Znalezienie nowego kierunku dla regionu wydobycia surowca anyżu gwiaździstego w prowincji Lang Son.

Urodzona i wychowana w regionie uprawy anyżu gwiaździstego (gmina De Tham, dystrykt Trang Dinh, prowincja Lang Son), pani Tran Thi Thu Lan z trudem pokonała wiele trudności, aby wprowadzić na rynek herbatę z anyżu gwiaździstego, przyczyniając się do wzrostu spożycia produktów rolnych z jej rodzinnego miasta. Niedawno została uhonorowana nagrodą „CoopStar Awards” 2025 przez Wietnamski Sojusz Spółdzielczy.

Znalezienie sposobów na pokonanie trudności w uprawie lokalnych produktów rolnych z anyżu.

Mieszkając w regionie, gdzie anyż gwiazdkowy jest podstawą, Lan od najmłodszych lat wiedziała, że ​​jest to cenna roślina lecznicza, korzystna dla zdrowia. W jej rodzinie babcia Lan...   Zadowolony   Całe życie poświęciła handlowi anyżem gwiaździstym na rynku chińskim, podczas gdy jej ojciec, lekarz wojskowy, stosował wiele tradycyjnych wietnamskich ziołowych środków leczniczych w oparciu o swoje doświadczenie. Legenda głosi, że anyż gwiaździsty może być pomocny w leczeniu różnych rodzajów kamieni, takich jak kamienie nerkowe, kamienie żółciowe i kamienie pęcherza moczowego.

„Urodziłam się i wychowałam w górach, ale z powodu trudnej sytuacji rodzinnej nie miałam możliwości kontynuowania nauki. Jednak od najmłodszych lat podążałam śladami babci, sprzedając anyż gwiazdkowy na targowiskach przygranicznych w prowincji Lang Son. Pomagałam też ojcu w pracach dorywczych, na przykład w przygotowywaniu w domu tradycyjnych wietnamskich leków, którymi leczyłam wiele osób” – wspomina pani Tran Thi Thu Lan, dyrektorka spółdzielni produkcyjno-usługowej Ban Quyen Trang Dinh zajmującej się produktami rolnymi i leśnymi.

Pracownicy spółdzielni produkującej produkty rolne i leśne oraz świadczącej usługi w zakresie pakowania herbaty z anyżu gwiaździstego w Ban Quyen Trang Dinh.

Pani Tran Thi Thu Lan opowiadała: „Początkowo po prostu myślałam o tym, żeby coś zrobić z obfitym i łatwo dostępnym surowcem anyżu gwiaździstego w moim rodzinnym mieście. W niektórych latach nasz sąsiedni kraj kupuje go dużo, w innych mało lub wcale. Lokalne produkty z anyżu gwiaździstego są zalegające, niesprzedane i mogą być sprzedawane tylko detalicznie po niskich cenach w pobliskich rejonach lub są przedmiotem manipulacji cenowych przez handlarzy. Co więcej, jeśli ludzie potrzebują anyżu gwiaździstego jako tradycyjnego lekarstwa, muszą go parzyć, co jest uciążliwe dla tych, którzy podróżują daleko. Wpadłam więc na pomysł, żeby wprowadzić na rynek herbatę z anyżu gwiaździstego w torebkach, żeby ludzie mogli je łatwo nosić przy sobie i parzyć wszędzie. Pomysł na założenie mojej spółdzielni również z tego się wziął”.

Spółdzielnia Produkcyjno-Usługowa Trang Dinh Copyright Agricultural and Forestry Products Production and Service Cooperative, z linią produkcyjną herbaty z anyżu gwiaździstego, założoną przez panią Tran Thi Thu Lan (założoną w lipcu 2021 r.), napotkała liczne trudności, w tym brak kapitału, ograniczone doświadczenie biznesowe oraz wyzwania związane z transformacją cyfrową i dostępem do zaawansowanej nauki i technologii. Pani Lan stwierdziła: „W tym czasie zainwestowałam ponad 400 milionów VND w suszarkę, ponad 100 milionów VND w maszynę do krojenia, ponad 100 milionów VND w maszynę do mielenia, ponad 100 milionów VND w maszynę pakującą, a także w maszynę do tłoczenia, drukarkę i pralkę... Całkowita inwestycja spółdzielni wyniosła około 1 miliarda VND, z nadzieją na zaoszczędzenie i zaciągnięcie pożyczki w banku, aby zrealizować moje marzenie”.

Jej szczęście polega na tym, że może przyczynić się do spożycia całego anyżu gwiaździstego produkowanego przez jej współmieszkańców.

Proces produkcyjny spółdzielni obejmuje zakup surowego anyżu gwiaździstego, dokładne umycie go, usunięcie zanieczyszczeń, rozdrobnienie w maszynie, wysuszenie, a następnie przetworzenie. „Od samego początku działalności spółdzielni skrupulatnie sprawdzałem każdy etap, aby upewnić się, że nie ma w nim zanieczyszczeń. Ponieważ jest to produkt spożywczy, musimy zadbać o jego czystość przed włożeniem do młynka. Następnie mieszamy go i pakujemy w torebki herbaty z anyżu gwiaździstego. Skrupulatnie analizowałem każdy etap, aby znaleźć sposób na wprowadzenie produktu na rynek, tworząc stabilne miejsca pracy dla 8 pracowników sezonowych i 15 pracowników w szczycie sezonu, wszystkich lokalnych kobiet, z pensjami wahającymi się od 6 do 8 milionów VND miesięcznie”.

„Jednak zaraz po założeniu spółdzielnia została poważnie dotknięta przedłużającą się pandemią COVID-19, która sparaliżowała wszelkie działania importowo-eksportowe produktów rolnych. Ponieważ zainwestowałam w spółdzielnię znaczne środki, a marzenie o wzbogaceniu ojczyzny nie pozwoliło mi się poddać, stopniowo pokonywałam trudności” – powiedziała pani Lan.

Zachęcanie kobiet do rozwijania gospodarki poprzez sadzenie drzew anyżu gwiaździstego.

Aby zagwarantować stabilne funkcjonowanie spółdzielni, pani Lan aktywnie stworzyła własną markę, uzupełnioną o etykiety, metki i kody kreskowe umożliwiające śledzenie produktu. Ponadto jakość herbaty z anyżu gwiaździstego została przetestowana w Narodowym Instytucie Bezpieczeństwa Żywności i Higieny ( Ministerstwo Zdrowia ).

W sierpniu 2023 r. spółdzielnia oficjalnie wprowadziła na rynek herbatę Lan Ngoc z anyżem gwiaździstym w specjalnie zaprojektowanym opakowaniu z napisami w języku angielskim i wietnamskim, w cenie 80 000 VND za pudełko.

Pani Lan otrzymała pochwałę i uznanie od Związku Kobiet Prowincji Lang Son.

W szczególności, oprócz sprzedaży bezpośredniej, spółdzielnia promuje również biznes online za pośrednictwem mediów społecznościowych, takich jak Zalo, Facebook i TikTok. Produkty spółdzielni nie tylko trafiają do klientów w prowincji Lang Son, ale są również dostępne w kilku punktach gastronomicznych przy autostradzie Lang Son – Hanoi oraz supermarketach w prowincjach takich jak Hanoi, Ninh Binh, Phu Tho i Quang Ninh, przyczyniając się do podniesienia statusu lokalnych produktów rolnych i zwiększenia dochodów ludności.

Aby promować rozwój regionu uprawy anyżu gwiaździstego w prowincji Lang Son, pani Thu Lan zachęcała i motywowała członkinie stowarzyszenia kobiet do wspólnej pracy na rzecz pielęgnacji drzewek anyżu gwiaździstego. „W ostatnim czasie ściśle współpracowałam ze Związkiem Kobiet z gmin De Tham i Kim Dong (dystrykt Trang Dinh), przekazując nawozy i prezenty ubogim i bliskim ubóstwa gospodarstwom domowym, pomagając im w zapewnieniu lepszych warunków do pielęgnacji i rozwoju drzewek anyżu gwiaździstego. Moje szczęście wynika z wkładu w spożycie całego anyżu gwiaździstego produkowanego przez moich współmieszkańców, pomagając rodzinom w trudnej sytuacji życiowej w regionie uprawy anyżu gwiaździstego”.

Wspominając swoją drogę, pani Lan podsumowała: „ Każdy, kto ma determinację, by przezwyciężyć trudności, odniesie sukces. Za każdym razem, gdy pokonywałam trudności i presję, była to dla mnie cenna lekcja. Początkowo, gdy moje doświadczenie biznesowe było ograniczone, uczyłam się z różnych źródeł medialnych, uczestniczyłam w szkoleniach z zakresu rynku, biznesu oraz nauki i technologii organizowanych przez Związek Kobiet i lokalne organizacje, stopniowo znajdując sposoby na pokonanie trudności”.

Dlatego też Wietnamska Unia Kobiet przyznała jej tytuł „Wybitnej Kobiety” (w 2024 r.), otrzymała Certyfikat Zasługi od Związku Kobiet Prowincji Lang Son za „Wybitną Kobiecą Liderkę Spółdzielczą w Produkcji i Biznesie, Tworzącą Miejsca Pracy dla Kobiet” (w 2024 r.), a także Certyfikaty Zasługi od Wietnamskiego Sojuszu Spółdzielczego i wielu innych organizacji na różnych szczeblach i w wielu sektorach.

10 kwietnia 2025 r. pani Lan miała zaszczyt odebrać nagrodę „CoopStar Awards” 2025 od Vietnam Cooperative Alliance.

Dyrektor spółdzielni Trang Dinh Copyright zajmującej się produkcją i usługami produktów rolnych i leśnych, powiedział: „W najbliższym czasie skupimy się na udoskonalaniu wzornictwa i opakowań produktów. Dostosujemy wagę każdego opakowania do różnych segmentów klientów; udoskonalimy procesy produkcyjne i zainwestujemy w większą liczbę maszyn do przetwarzania i konserwacji produktów. Jednocześnie wzmocnimy promocję produktów w mediach społecznościowych, aby przybliżyć je konsumentom i stopniowo budować stabilną pozycję na rynku. Jednocześnie spółdzielnia będzie kontynuować prace nad dokumentacją i przedłożyć ją właściwym organom w celu przekształcenia herbaty z anyżu gwiaździstego w produkt OCOP. Obecnie spółdzielnia prowadzi również badania i wprowadza na rynek inne lecznicze produkty herbaciane, takie jak herbata z krwistego krzewu, herbata z winogron i herbata z dużych liści, zaspokajając rosnące zapotrzebowanie klientów zarówno w kraju, jak i za granicą”.

Source: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm