą, że obecnie brakuje ich z powodu upałów i wdzierania się słonej wody.

Ponadto ceny wieprzowiny również nieznacznie wzrosły, podążając za cenami innych produktów spożywczych. Chuda wieprzowina i boczek wieprzowy kosztują około 95 000 VND/kg; cena golonki wieprzowej waha się od 85 000 do 90 000 VND/kg; a cena żeberek wieprzowych wynosi około 100 000 VND/kg. Żywe świnie są kupowane przez handlarzy bezpośrednio w gospodarstwie po cenach od 70 000 do 80 000 VND/kg, co stanowi wzrost o ponad 10 000 VND/kg.

Obecnie podaż żywności jest dość duża, więc ceny nie rosną zbyt gwałtownie. Jeśli jednak upały się utrzymają, żywność, warzywa i owoce prawdopodobnie staną się trudno dostępne.

Podczas gdy ceny żywności rosną na całym świecie, jest to również szczyt sezonu na sprzęt AGD, urządzenia chłodnicze i urządzenia chłodnicze. Badania przeprowadzone w licznych supermarketach, centrach handlowych z elektroniką i sklepach AGD w całej prowincji pokazują, że w tym okresie obserwuje się znaczny wzrost liczby klientów kupujących urządzenia chłodnicze, klimatyzatory i lodówki.

Wiele supermarketów i dużych sklepów z elektroniką wprowadza różne programy promocyjne i oferty dotyczące lodówek, klimatyzatorów i sprzętu chłodniczego, takie jak: bezpłatny montaż, dodatkowy rok gwarancji, możliwość płatności ratalnych itp., aby przyciągnąć klientów w tym okresie.

Wiele sklepów z elektroniką i sprzętem AGD odnotowuje wzrost sprzedaży o 10-20% i utrzymuje się na stabilnym poziomie. W przypadku klimatyzatorów klienci są najbardziej zainteresowani przedziałem cenowym 8-10 milionów VND/produkt, o mocy 1-1,5 KM, odpowiednim do małych pomieszczeń. Inne ważne kryteria wyboru to technologia inwerterowa (energooszczędność), usuwanie zapachów i kompaktowe rozmiary. Ponadto, różne typy chłodnic powietrza i chłodnic ewaporacyjnych, dostępne w szerokiej gamie modeli i cenach od 2 do 8 milionów VND, są również odpowiednimi i ekonomicznymi opcjami do małych pomieszczeń w porównaniu z klimatyzatorami.

W sezonie letnim wzrasta również zapotrzebowanie na lodówki, a wiele osób wybiera ten moment jako dogodny na zakup nowej. Pani Nguyen Thi Phuong, mieszkanka dzielnicy III w mieście Vi Thanh, powiedziała: „W te upały moja mała lodówka nie mrozi wystarczająco szybko. Często kupuję też jedzenie do lodówki, żeby nie wychodzić z domu, więc mała lodówka nie spełnia moich potrzeb. Dlatego kupiłam dla mojej rodziny nową, 200-litrową lodówkę, aby móc dłużej przechowywać żywność w tych przedłużających się upałach”.

Tekst i zdjęcia: MAI THANH

Źródło