Słodkie owoce z jałowej i skalistej ziemi

SGGPO 16 września 2023 08:25

Przekształcając ziemię akacjową, pan Doan Van Bay (gmina Duc Chanh, dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai) założył 3-hektarowy ogród owocowy, w którym uprawiał wszelkiego rodzaju jackfruity, mango, awokado, guawę... a także hodował kozy, kury i świnie, stosując rolnictwo o obiegu zamkniętym. Każdego roku pan Bay osiąga zysk netto w wysokości ponad 300 milionów VND.

Wizyta w bujnym ogrodzie owocowym pana Doana Van Baya (autor: NGUYEN TRANG)

W dużym, 3-hektarowym ogrodzie pana Doana Van Baya rośnie ponad 500 drzew jackfruita, 500 drzew guawy, ponad 100 drzew mango, 200 drzew awokado i 200 drzew areki. Wszystkie te drzewa obficie owocują.

Niedawno pan Bay sprzedał również 50 świń z żelaznych obroży ze stada liczącego 80 sztuk, 10 kóz i 400 kurczaków ze stada liczącego 600 sztuk. Zbudował również cementowy zbiornik do hodowli ryb. Obecnie kontynuuje hodowlę rambutanu i duriana...

Pan Bay posadził ponad 100 drzew mango, które obficie owocowały. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Pan Bay powiedział, że w przeszłości sadził akacje, ale stwierdził, że nie przynosi to korzyści ekonomicznych . Po 5 latach sadzenia zarobił zaledwie 60 milionów dolarów, nie licząc nasion, robocizny i nawozów. Co więcej, im dłużej sadzi się akacje, tym bardziej jałowa staje się ziemia. Pan Bay zdał sobie sprawę, że jakość gleby na wzgórzach i w górach gminy Duc Chanh jest podobna do gleby na Wyżynie Centralnej, z warstwą laterytu o głębokości 2-2,5 m i czerwoną bazaltem, więc wpadł na pomysł sadzenia drzew owocowych.

„W moim rodzinnym mieście wiele osób wyjeżdża w rejon Central Highlands, aby wydzierżawić ziemię pod ogrody, co jest zarówno daleko, jak i kosztowne. Dlatego postanowiłem uprawiać drzewa owocowe w moim rodzinnym mieście. Jeśli odniosę sukces, być może mieszkańcy mojego rodzinnego miasta wrócą do swoich, aby tak jak ja rozwijać gospodarkę opartą na modelu drzew owocowych i przejść z nieefektywnych gruntów akacjowych na ogrodnictwo” – powiedział pan Bay.

Ponad 500 drzew guawy jest pokrytych owocami, które owocują przez cały rok. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Awokado również daje dobre owoce na pagórkowatych terenach gminy Duc Chanh. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

W 2016 roku pan Bay sadził wyłącznie drzewa awokado i areki. W 2018 roku wykopał studnię, aby znaleźć źródło wody, poprawił glebę, zainstalował system nawadniania i posadził w ogrodzie wiele gatunków drzew owocowych.

Powiedział: „W rolnictwie wszyscy dbają o produkcję. Myślę, że dopóki będę uprawiał czyste rolnictwo i rolnictwo ekologiczne, konsumenci na pewno będą mi ufać. Przede wszystkim czyste rolnictwo to przyjemność dla mojej rodziny, dzieci i krewnych”.

Pan Bay dowiedział się o modelu rolnictwa o obiegu zamkniętym, czyli o procesie produkcji rolnej w cyklu zamkniętym, w którym odpady i produkty uboczne pochodzące z hodowli zwierząt są kompostowane i wykorzystywane jako nawóz do drzew owocowych, a dostępne źródła obornika są proaktywnie wykorzystywane, a jednocześnie od siewu do zbiorów nie stosuje się pestycydów.

W ogrodzie pana Baya znajduje się wiele pułapek biologicznych, które zabijają owady. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Aby zapobiec szkodnikom, pan Bay podzielił się swoim sekretem: „Stosuję przetwarzanie biologiczne – mieszam 3 kg chili, 2 kg czosnku i 1 kg imbiru w tych samych proporcjach, a następnie moczę w alkoholu. Po 21 dniach spryskuję rośliny wodą. Kiedy rośliny owocują, zawsze używam siatki, aby ograniczyć szkodnikom dostęp do owoców. Regularnie zbieram jeden owoc, a następnie stale przykrywam siatką kolejny owoc”.

Pan Bay powiedział: „Wszystkie rośliny uprawne mają krótki okres zbiorów, jak na przykład tajski jackfruit, którego zbiór zajmuje około 2 lat. Nadaje się on do uprawy na glebie laterytowej i aktywnego nawadniania wodami gruntowymi. Dojrzały jackfruit ma umiarkowaną słodycz i charakterystyczny aromat, a co najważniejsze, jackfruit można zbierać przez cały rok”.

Jeśli chodzi o marakuję tajwańską, jest ona wykorzystywana głównie jako napój. Dojrzała ma ciemnofioletowy kolor, kwaśny, słodki i bardzo aromatyczny smak. Guawa ma również krótki okres zbiorów i owocuje przez cały rok. Cena sprzedaży guawy wynosi 25 000 VND/kg, jackfruita 20 000 VND/kg, a awokado 18 000-25 000 VND/kg.

Model uprawy czystych drzew owocowych, tworzący źródło zaopatrzenia rynkowego, obecnie, oprócz sprzedaży owoców w tradycyjnej formie, na targowiskach, przez drobnych przedsiębiorców, pan Bay stosuje metodę sprzedaży za pośrednictwem sieci społecznościowych i spotyka się z wieloma pozytywnymi opiniami. Średni dochód pana Baya z sadu owocowego i hodowli wynosi około 500 milionów VND rocznie, a po odliczeniu kosztów, zysk netto wynosi około 300 milionów VND rocznie.

Pan Bay buduje czysty i przewiewny model farmy hodowlanej. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Pan Bay planuje zająć się turystyką ogrodniczą, uprawiając wiele gatunków owoców. Dzięki temu odwiedzający ogród będą mogli sami zbierać owoce i delektować się wieloma różnymi smakami, co będzie atrakcją dla zwiedzających.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html