Według informacji z Departamentu Edukacji i Szkolenia Prowincji Thanh Hoa , Departament niedawno przeprowadził inspekcję w ośmiu etnicznych szkołach z internatem i gimnazjach w dystryktach Cam Thuy, Lang Chanh, Ba Thuoc, Quan Hoa, Thuong Xuan, Nhu Thanh, Ngoc Lac i Nhu Xuan. Podczas inspekcji władze prowincji odkryły liczne naruszenia związane z organizacją posiłków dla uczniów w internacie. W szczególności personel kuchni szkoły przeszedł szkolenie jedynie w zakresie bezpieczeństwa żywności, ale brakowało mu szkolenia w zakresie żywienia dzieci; nie utworzono specjalnego działu opieki nad dziećmi i żywienia, a codzienne menu dla uczniów nie zostały opracowane. W niektórych szkołach brakowało tablic regulacyjnych w stołówkach; przechowywanie żywności było zdezorganizowane; w czasie inspekcji szkoły nie były w stanie wydać certyfikatów rejestracji higieny weterynaryjnej ani certyfikatów kwarantanny żywności dla nowo importowanej żywności; a niektórzy pracownicy kuchni nie nosili wymaganej odzieży ochronnej.
To nie pierwszy raz, kiedy lokalne władze dokonują przeglądu programów obiadów szkolnych. Pod koniec 2023 roku premier Pham Minh Chinh zwrócił się do Ministerstwa Edukacji i Szkolenia o przeprowadzenie przeglądu programów obiadów szkolnych dla uczniów z obszarów górskich i mniejszości etnicznych po doniesieniach prasowych, że uczniowie szkoły podstawowej Hoang Thu Pho 1 Ethnic Boarding Primary School w dystrykcie Bac Ha w prowincji Lào Cai jedzą ryż zmieszany z makaronem instant.
Jeśli chodzi o jakość posiłków, raporty z wielu miejscowości wskazują, że diety dla uczniów, uzgodnione przez szkoły i przedstawicieli rodziców, są niskie i wynoszą zaledwie od 5000 do 8000 VND za śniadanie oraz od 16 000 do 20 000 VND za posiłek główny, co utrudnia zapewnienie odpowiedniego odżywiania. W przypadku uczniów szkół publicznych, zwłaszcza w regionach górskich, wiele rodzin boryka się z trudnościami finansowymi i nie jest w stanie zaproponować wyższych opłat, podczas gdy koszty utrzymania stale rosną. Składniki do gotowania muszą pochodzić od renomowanych dostawców posiadających pełną dokumentację, co przekłada się na wyższe ceny w porównaniu z tradycyjnymi rynkami. Przy tak niskich opłatach, osiągnięcie wysokiej jakości odżywczej posiłków jest również trudne.
W związku z tym, zdaniem ekspertów, istnieje potrzeba wprowadzenia preferencyjnych zasad dla jednostek świadczących usługi szkolnego wyżywienia dla uczniów. Niedawno Departament Edukacji i Szkolenia miasta Ho Chi Minh złożył do Departamentu Podatkowego miasta Ho Chi Minh wniosek o przegląd polityki podatkowej jednostek sektora publicznego w dziedzinie edukacji i szkoleń, z powodu obaw, że koszty podatkowe wpłyną na jakość szkolnego wyżywienia dla uczniów.
Według profesor Bui Thi Nhung, kierownik Katedry Żywienia Szkół (Instytut Żywienia), należy zwrócić uwagę na działania związane z żywieniem w szkołach. Obejmuje to odpowiednie ministerstwa i agencje, które doradzają rządowi w sprawie opracowania programu zdrowotnego dla szkół, który powinien obejmować ustalenie standardów posiłków szkolnych; wytycznych dotyczących organizacji, zarządzania i nadzoru nad programami posiłków szkolnych; zasad i przepisów dotyczących obiektów i wyposażenia placówek oświatowych i szkół; oraz zasobów ludzkich w przetwórstwie żywności. Należy wdrożyć pilotażowe modele posiłków szkolnych, na małą i dużą skalę, aby wyciągnąć wnioski i zaproponować polityki żywieniowe dla szkół odpowiednie dla każdej lokalizacji.
Pani Nhung podkreśliła również, że poprawa stanu odżywienia dzieci w wieku szkolnym wymaga współpracy między rodzinami a szkołami. W szczególności kluczowe znaczenie mają posiłki w szkole, edukacja żywieniowa w szkołach oraz współpraca między rodzinami a szkołami, która ma pomóc dzieciom w rozwijaniu zdrowych nawyków żywieniowych i aktywnego stylu życia.
Docent Tran Thanh Nam, prorektor Uniwersytetu Edukacji Narodowego Uniwersytetu Wietnamu w Hanoi, uważa, że programy edukacji zdrowotnej powinny zostać włączone do programu nauczania. Pomogłoby to dzieciom lepiej zrozumieć zagadnienia zdrowia i żywienia. Jednocześnie edukacja studentów mogłaby, w pewnym stopniu, przekazywać wiedzę rodzicom na temat nauk o zdrowiu, przyczyniając się tym samym do poprawy kondycji fizycznej Wietnamczyków.
Źródło
![[Grafika] Oczekuje się, że ulica Nguyen Tat Thanh zostanie poszerzona, co zmniejszy korki.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/24/1774326200262_ndo_br_3-6869-jpg.webp)
Komentarz (0)