Od pracownika do właściciela zakładu produkcyjnego wytwarzającego produkty OCOP.

Firma Phuc Duc Food Processing Business (przysiółek Bong Trang, gmina Thanh Duc, dystrykt Go Dau) specjalizuje się w produkcji papieru ryżowego do sajgonek, lokalnej specjalności używanej do owijania smażonych sajgonek i nem (wietnamskiej kiełbasy).

Báo Tây Ninh•20/05/2025

Pan Ngoc Anh (w środku) przedstawia liderom Stowarzyszenia Rolników z gminy Thanh Duc swój wyrób – papierek na sajgonki.

Produkt otrzymał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego pod koniec 2022 roku. Pan Nguyen Ngoc Anh (ur. 1982), właściciel zakładu, powiedział, że jego rodzina mieszka na odludziu, w wiosce Ben Cho (gmina Thanh Duc). Jego rodzina nie posiada żadnych gruntów rolnych, na których mogłaby prowadzić produkcję. Przed 2006 rokiem, aby zarobić na życie, wyjechał do Ho Chi Minh, gdzie pracował jako przetwórca żywności w firmie spożywczej.

W tym czasie nauczył się rzemiosła wyrobu papieru ryżowego do sajgonek i smażonej nem (wietnamskiej kiełbasy). W 2006 roku rzucił pracę w fabryce i wrócił do rodzinnego miasta (wioski Ben Cho), aby kupić narzędzia i składniki do ręcznego wyrobu papieru ryżowego do sajgonek. Był to nowy produkt w regionie, więc cieszył się wyjątkową popularnością wśród wielu klientów.

Od tego czasu nabywał coraz więcej sprzętu i zatrudniał więcej pracowników, zwiększając wielkość produkcji. Produkty sprzedawano zarówno w prowincji, jak i poza nią, zapewniając jego rodzinie stabilny dochód i pewne oszczędności.

Zdając sobie sprawę, że tradycyjne, rękodzielnicze metody produkcji nie spełniają wymagań rynku, a także biorąc pod uwagę, że rodzina mieszkała daleko od głównej drogi, co utrudniało transport i promocję produktu, w 2015 roku rodzina pana Ngoc Anha wynajęła ziemię wzdłuż drogi krajowej nr 22B w wiosce Bong Trang, aby założyć firmę przetwórstwa spożywczego Phuc Duc.

Oprócz wynajmu lokalu, jego rodzina postanowiła usprawnić proces produkcji, kupując maszyny i urządzenia, przechodząc z produkcji ręcznej na produkcję przemysłową. Rodzina napotkała jednak trudności z pozyskaniem kapitału inwestycyjnego.

Pan Ngoc Anh - właściciel firmy przetwórstwa spożywczego Phuc Duc.

Aby zabezpieczyć dodatkowy kapitał na produkcję, w 2015 roku rodzina pana Ngoc Anha otrzymała pożyczkę w wysokości 50 milionów VND z Banku Polityki Społecznej w regionie, zabezpieczoną funduszem tworzenia miejsc pracy. Ta preferencyjna pożyczka zapewniła jego rodzinie więcej możliwości zakupu surowców i ulepszenia opakowań produktów. Po spłacie pierwszej pożyczki, w 2020 roku jego rodzina otrzymała kolejną pożyczkę w wysokości 100 milionów VND na inwestycje w działalność gospodarczą i produkcję.

Obecnie zakład przetwórstwa spożywczego Phuc Duc zatrudnia około 10 pracowników. Codziennie zakład produkuje około 2000 opakowań wietnamskich sajgonek (każde opakowanie zawiera 27 sajgonek). Aby obniżyć koszty produkcji i zmaksymalizować zyski, pan Ngoc Anh pełni funkcję zarówno właściciela, jak i pracownika. Prowadzi własny pojazd i zajmuje się załadunkiem i rozładunkiem towarów podczas dostaw. Dzięki temu jego rodzina zarabia od 20 do 30 milionów VND miesięcznie (po odliczeniu kosztów inwestycji). Co istotne, zakład zapewnia stabilne zatrudnienie około 10 lokalnym pracownikom, a pensje wahają się od 6 do 7 milionów VND na osobę miesięcznie.

Pan Nguyen Thanh Tam, pełniący obowiązki przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników w gminie, powiedział, że nie tylko pan Ngoc Anh, ale także wiele innych gospodarstw domowych w okolicy, dzięki właściwemu i efektywnemu wykorzystaniu kapitału pożyczkowego, co roku zwiększało swoje dochody i stabilizowało sytuację rodzinną. Przyczyniło się to pozytywnie do realizacji Narodowego Programu Celowego, którego celem jest budowa zaawansowanych, nowych obszarów wiejskich w okolicy. Doskonałym przykładem jest rodzina pana Nguyen Ngoc Anha; z robotnika fabrycznego stał się właścicielem firmy, odważnie inwestując i zaciągając kolejne pożyczki, aby zwiększyć produkcję, przyczyniając się do tworzenia miejsc pracy dla wielu lokalnych pracowników.

Jego zakład otrzymał pochwałę od Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego za wybitne osiągnięcia i uznanie produktów za produkty OCOP. Pan Nguyen Ngoc Anh otrzymał również certyfikat uznania od Przewodniczącego Komitetu Ludowego Dystryktu Go Dau za wybitne osiągnięcia i wzorową pracę w ruchu naśladownictwa Stowarzyszenia Rolników Dystryktu Go Dau w 2024 roku. Przez lata rodzina pana Ngoc Anha aktywnie uczestniczyła w działalności charytatywnej i co roku otrzymuje certyfikat uznania od Komitetu Ludowego Gminy Thanh Duc za wzorową działalność charytatywną.

Duy Huan

Source: https://baotayninh.vn/tu-cong-nhan-vuon-len-chu-co-so-san-xuat-san-pham-ocop-a190253.html