Słodkie owoce z jałowej, kamienistej gleby

SGGPO 16.09.2023 08:25

Przekształcając swoją ziemię z plantacji akacji, pan Doan Van Bay (gmina Duc Chanh, dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai) założył 3-hektarowy sad owocowy z różnymi owocami, takimi jak jackfruit, mango, awokado, guawa itp., a także hodował kozy, kury i świnie, stosując rolnictwo o obiegu zamkniętym. Każdego roku pan Bay osiąga zysk netto w wysokości ponad 300 milionów VND.

Wizyta w bujnym sadzie owocowym pana Doana Van Baya (zdjęcie: Nguyen Trang)

W dużym, 3-hektarowym ogrodzie pana Doana Van Baya rośnie obecnie ponad 500 drzew jackfruita, 500 drzew guawy, ponad 100 drzew mango, 200 drzew awokado i 200 drzew orzechów betelowych, wszystkie rodzące obfite owoce.

Niedawno pan Bay sprzedał 50 świń ze swojego stada liczącego 80 sztuk, hodowanych w żelaznych klatkach, 10 kóz i dodatkowe 400 kurczaków ze swojego 600-osobowego stada. Zbudował również cementowe zbiorniki do hodowli ryb. Obecnie kontynuuje hodowlę i sadzenie kolejnych drzew rambutanu i duriana…

Pan Bay posadził ponad 100 drzew mango, które obficie owocowały. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Pan Bay powiedział, że sadził kiedyś akacje, ale uznał to za nieopłacalne . Po 5 latach sadzenia zarobił zaledwie 60 milionów VND, nie licząc sadzonek, robocizny i nawozu. Co więcej, im dłużej sadził akacje, tym bardziej jałowa stawała się ziemia. Pan Bay zauważył, że gleba na wzgórzach gminy Duc Chanh przypominała tę z Wyżyn Centralnych, z głęboką warstwą laterytu o grubości 2-2,5 metra i czerwoną bazaltem, więc wpadł na pomysł sadzenia drzew owocowych.

„W moim rodzinnym mieście wiele osób wyjeżdża w rejon Central Highlands, aby wydzierżawić ziemię pod uprawę, co jest zarówno drogie, jak i dalekie. Dlatego postanowiłem założyć sad owocowy na mojej rodzinnej ziemi. Jeśli mi się uda, kto wie, może mieszkańcy mojego rodzinnego miasta wrócą, aby tak jak ja rozwijać gospodarkę opartą na uprawie drzew owocowych i przekształcić nieproduktywne plantacje akacji w sady” – powiedział pan Bay.

Ponad 500 drzew guawy pokryto ochronnymi osłonami, dzięki czemu mogą owocować przez cały rok. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Awokado dobrze owocuje również na pagórkowatych terenach gminy Duc Chanh. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

W 2016 roku pan Bay sadził wyłącznie drzewa awokado i orzechów betelowych. Do 2018 roku wykopał studnię, aby znaleźć źródło wody, poprawił glebę, zainstalował system nawadniania zraszającego i zaczął sadzić różne drzewa owocowe w swoim ogrodzie.

Powiedział: „W rolnictwie wszyscy martwią się o rynek zbytu swoich produktów. Myślę, że dopóki będę praktykował czyste rolnictwo i rolnictwo ekologiczne, konsumenci na pewno będą mi ufać. Przede wszystkim czyste rolnictwo to przyjemność dla mojej rodziny, dzieci i krewnych”.

Pan Bay zapoznał się z modelem rolnictwa o obiegu zamkniętym, czyli zamkniętym obiegiem produkcji rolnej, w którym odpady i produkty uboczne z hodowli zwierząt są kompostowane i wykorzystywane jako nawóz do drzew owocowych, z proaktywnym wykorzystaniem łatwo dostępnego obornika. Co więcej, od sadzenia do zbiorów nie stosuje się pestycydów.

W ogrodzie pana Baya jest wiele biologicznych pułapek na owady. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Aby zapobiegać szkodnikom i chorobom, pan Bay podzielił się swoim sekretem: „Stosuję metodę biologiczną. Mieszam 3 kg papryczek chili, 2 kg czosnku i 1 kg imbiru w określonych proporcjach, a następnie moczę je w alkoholu. Po 21 dniach spryskuję rośliny płynem. Kiedy rośliny owocują, zawsze przykrywam je siatką, aby zapobiec przedostawaniu się szkodników i chorób do owoców. Regularnie, po zbiorach, przykrywam kolejne owoce siatką, i to na bieżąco”.

Pan Bay powiedział: „Wszystkie uprawy mają krótki okres zbiorów, jak na przykład tajski jackfruit, który dojrzewa około 2 lat. Są one odpowiednie dla pagórkowatej gleby laterytowej, wymagają niezawodnego źródła wód gruntowych do nawadniania, a dojrzały jackfruit ma umiarkowanie słodki smak, charakterystyczny aromat i, co najważniejsze, można go zbierać przez cały rok”.

Marakuja tajwańska, wykorzystywana głównie do produkcji napojów, dojrzewając, przybiera ciemnofioletowy kolor, o zrównoważonym słodko-kwaśnym smaku i intensywnym aromacie. Guawa ma również krótki okres zbiorów i owocuje przez cały rok. Guawa kosztuje 25 000 VND/kg, jackfruit 20 000 VND/kg, a awokado 18 000-25 000 VND/kg.

Dzięki swojemu modelowi uprawy czystych owoców i tworzenia podaży rynkowej, pan Bay sprzedaje je nie tylko tradycyjnymi metodami, takimi jak targowiska i drobni handlarze, ale także za pośrednictwem mediów społecznościowych, ciesząc się bardzo pozytywnym odbiorem. Jego dochód z sadownictwa i hodowli wynosi średnio około 500 milionów VND rocznie, a zysk netto po odliczeniu wydatków około 300 milionów VND rocznie.

Pan Bay zbudował model czystej i dobrze wentylowanej farmy hodowlanej. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Pan Bay planuje rozwijać turystykę sadowniczą, dlatego zasadził wiele gatunków drzew owocowych, aby turyści mogli sami zbierać owoce i delektować się różnorodnością smaków, co stanowi atrakcję dla turystów odwiedzających sad.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html