Odwiedź Phan Thiet w celach turystycznych i aby skosztować owoców morza.

Owoce morza poławiane w wodach Binh Thuan są dostępne przez cały rok, ale wiele gatunków owoców morza, takich jak kraby, ślimaki morskie, ośmiornice, trznadle, ryby pudełkowe, lucjany, zębacze itp., smakuje najlepiej w porze deszczowej, a szczyt ich popularności przypada na lato, kiedy to wiele rodzin spędza czas na turystyce...

Turyści delektują się specjałami z owoców morza w Phan Thiet. Zdjęcie: N. Lan

Wczesnym rankiem, tuż po 5 rano, gdy niebo było jeszcze zamglone, setki turystów zebrały się już na brzegu plaży Ong Dia Rock, aby obserwować rybaków łowiących ryby, kraby i zbierających skorupiaki. Małe łodzie i korakle, płynące w odległości około 300-500 metrów od brzegu, zarzucały sieci, tworząc eteryczną scenerię, sunąc po falujących falach. Co jakiś czas kilka korakli wyciągało sieci na brzeg, a ich połów obejmował różnorodne owoce morza, w tym śledzie, trznadle, makrele i kilka ryb pudełkowych, które z trudem wyciągano na brzeg. Kiedy sieci są wyciągane na brzeg, turyści, a nawet drobni sprzedawcy owoców morza z targowisk gromadzą się, aby wybierać ryby, krewetki, ślimaki, kraby itp. Każdy wybiera to, co mu smakuje; wielu turystów, widząc żywe ryby złapane w sieci, wskazuje na nie i mówi: „Wybiorę tę, zważ ją dla mnie!”. Nieopodal wyciągana jest kolejna sieć, tym razem z kolejnymi krabami, więc ci, którzy lubią kraby, spieszą się, żeby je kupić. Rano na plaży Ong Dia Rock panuje ożywiona atmosfera niczym na festiwalu. Pani Hoang Ngoc Anh z Binh Phuoc, która spędza rodzinne wakacje w Phan Thiet, powiedziała: „Owoce morza są teraz sprzedawane wszędzie, ale obserwowanie, jak sieci są zarzucane z morza, a następnie wybieranie ryb, krabów, ślimaków… to naprawdę wyjątkowe uczucie”. Dla pana Dinh Phuong z Ho Chi Minh City, który spędza letnie wakacje w Phan Thiet: „Cała moja rodzina uwielbia przyjeżdżać tu rano, żeby oglądać, jak miejscowi łowią ryby. Dzieci, które zazwyczaj śpią długo, z entuzjazmem chcą przyjść, gdy słyszą o porannej wizycie na plaży Ong Dia Rock…” Mówiąc, pan Phuong wskazał na dzieci, które wybierały ślimaki i kraby ze swoją matką: „Patrz, matka i dzieci kupiły różne rzeczy, a potem wróciły do ​​hotelu, żeby je ugotować i zjeść. To było niesamowicie pyszne…” Pan Ho Chinh, rybak z Phu Hai, który regularnie łowi ryby w wodach przybrzeżnych od Phu Hai do kamienistej plaży Ong Dia, powiedział: „W porze deszczowej dużo wody z rzek i strumieni wpływa do morza, przynosząc ze sobą pożywienie, więc owoce morza gromadzą się w pobliżu brzegu, aby polować. Od kwietnia do listopada pożywienie z prądów wpływających do morza jest obfite, więc większość owoców morza, od ryb do Kraby i ślimaki są pulchniejsze i słodsze niż w porze suchej. Moja rodzina ma małą łódź i małą łódź rybacką, które łowią ryby blisko brzegu. Chociaż gatunki, które łowimy, nie są tak duże, jak te łowione przez statki wypływające dalej w morze, zaletą jest to, że sprzedajemy żywe owoce morza, co zapewnia nam stały dochód ze sprzedaży turystom i drobnym handlarzom, którzy odsprzedają je na targach w Phan Thiet tego samego dnia… Według pana Chinha, właściciele łodzi i małych łodzi rybackich zazwyczaj sprzedają po cenach rynkowych, gdy zaciągają sieci, aby sprzedać je turystom, co turyści bardzo doceniają. Wielu turystów nie targuje się, kupując ryby, ślimaki czy kraby, a nawet hojnie daje dodatkowe pieniądze wyciągającym sieci…”

W Phan Thiet znajduje się wiele miejsc sprzedających świeże owoce morza. Oprócz plaży Ong Dia Rock, wioski rybackiej Mui Ne, targu Mui Ne i dużego targu w Phan Thiet, turyści mogą kupić żywe kraby, ślimaki i ryby pływające na kilku straganach z owocami morza zlokalizowanych przy ulicy Nguyen Dinh Chieu, Mui Ne - Ham Tien, porcie rybackim Phan Thiet, ulicy Hung Vuong i ulicy Trung Trac - Trung Nhi. Na niektórych targowiskach, takich jak targ Phu Thuy, targ Cam Sinh, targ Van Thanh 3 oraz w strefach z owocami morza przy ulicy Le Thi Hong Gam lub ulicy Nguyen Hoi, również można znaleźć wielu sprzedawców oferujących świeże owoce morza różnego rodzaju, od ślimaków pachnących, ślimaków wapiennych i ślimaków skaczących, po małże włochate, przegrzebki i brzytwy... Wszystkie te owoce morza mogą być transportowane nawet do 10 godzin i nadal pozostają świeże.

W ciągu pierwszych sześciu miesięcy roku Binh Thuan odwiedziło ponad 5,54 miliona turystów, osiągając ponad 52% rocznego planu, generując przychody przekraczające 15 bilionów VND – to imponująca liczba. Istnieje wiele powodów, dla których turyści coraz częściej odwiedzają Phan Thiet i zostają tu na dłużej, a jednym z nich jest obfitość i jakość owoców morza, dzięki prądom oceanicznym i pogodzie. Wysokiej jakości świeże owoce morza, w połączeniu z rustykalnymi i wyrafinowanymi metodami przygotowania, tworzą różnorodną i wyjątkową kuchnię nadmorską, oferującą takie dania jak grillowane przegrzebki z szczypiorkiem i masłem, sałatka ze ślimaków morskich, sałatka z muszli, curry rybne, gorący garnek, gorący garnek z granikiem, lucjan, sałatka z trzciny cukrowej i smażony sum... Setki pysznych dań z owoców morza z Phan Thiet są dostępne w sezonie; przyjedź do Phan Thiet na letnie wakacje i delektuj się owocami morza!

Źródło: https://baobinhthuan.com.vn/ve-phan-thiet-du-lich-and-thuong-thuc-hai-san-131396.html