Nieunikniony kierunek produkcji
W ostatnim czasie Chiny zaostrzyły zarządzanie rosnącymi kodami obszarowymi, zakładami pakowania i kontrolą jakości importowanych durianów pod kątem zawartości tlenu i kadmu. W związku z tym wietnamski rynek eksportowy durianu został w mniejszym lub większym stopniu dotknięty. W samym Binh Thuan durian uprawia się obecnie na powierzchni około 4000 hektarów, z czego w dystrykcie Ham Thuan Bac około 1500 hektarów, a średnie plony wynoszą 20 ton/ha. Durian uprawia się głównie w czterech gminach: Dong Tien, Dong Giang, La Da i Da Mi.

W tym kontekście, dążąc do produkcji durianu z wysoką wydajnością i zrównoważonym rozwojem, Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego nawiązało współpracę z dystryktem Ham Thuan Bac i Spółdzielnią Rolniczą Da Mi w celu wdrożenia modelu „Intensywnej uprawy ekologicznego durianu zgodnego ze standardami VietGAP” w gminie Da Mi, na obszarze 8,5 hektara/8 gospodarstw domowych. Model ten ma na celu transfer postępu technicznego zgodnie ze standardami VietGAP w bezpiecznym kierunku, zgodnie z łańcuchem powiązań, dostosowując się do zmian klimatu. Jednocześnie ma on na celu zwiększenie efektywności ekonomicznej w porównaniu z produkcją konwencjonalną o 15-20%, mobilizację rolników do zmiany świadomości i praktyk rolniczych oraz coroczne powielanie modelu intensywnej uprawy durianu zgodnie ze standardami VietGAP w kluczowych obszarach prowincji.
W 2 gminach Da Mi i La Da w dystrykcie Ham Thuan Bac model ten wdraża 8 gospodarstw domowych, m.in. pan Duong Thanh Binh, Nguyen Pham Trieu i Hoang Sinh Nam. Gospodarstwa te poinformowały, że początkowo korzystały z elektronicznego dziennika na stronie aplikacji: Binh Thuan Digital Agriculture , a następnie przeszły do śledzenia pochodzenia poprzez skanowanie kodu QR. Gospodarstwo nie stosowało herbicydów do zwalczania chwastów, zamiast tego stosowało organiczne nawozy mikrobiologiczne, a także zwiększyło stosowanie leków biologicznych. Jednocześnie ograniczono stosowanie nawozów chemicznych i leków oraz ściśle przestrzegano okresu kwarantanny przed zbiorem produktów.

Promowanie powiązania między produkcją a rynkiem
Według oceny Centrum Doradztwa Rolniczego i gospodarstw domowych wdrażających model, całkowity koszt inwestycji w 1 hektar durianu w modelu wynosi około 132 mln VND/ha, co stanowi spadek o 55,6 mln VND/ha w porównaniu z ogrodami nieobjętymi modelem, głównie ze względu na oszczędności w kosztach nawozów i pestycydów. W porównaniu z ogrodami nieobjętymi modelem, uprawa 1 hektara durianu w modelu przynosi wyższy zysk, sięgający prawie 100 mln VND/ha.

Co istotne, dzięki szkoleniom technicznym gospodarstwa domowe opanowały proces produkcji durianu zgodnie ze standardami VietGAP. Jednocześnie nauczyły się prowadzić dziennik papierowy, dziennik elektroniczny oraz listę zalecanych pestycydów do uprawy durianu, a także priorytetowo traktowały stosowanie organicznych nawozów mikrobiologicznych i biologicznych pestycydów, aby skutecznie stosować je przez cały sezon produkcyjny. W uprawie rolnej gospodarstwa domowe wiedzą, jak zwiększyć wykorzystanie organicznych nawozów mikrobiologicznych i biologicznych pestycydów, przyczyniając się do poprawy jakości gleby, zwiększenia wydajności i jakości oraz tworzenia bezpiecznych produktów. Model ten wprowadza również pozytywne zmiany w świadomości, myśleniu i działaniu rolników, pomagając im zrozumieć, że w produkcji i biznesie jakość produktu jest warunkiem koniecznym i niezbędnym warunkiem utrzymania i rozwoju. Co więcej, produkcja durianu zgodnie ze standardami VietGAP promuje również związek między produkcją a rynkiem. Przyniesie to korzyści i wyższe dochody producentom, stopniowo budując markę durianu VietGAP, przyczyniając się do ochrony zdrowia społeczności.
Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego poinformowało, że transfer zaawansowanej wiedzy technicznej na temat intensywnej uprawy durianu zgodnie ze standardami VietGAP pomaga rolnikom stopniowo zmieniać tradycyjne praktyki rolnicze. Jednocześnie jest to miejsce edukacyjne dla lokalnych gospodarstw domowych i grup spółdzielczych, które chcą inwestować w kierunku VietGAP.
Według sektora rolniczego Binh Thuan, powierzchnia uprawy durianu w całej prowincji wynosi około 4000 hektarów, skoncentrowanych w 3 dystryktach Ham Thuan Bac, Duc Linh i Tanh Linh. Z tego 2000 hektarów jest w okresie działalności, ze średnią wydajnością 15-30 ton/ha, a zbiory wynoszą około 60 000 ton rocznie. W celu zrównoważonego rozwoju w nadchodzącym czasie, Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego zaleca, aby spółdzielnia nadal utrzymywała dobrą realizację rocznego procesu produkcji durianu VietGAP, stopniowo rozszerzając rynek dostaw. Oprócz tego, należy regularnie aktualizować codzienne elektroniczne zapisy dziennika, monitorować, określać prawidłowy czas izolacji nawozów, pestycydów i czas zbiorów, a także podstawę identyfikowalności. Współpraca z lokalnymi spółdzielniami w zakresie produkcji i konsumpcji produktów w celu zaspokojenia potrzeb rynku w prowincji i poza nią. Jednocześnie celem jest promocja handlu i reklama produktów durianowych VietGAP w celu zwiększenia wartości i ceny sprzedaży produktu, co przełoży się na wzrost dochodów ludzi.
Spółdzielnia rolnicza Da Mi (wioska Daguri, gmina Da Mi, Ham Thuan Bac) została oceniona i certyfikowana przez Organizację Certyfikującą FAO w zakresie certyfikacji VietGAP 6 czerwca 2025 r. Zakład osiągnął 100% zgodności ze standardami VietGAP i otrzymał certyfikat VietGAP dla produktów z durianu. Ma powierzchnię 8,5 hektara i oczekiwaną wydajność 170 ton rocznie.
Source: https://baobinhthuan.com.vn/binh-thuan-co-them-dien-tich-sau-rieng-vietgap-131433.html






Komentarz (0)