Słodkie owoce ze skalistej krainy

SGGPO 16.09.2023 08:25

Przekształcając ziemię akacjową, pan Doan Van Bay (gmina Duc Chanh, dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai) założył ogród owocowy o powierzchni 3 hektarów, uprawiając wszelkiego rodzaju jackfruity, mango, awokado, guawę... a także hodował kozy, kury i świnie, stosując rolnictwo o obiegu zamkniętym. Każdego roku pan Bay osiąga zysk netto w wysokości ponad 300 milionów VND.

Wizyta w bujnym ogrodzie owocowym pana Doana Van Baya (autor: NGUYEN TRANG)

W dużym, 3-hektarowym ogrodzie pana Doana Van Baya rośnie ponad 500 drzew jackfruita, 500 drzew guawy, ponad 100 drzew mango, 200 drzew awokado i 200 drzew areki. Wszystkie one rodzą obfite owoce.

Niedawno pan Bay sprzedał również 50 świń z żelaznych obroży ze stada liczącego 80 sztuk, 10 kóz i 400 kurczaków ze stada liczącego 600 sztuk. Zbudował również cementowy zbiornik do hodowli ryb. Obecnie kontynuuje hodowlę i uprawę rambutanu i duriana...

Pan Bay posadził ponad 100 drzew mango, które obficie owocowały. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Pan Bay powiedział, że wcześniej sadził akacje, ale stwierdził, że nie przynosi to korzyści ekonomicznych . Po 5 latach sadzenia zarobił zaledwie 60 milionów dolarów, nie licząc nasion, robocizny i nawozów. Co więcej, im dłużej sadził akacje, tym bardziej jałowa stawała się ziemia. Pan Bay zdał sobie sprawę, że jakość gleby na wzgórzach gminy Duc Chanh jest podobna do gleby na Wyżynie Centralnej, z warstwą laterytu o głębokości 2-2,5 m i czerwoną bazaltem, więc wpadł na pomysł sadzenia drzew owocowych.

„W moim rodzinnym mieście wiele osób wyjeżdża w rejon Central Highlands, aby wydzierżawić ziemię pod ogrody, co jest zarówno daleko, jak i kosztowne. Dlatego postanowiłem uprawiać drzewa owocowe na mojej rodzinnej ziemi. Jeśli zrobię to dobrze, być może mieszkańcy mojego rodzinnego miasta wrócą do swoich, aby tak jak ja rozwijać gospodarkę opartą na modelu drzew owocowych i przejść z nieefektywnych gruntów akacjowych na uprawę ogrodów” – powiedział pan Bay.

Ponad 500 drzew guawy jest pokrytych owocami, które owocują przez cały rok. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Awokado również daje dobre owoce na pagórkowatych terenach gminy Duc Chanh. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

W 2016 roku pan Bay sadził wyłącznie drzewa awokado i areki. W 2018 roku wykopał studnię, aby znaleźć źródło wody, poprawił glebę, zainstalował system nawadniania i posadził w ogrodzie wiele gatunków drzew owocowych.

Powiedział: „W rolnictwie wszyscy dbają o produkcję. Myślę, że dopóki będę uprawiał czyste rolnictwo i rolnictwo ekologiczne, konsumenci na pewno będą mi ufać. Przede wszystkim czyste rolnictwo to przyjemność dla mojej rodziny, dzieci i krewnych”.

Pan Bay dowiedział się o modelu rolnictwa o obiegu zamkniętym, czyli o procesie produkcji rolnej w cyklu zamkniętym, w którym odpady i produkty uboczne z hodowli zwierząt są kompostowane i wykorzystywane jako nawóz do drzew owocowych, a dostępne źródła obornika są proaktywnie wykorzystywane. Jednocześnie od siewu do zbiorów nie stosuje się pestycydów.

W ogrodzie pana Baya znajduje się wiele pułapek biologicznych, które zabijają owady. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Aby zapobiec szkodnikom, pan Bay podzielił się swoim sekretem: „Stosuję przetwarzanie biologiczne, mieszam 3 kg chili, 2 kg czosnku, 1 kg imbiru w tych samych proporcjach i moczę w alkoholu. Po 21 dniach pobieram wodę i spryskuję nią rośliny. Kiedy rośliny owocują, zawsze używam siatki, aby ograniczyć szkodnikom dostęp do owoców. Regularnie zbieram jeden owoc, a następnie stale przykrywam siatką kolejny owoc”.

Pan Bay powiedział: „Wszystkie rośliny uprawne mają krótki okres zbiorów, jak na przykład tajski jackfruit, którego zbiór zajmuje około 2 lat. Nadaje się on do uprawy na glebie laterytowej i do nawadniania wodą podziemną. Dojrzały jackfruit ma umiarkowaną słodycz i charakterystyczny aromat, a jackfruit można zbierać przez cały rok”.

Marakuja tajwańska jest używana głównie jako napój bezalkoholowy. Dojrzała ma ciemnofioletowy kolor, kwaśny, słodki i bardzo aromatyczny smak. Guawa ma również krótki okres zbiorów i owocuje przez cały rok. Cena sprzedaży guawy wynosi 25 000 VND/kg, jackfruita 20 000 VND/kg, a awokado 18 000-25 000 VND/kg.

Model uprawy czystych drzew owocowych, tworzący źródło zaopatrzenia rynkowego, obecnie, oprócz sprzedaży owoców w tradycyjny sposób, na rynkach, przez drobnych przedsiębiorców, pan Bay stosuje metodę sprzedaży za pośrednictwem sieci społecznościowych i spotyka się z wieloma pozytywnymi opiniami. Średni dochód pana Baya z sadu owocowego i hodowli wynosi około 500 milionów VND rocznie, a po odliczeniu kosztów, zysk netto wynosi około 300 milionów VND rocznie.

Pan Bay buduje czysty i przewiewny model farmy hodowlanej. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Pan Bay planuje zająć się turystyką ogrodniczą, uprawiając wiele gatunków owoców. Dzięki temu odwiedzający ogród będą mogli sami zbierać owoce i delektować się wieloma różnymi smakami, co będzie atrakcją dla zwiedzających.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html