Miliarder zajmujący się hodowlą krewetek stosuje najnowocześniejsze metody.

Po latach intensywnej hodowli krewetek, która wiązała się z niestabilnymi zyskami ekonomicznymi, pan Phuong Thuc z wioski Xuan Tu 1 (gmina Van Hung) postanowił zbadać sprawę, zdobyć wiedzę i odważnie przejść na zaawansowany technologicznie model hodowli krewetek, przynoszący miliardy dongów przychodu każdego roku i tworzący stabilne miejsca pracy dla wielu lokalnych pracowników.

Determinacja w pokonywaniu trudności

Rodzina pana Phuong Thuca rozpoczęła hodowlę akwakultury w latach 90. XX wieku, stosując głównie ulepszony model hodowli ekstensywnej, obejmujący gatunki takie jak krewetka tygrysia, zębacz i uchowiec. Początkowo ulepszony model hodowli ekstensywnej był skuteczny dzięki obfitym naturalnym źródłom nasion, czystej wodzie i sprzyjającej pogodzie, co generowało zyski w każdym sezonie; w niektórych latach obfite zbiory i wysokie ceny prowadziły do ​​zwielokrotnienia zysków. Życie jego rodziny poprawiło się, ich dom stał się solidniejszy, a dzieci otrzymały dobre wykształcenie. Jednak wydajność rolnictwa zaczęła spadać wraz z wyczerpywaniem się naturalnych źródeł nasion, zanieczyszczeniem środowiska wodnego na obszarze rolniczym i szybkim rozprzestrzenianiem się chorób. Ponadto, zmiany klimatu i ekstremalne warunki pogodowe powodowały częste epidemie chorób, co skutkowało wieloma nieudanymi, a nawet poważnymi zniszczeniami w rolnictwie jego rodziny. „Był czas, kiedy myślałem o porzuceniu zawodu. Ale ponieważ całe życie zajmowałem się hodowlą krewetek, wciąż myślałem o tym, jak pokonać te trudności. Myślałem, że jeśli nie będę innowacyjny, na zawsze utknę w kręgu trudności i ubóstwa” – powiedział pan Thuc.

Pan Phuong Thuc sprawdza wzrost krewetek.

Nie chcąc pogodzić się z porażką, pan Phuong Thuc postanowił znaleźć nowy kierunek. Od 2019 roku aktywnie uczestniczył w szkoleniach z zakresu akwakultury organizowanych przez lokalne władze, a także podróżował do południowych prowincji, aby poznać zaawansowane technologicznie modele hodowli krewetek. Te podróże poszerzyły jego wiedzę, uświadamiając mu, że tylko stosując metody naukowe i techniczne, można osiągnąć zrównoważoną hodowlę i zmniejszyć ryzyko. Po przeprowadzeniu badań postanowił zainwestować w przejście na zaawansowany technologicznie model hodowli krewetek białonóżkowych – nowatorskie podejście dla rolników w regionie przybrzeżnym Van Ninh w tamtym czasie. Na początku 2021 roku rozpoczął renowację wszystkich swoich stawów zgodnie z nowym podejściem. Zamiast ekstensywnej hodowli jak dotychczas, zbudował stawy wyłożone plandeką, zainstalował wentylatory wodne, napowietrzacze oraz automatyczne mierniki temperatury i pH. Co ważne, zastosował metodę osuszania dna stawu po każdym sezonie hodowlanym, aby zabić patogeny za pomocą światła słonecznego, całkowicie eliminując stosowanie środków chemicznych. „Chociaż hodowla oparta na zaawansowanych technologiach jest początkowo kosztowna, przynosi długoterminowe korzyści. Środowisko hodowli jest kontrolowane, krewetki są zdrowe, rzadziej występują choroby, a zarówno wydajność, jak i jakość są wyższe” – powiedział pan Thuc.

Zrównoważona ścieżka

Po ponad czterech latach stosowania nowego modelu wyniki są imponujące. Na powierzchni około 1,5 hektara pan Thuc hoduje krewetki trzy razy w roku, uzyskując 60-70 ton krewetek komercyjnych i generując przychód w wysokości 4-5 miliardów VND. Ponadto jego model zapewnia stabilne zatrudnienie 10 lokalnym pracownikom, ze średnim dochodem 10 milionów VND na osobę miesięcznie. Według pana Thuca największą zaletą zaawansowanego technologicznie modelu hodowli krewetek jest możliwość kontrolowania sezonu hodowlanego, zmniejszenia ryzyka związanego z pogodą, ograniczenia epidemii chorób, a przede wszystkim ochrony środowiska. W procesie hodowli nie stosuje antybiotyków ani chemikaliów, a jedynie preparaty mikrobiologiczne i naturalne środki fermentacyjne w celu poprawy jakości wody i rozkładu odpadów organicznych. W rezultacie hodowane krewetki osiągają wysoką jakość, spełniającą wymagania rynku.

Poza samą produkcją, pan Thuc koncentruje się również na powiązaniach w łańcuchu wartości. Jego rodzina współpracuje ze spółdzielniami i firmami, aby kupować i gwarantować sprzedaż produktów, zapewniając stabilną produkcję i unikając sytuacji „olbrzymich zbiorów i spadających cen”. Jednocześnie aktywnie dzieli się swoim doświadczeniem i zapewnia wsparcie techniczne innym hodowcom krewetek w regionie, pomagając im w dostępie do nowych modeli i wspólnym rozwoju. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w zawodzie, pan Phuong Thuc wyciągnął cztery ważne wnioski, które decydują o sukcesie hodowli krewetek: wybór wysokiej jakości narybku krewetek i dokładne przygotowanie stawów; ścisłe zarządzanie środowiskiem wodnym; stosowanie nauki i technologii w produkcji; oraz współpraca ze spółdzielniami i firmami w celu zapewnienia stabilnej produkcji i uniknięcia zależności od pośredników. „Rolnicy nie mogą już polegać na starych doświadczeniach; muszą uczyć się i stosować zaawansowane techniki, aby osiągnąć czyste i zrównoważone rolnictwo ” – powiedział pan Thuc.

Obecnie pan Thuc współpracuje z odpowiednimi władzami w celu rejestracji swoich produktów w celu uzyskania certyfikatu VietGAP, dążąc do stworzenia marki czystych krewetek. Jednocześnie ma nadzieję na dostęp do preferencyjnych programów pożyczkowych i transferu technologii, aby zwiększyć skalę produkcji. Pan Thuc powiedział: „Sukces zaawansowanego technologicznie modelu hodowli krewetek nie tylko pomógł mojej rodzinie pokonać trudności i wyrwać się z tradycyjnego trybu życia, jaki prowadziła nasza ojczyzna, ale także stworzył miejsca pracy i zwiększył dochody wielu robotników w wiosce. Mam nadzieję, że więcej gospodarstw domowych odważnie wprowadzi innowacje i wspólnie zbuduje nowoczesne i zrównoważone lokalne rolnictwo”.

Pan Nguyen Phuong Phai, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Van Hung, powiedział, że zaawansowany technologicznie model hodowli krewetek pana Phuong Thuca jest doskonałym przykładem ducha śmiałości myślenia, śmiałości działania i śmiałości innowacji. Sukces pana Thuca dowodzi dynamiki i kreatywności rolników w erze integracji i transformacji cyfrowej. Jest on nie tylko odnoszącym sukcesy producentem i przedsiębiorcą, ale także inspiracją dla wielu młodych rolników, aby odważyli się zerwać z konwencjonalnymi metodami i wykorzystać naukę i technologię, aby wzbogacić się w swoim rodzinnym mieście. Osiągnięcia pana Phuong Thuca nie tylko przynoszą korzyści jego rodzinie, ale także wnoszą praktyczny wkład w ruch „Doskonałych Rolników w Produkcji i Biznesie” w gminie Van Hung. Jego model jest zgodny z polityką państwa dotyczącą rozwoju „zielonego, czystego, cyfrowego i innowacyjnego rolnictwa”, dążącego do zrównoważonego i przyjaznego dla środowiska rolnictwa. Dlatego w najbliższym czasie będziemy tworzyć warunki, zachęcać i wspierać lokalnych rolników do powielania zaawansowanego technologicznie modelu hodowli krewetek, a także innych zaawansowanych modeli rolniczych.

VAN GIANG

Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/