Znajdowanie sposobów na zwiększenie wartości produktów OCOP

Dzięki wsparciu miejskich sektorów funkcjonalnych, wiele spółdzielni w Can Tho aktywnie produkowało produkty rolne zgodnie ze standardami VietGAP i aktywnie uczestniczyło w programie „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP)... w celu poprawy jakości i wartości lokalnych produktów rolnych. W ten sposób nie tylko dostarczano wysokiej jakości produkty i towary zgodnie z popytem rynkowym, zwiększając dochody członków spółdzielni, ale także przyczyniano się do dalszego rozwoju lokalnych produktów rolnych.

Spółdzielnia produkująca wino z gravioli Thoi Hung prezentuje i prezentuje produkty winiarskie z gravioli na konferencji miejskiej.

Aby promować Program OCOP i zapewnić jego rozwój w zgodzie z warunkami i zaletami lokalnych surowców i siły roboczej, odpowiednie sektory miasta Can Tho wdrożyły wiele programów wspierających podmioty i spółdzielnie w uczestnictwie w programach szkoleniowych i budowaniu marek produktów OCOP. Jednocześnie, miasto bierze udział w konferencjach i targach promocyjnych produktów OCOP... W ten sposób, nie tylko pomagamy spółdzielniom w zrozumieniu popytu rynkowego i stopniowym inwestowaniu w poprawę jakości produktów OCOP, ale także nawiązujemy kontakty z partnerami i firmami w celu rozwoju produkcji powiązanej z konsumpcją, przyczyniając się do wzrostu wartości produktów OCOP i dochodów członków. Obecnie w mieście Can Tho działa 895 produktów OCOP od 449 podmiotów, w tym 4 produkty OCOP z 5 gwiazdkami, 242 produkty OCOP z 4 gwiazdkami i 649 produktów OCOP z 3 gwiazdkami.

Proaktywne reagowanie na popyt rynkowy, elastyczne organizowanie członków zgodnie ze standardami VietGAP i OCOP oraz spełnianie wymagań rynkowych to kierunek, który spółdzielnia Thoi Hung Soursop Cooperative z gminy Thoi Hung realizuje od wielu lat, przynosząc rolnikom wysokie korzyści ekonomiczne . Pan Thai Ngoc Tai, zastępca dyrektora spółdzielni Thoi Hung Soursop Cooperative, powiedział: „Spółdzielnia zrzesza 27 członków, specjalizujących się w uprawie gravioli i durianu, na ponad 37,5 hektara, z czego graviola stanowi ponad 80% całkowitej powierzchni całej spółdzielni. Aby pomóc ogrodnikom zrzeszonym w spółdzielni zwiększyć dochody, władze lokalne wspierają rolników w uprawie gravioli zgodnie ze standardami VietGAP, w połączeniu z budowaniem marek zbiorowych i wykorzystaniem kodów QR do śledzenia pochodzenia produktów…”.

Według pana Tai, dzięki proaktywnemu stosowaniu dobrych technik uprawy, które pozwalają na całoroczne owocowanie jabłoni kremowych, oraz zbiorom rozłożonym w czasie, od 11. miesiąca księżycowego w tym roku do końca 4. miesiąca księżycowego w przyszłym roku, a także połączeniu stosowania nawozów organicznych, aby jabłka kremowe spełniały standardy jakości i bezpieczeństwa zgodne z trendami rynkowymi, jabłka kremowe spółdzielni są kupowane przez handlowców i partnerów niezależnie od miejsca zbioru, co tworzy stabilne źródło dochodu dla ogrodników ze spółdzielni. Szacuje się, że przy powierzchni 1 hektara przeznaczonej pod uprawę jabłoni kremowych, ze średnim plonem ponad 10 ton/plon, ogrodnicy będą osiągać dochód w wysokości ponad 250 milionów VND/rok.

Oprócz sprzedaży świeżych owoców, w 2022 roku spółdzielnia Thoi Hung Soursop Cooperative rozpoczęła również działalność w zakresie przetwarzania i wprowadzania na rynek wina z gravioli o wyjątkowym, pysznym smaku, wytwarzanego z lokalnych surowców. Dzięki temu produkt ten został wyróżniony 4-gwiazdkowym certyfikatem OCOP na szczeblu miejskim.

Przetwarzanie wina z gravioli nie tylko pomaga rozwiązać problem produkcji rolnej w głównym sezonie zbiorów, ale także tworzy produkt z lokalną marką, przyczyniając się do wzrostu dochodów członków spółdzielni. Co więcej, w 2024 roku produkty z wina z gravioli znalazły się w pierwszej setce typowych produktów sektora gospodarki zbiorowej i spółdzielni w całym kraju. Tym samym pokazuje to, że inwestowanie w jakość, od surowców po przetwórstwo, jest nie tylko krokiem milowym dla spółdzielni w potwierdzaniu jakości produktu na rynku, ale także kluczem do tworzenia produktów rolnych o wysokiej wartości ekonomicznej.

Dzięki wsparciu miejskiego sektora funkcjonalnego, spółdzielnia Nhon Nghia Longan, gmina Nhon Ai ma możliwość uczestniczenia w licznych programach szkoleniowych i skutecznego stosowania nowoczesnych technik rolniczych. Pan Pham Van Lo, dyrektor spółdzielni Nhon Nghia Longan, powiedział: „Spółdzielnia zrzesza obecnie 29 członków, specjalizujących się w uprawie ido longan, durianu i wielu innych drzew owocowych, na powierzchni 22,75 hektara. Z tego 20 hektarów obsadzono ido longan zgodnie ze standardami VietGAP i zawarto umowy z firmami i partnerami zakupowymi. Dzięki przestrzeganiu standardów VietGAP, rejestracji kodów obszarów upraw, uczestnictwu w systemie zarządzania identyfikowalnością i uzyskaniu 4-gwiazdkowego certyfikatu OCOP, spółdzielnia jest uprawniona do współpracy z firmami skupującymi eksportowane owoce, przyczyniając się do wzrostu wartości produktów rolnych i dochodów ogrodników spółdzielni”.

Według pana Lo, w okresie zbiorów longany ze spółdzielni są skupowane przez handlarzy i firmy w ogrodzie po cenie wyższej niż rynkowa, a efektywność ekonomiczna jest niezwykle imponująca. Szacuje się, że z 1 hektara uprawy longanów Ido plon wyniesie ponad 20 ton longanów/plon, a cena sprzedaży wyniesie 15 000–20 000 VND/kg, co przyniesie rolnikom dochód w wysokości 300–400 milionów VND/plon.

Po fuzji, miasto Can Tho, dzięki swojemu rozległemu obszarowi i licznym politykom wsparcia, pomoże wielu spółdzielniom, zwłaszcza spółdzielniom oferującym produkty OCOP, wykorzystać możliwości rozszerzenia produkcji i działalności. Aby wspierać efektywny i zrównoważony rozwój spółdzielni oferujących produkty OCOP, wydziały i oddziały miasta muszą wzmocnić działania promujące handel, rozszerzyć rynek zbytu dla produktów OCOP, a zwłaszcza promować je poprzez konferencje, targi, festiwale i atrakcje turystyczne, aby połączyć podaż i popyt na lokalne produkty OCOP. Mobilizować zasoby, aby wspierać podmioty i spółdzielnie w dostępie do kapitału na inwestycje w infrastrukturę produkcyjną, maszyny i urządzenia do przetwarzania produktów, zapewniając ich adekwatność do skali i istniejących warunków produkcji każdego modelu i produktu OCOP; Wspierać podmioty oferujące produkty OCOP w stosowaniu technologii cyfrowej w działalności biznesowej, promowaniu marek i łączeniu się z rynkami konsumenckimi za pośrednictwem kanałów e-commerce... W ten sposób pomagając spółdzielniom zrozumieć nowe trendy konsumenckie w celu poprawy jakości i wartości produktów OCOP na rynku.

Artykuł i zdjęcia: MOJE WSPÓLNOTA HANDLOWA

Source: https://baocantho.com.vn/tim-huong-nang-tam-gia-tri-san-pham-ocop-a191933.html