Zaawansowana technologicznie uprawa ryżu w Hai Phong, produkcja produktów OCOP o 3 gwiazdkach

Klip: Dyrektorka spółdzielni produkcyjno-usługowej An Hoa Commune Agricultural Production and Service Cooperative, pani Hoang Thi Gai, opowiada o „polu technologicznym” spółdzielni. Wykonawcą jest: Thu Thuy

Był wybitnym wietnamskim rolnikiem

Przewodnicząca Rady Dyrektorów i Dyrektor Spółdzielni Produkcji Rolnej i Usług Biznesowych An Hoa Commune, pani Hoang Thi Gai, została uhonorowana tytułem Wybitnego Wietnamskiego Rolnika w 2021 roku w ramach Programu Dumy Wietnamskich Rolników. Tytuł Wybitnego Gospodarstwa Rolnego na szczeblu centralnym, Certyfikat Zasługi za wybitne osiągnięcia w ruchu naśladowania rolników w zakresie doskonałej produkcji i biznesu...

Spółdzielnia Hoa inwestuje w wiele typów zintegrowanych maszyn mechanicznych, aby usprawnić produkcję. Zdjęcie: Thu Thuy

Dzięki nieustannym wysiłkom agenta skupującego i młynującego ryż, dystrybuującego go na południu i północy (w 1992 roku), dyrektorka spółdzielni – Hoang Thi Gai – zakasała rękawy, aby uprawiać ryż, gromadzić ziemię, budować rozległe pola w swoim rodzinnym mieście i destylować produkty ryżowe z wioski Man na wino pod marką wina Hoang Quan. Produkt spełnia 3-gwiazdkowe standardy OCOP i jest dystrybuowany w wielu prowincjach i miastach w całym kraju.

W 2017 roku pani Gai, początkowo mała grupa zajmująca się produkcją i usługami, zmobilizowała się do założenia spółdzielni An Hoa Commune Agricultural Production and Service Cooperative (An Hoa Cooperative) zrzeszającej 9 członków i dysponującej kapitałem początkowym w wysokości 1 miliarda VND wniesionym przez członków spółdzielni.

Pracownicy spółdzielni An Hoa obsługują drona do oprysków pestycydami. Zdjęcie: Thu Thuy

Aby rozwiązać problem rolników porzucających swoje pola, aby zapobiec rozwojowi chwastów, Spółdzielnia śmiało i pioniersko inwestowała w mechanizację rolnictwa, wdrażając produkcję na polach o dużej koncentracji i na polach wielkopowierzchniowych. Łącząc zużycie produktów na powierzchni ponad 100 hektarów, z powodzeniem produkuje wysokiej jakości ryż, zgodnie z kierunkiem ekologicznym, z plonami 8 ton/ha i wydajnością 800 ton/plon. Wydajność produkcji na poziomie 70 milionów hektarów/ha/rok jest 3-5 razy wyższa niż w przypadku konwencjonalnej uprawy ryżu. Całkowity przychód Spółdzielni wynosi 7,6 miliarda dolarów rocznie, a po odliczeniu wszystkich kosztów, zysk przekracza 700 milionów dolarów rocznie.

Pani Hoang Thi Gai opowiada o „polu technologii” spółdzielni An Hoa. Zdjęcie: Thu Thuy

W rozmowie z reporterem gazety Dan Viet, pani Hoang Thi Gai powiedziała, że ​​w 2014 roku zainicjowała utworzenie stowarzyszenia usługowego, które wdrożyło mechanizację synchroniczną , aby zbudować pole na dużą skalę zrzeszające 364 członków. Inwestując w 6 rodzajów maszyn mechanicznych, w tym pługi, przesadzarki, kombajny… przy łącznej inwestycji przekraczającej 1,8 miliarda VND, cały proces produkcji został zmechanizowany synchronicznie, od przygotowania gleby po zbiór.

Ostatnio spółdzielnia zaczęła korzystać z szeregu automatycznych urządzeń rolniczych, takich jak sadzarki, kombajny, samojezdne glebogryzarki, rozsiewacze nawozów, opryskiwacze pestycydów wykorzystujące drony itp., co pozwala zaoszczędzić czas, pracę i wiele innych kosztów.

Opryskiwanie pestycydami i nawożenie dronami pozwoli zaoszczędzić czas, pracę i wiele innych kosztów. Zdjęcie: Thu Thuy

Na wysoko położonych polach ryżowych spółdzielnia stosuje płodozmian w celu zwiększenia upraw soi i warzyw, łącząc konsumpcję produktów i eksport na rynki japoński i brytyjski.

Soja warzywna dobrze adaptuje się do lokalnych gleb i nie wymaga dużych nawozów. Korzenie soi warzywnej mają bardzo dobry wpływ na poprawę jakości gleby, zwiększając jej porowatość i ograniczając szkodniki i choroby w przypadku przejścia na uprawę ryżu.

Zebrane nasiona soi zawsze dają stabilną wydajność. Średnio 1 kg soi kosztuje 10 000–15 000 VND. Po odliczeniu wszystkich kosztów, zysk wynosi 25–35 milionów VND/ha/plon, czyli 2–3 razy więcej niż uprawa ryżu – powiedziała z entuzjazmem pani Hoang Thi Gai.

Zbliżenie dronów pracujących na polach spółdzielni An Hoa (dzielnica Vinh Bao, miasto Hajfong ). Zdjęcie: Thu Thuy

Do tej pory spółdzielnia zgromadziła 70-100 ha ziemi, której wartość wynosi 65-85 mln VND/ha/plon, a po odliczeniu kosztów zysk netto wynosi 25-35 mln VND/ha/plon. Soja jest uprawiana zgodnie z bezpiecznymi i przyjaznymi dla środowiska metodami.

Esencja 3-gwiazdkowego wina ryżowego Hoang Quan OCOP

Głównym składnikiem jest kleisty ryż uprawiany na polach wioski Man w wiosce Kenh Huu, w gminie An Hoa (dystrykt Vinh Bao, miasto Hajfong) – to najsłynniejszy obszar dystryktu Vinh Bao od czasów starożytnych. Specjalizują się w uprawie żółtej odmiany kleistego ryżu, która zapewnia pulchne, kleiste i pyszne ziarna.

Klip: Zbliżenie na proces produkcji wina pod marką Hoang Quan spółdzielni An Hoa. Wykonawcą jest Thu Thuy.

Kleisty ryż Man jest gotowany na ryż, fermentowany chińskimi drożdżami leczniczymi i dwukrotnie destylowany. Po destylacji wino jest zakopywane w ziemi tradycyjną metodą. Po 8 miesiącach do roku przechodzi przez maszynę detoksykującą, a następnie butelkowane.

W ciągu jednego roku spółdzielnia produkuje 30 000 litrów wina ryżowego Hoang Quan, które jest dystrybuowane w Hai Phong, Hanoi, Quang Ninh, Hai Duong, Ho Chi Minh City, w sieciach supermarketów, restauracjach i na parkietach handlowych, takich jak Postmart, Tiki, Lazada... przynosząc spółdzielni znaczną efektywność ekonomiczną.

Zdjęcie ugotowanego kleistego ryżu Man zmieszanego z chińskimi drożdżami leczniczymi, poddanego fermentacji, a następnie destylacji w celu uzyskania wina. Zdjęcie: Thu Thuy

Obecnie 3 produkty: kleisty ryż z kwiatem złotego kwiatu, kleisty ryż z korzeniem żeń-szenia oraz kleisty ryż z korzeniem Morinda officinalis zostały uznane za produkty 3-gwiazdkowe OCOP po raz pierwszy w 2019 r. oraz po raz drugi w 2022 r.

Wino ryżowe Hoang Quan jest pierwszym produktem winiarskim, który miasto Hai Phong uznało za produkt 3-gwiazdkowy OCOP, otrzymało standardowy certyfikat i zarejestrowało wyłączny znak towarowy.

Zdjęcie wina po pierwszej i drugiej destylacji przed zakopaniem. Zdjęcie: Thu Thuy

Działalność produkcyjna i biznesowa Spółdzielni tworzy również stałe miejsca pracy dla 9 pracowników i ponad 50 pracowników sezonowych w okolicy, generując dochód w wysokości 6,5–7,5 miliona VND/osobę/miesiąc, z ubezpieczeniem społecznym. Spółdzielnia co roku podsumowuje wyniki działalności i rozdziela zyski między członków w oparciu o procent zainwestowanego w Spółdzielnię kapitału.

W rozmowie z reporterem gazety Dan Viet, pan Tran Quang Tuong, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników Miasta Hai Phong, powiedział, że spółdzielnia produkcyjno-usługowa An Hoa Commune Agricultural Production and Service Cooperative jest jedną ze spółdzielni zajmujących się zarówno typowymi produktami przemysłowymi, jak i rolnymi miasta Hai Phong.

Wino destylowane nasączone korzeniami Morinda officinalis i Polyscias fruticosa. Zdjęcie: Thu Thuy

Skoncentrowana produkcja i mechanizacja pól za pomocą nowoczesnych maszyn spółdzielni An Hoa, kierowanej przez panią Hoang Thi Gai, w istotny sposób przyczyniły się do zmiany sposobu myślenia o produkcji rolnej w całym mieście. Wspierają one proces restrukturyzacji sektora rolnego, przyczyniając się do obniżenia kosztów produkcji i stabilnego rozwoju produkcji rolnej. Tworzą dobre, bezpieczne i wysokiej jakości produkty rolne w nowoczesnym wydaniu.

Spółdzielnia Hoa produkuje i sprzedaje 30 000 litrów rocznie. Zdjęcie: Thu Thuy

Wiadomo, że An Hoa Cooperative to jednostka, która od wielu lat z rzędu otrzymuje certyfikaty uznania na szczeblu centralnym i lokalnym oraz w innych sektorach za wybitne osiągnięcia w rozwoju spółdzielczości, zawsze entuzjastycznie angażując się w działania społeczne, aby pomóc ubogim gospodarstwom domowym, gospodarstwom domowym objętym polityką oraz gospodarstwom domowym znajdującym się w trudnej sytuacji w okolicy w pokonaniu ubóstwa i podniesieniu się na wyższy poziom. Każdego roku An Hoa wspiera finansowo lokalne działania humanitarne i charytatywne kwotą 10-20 milionów VND.

Source: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm