Oprócz jajek, zielonych warzyw i owoców, bataty są również uważane za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Bataty często pojawiają się na listach produktów polecanych przez ekspertów w celu utraty wagi i długowieczności. Choć są pożywne, bataty nie zawsze są dobre do spożycia.
Bataty są nazywane „superżywnością”, ponieważ są bogate w składniki odżywcze. Jeden batat zawiera średnio 112 kalorii, 0,07 grama tłuszczu, 26 gramów węglowodanów, 2 gramy białka, 3,9 grama błonnika oraz wiele innych witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B, wapń, żelazo, mangan i magnez.
Według ekspertów ds. żywienia, „złotym” momentem na jedzenie batatów jest poranek. Spożywanie ich o tej porze pozwala organizmowi w pełni wchłonąć składniki odżywcze, dostarcza energii na cały dzień, poprawia zdrowie skóry oraz zapobiega nowotworom, chorobom układu krążenia i udarom mózgu. Jedzenie batatów o tej porze pomaga również w utracie wagi u osób, które obawiają się przytycia. A zatem, kiedy w ciągu dnia należy unikać jedzenia batatów?
O jakiej porze dnia nie należy jeść słodkich ziemniaków?
- Unikaj jedzenia wieczorem: może to łatwo wywołać refluks żołądkowy. Dotyczy to szczególnie osób z osłabionym żołądkiem lub osób starszych, u których mogą wystąpić wzdęcia, niestrawność i bezsenność.
- Unikaj jedzenia batatów na pusty żołądek: Bataty zawierają cukier, a jedzenie ich w dużych ilościach na pusty żołądek może zwiększyć wydzielanie kwasu żołądkowego, powodując zgagę, niestrawność i wzdęcia. Aby tego uniknąć, bataty należy dokładnie ugotować, ugotować lub upiec.
Pory dnia, w których nie należy jeść słodkich ziemniaków. (Zdjęcie: Pixabay)
Inne rzeczy, na które należy zwrócić uwagę podczas jedzenia słodkich ziemniaków
Jedząc słodkie ziemniaki, należy pamiętać o następujących kwestiach, aby uniknąć negatywnych konsekwencji zdrowotnych.
Nie jedz surowych ziemniaków.
Według zielarza Bui Dac Sanga, nie powinno się jeść surowych słodkich ziemniaków, ponieważ błony komórkowe skrobi zawarte w słodkich ziemniakach są trudne do strawienia dla organizmu, chyba że zostaną zniszczone przez ciepło.
Jednocześnie gotowanie ziemniaków rozkłada zawarte w nich enzymy, dzięki czemu po ich zjedzeniu nie doświadczysz wzdęć, zgagi, odbijania się ani nudności.
Nie jedz za dużo.
Strona internetowa Foodrevolution radzi, aby niezależnie od tego, jak bardzo masz ochotę na bataty, spożywać ich „mniej niż 300 gramów”. Bataty łatwo powodują produkcję dużej ilości dwutlenku węgla (CO2) w przewodzie pokarmowym, a ich nadmiar może prowadzić do wzdęć i odbijania.
Najlepiej nie jeść za dużo, gdy jesteś głodny, i unikać jedzenia samych batatów. Może to łatwo pobudzić wydzielanie kwasu żołądkowego, co może prowadzić do dyskomfortu w jamie brzusznej.
Nie należy łączyć kaki ze słodkimi ziemniakami.
Batatów i kaki nie należy spożywać razem; należy zachować co najmniej 5-godzinną przerwę między nimi. Spożywanie ich razem spowoduje fermentację cukru w batatach w żołądku, co spowoduje zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego. Wchodzi on w reakcję z taninami i pektynami zawartymi w kaki, powodując wytrącanie się kwasu, a w poważniejszych przypadkach może prowadzić do krwawienia lub wrzodów żołądka.
Źródło
Komentarz (0)