Oto model pszczelarstwa rodziny pana Duong Van Tu w Hamlecie 2, gminie Tien Trang.
Od ponad 20 lat pan Duong Van Tu z Hamlet 2 w gminie Tien Trang poświęca większość swojego czasu opiece nad pszczołami, traktując je jak członków rodziny. Wspominając swoją przygodę z pszczelarstwem, pan Tu opowiada: „W 2002 roku, podczas wizyty u pszczelarza-modelarza w miejscowości Phong Son, w dystrykcie Cam Thuy (dawniej), zafascynował mnie charakterystyczny zapach kwiatów połączony ze złocistą barwą miodu. Po bliższym przyjrzeniu się okolicy zdałem sobie sprawę, że okolica, w której mieszka moja rodzina, ma wiele podobieństw, a jej zaletą jest rozległy teren, liczne drzewa i położenie u podnóża góry Chet. Dlatego zacząłem od zakupu dwóch rodzin pszczelich, aby spróbować je wyhodować”.
Z oddaniem i pragnieniem wiedzy, pan Tu zainwestował w wiele książek i odwiedził różne modele pszczelarstwa, aby dowiedzieć się więcej o hodowli i rozwoju głównych rodzin pszczelich do produkcji miodu. Aktywnie rozdzielał również rodziny pszczele i sprzedawał je mieszkańcom gminy i spoza niej. Według pana Tu, pszczelarstwo nie wymaga dużych nakładów inwestycyjnych, ale wymaga cierpliwości, staranności i odpowiedniej opieki na każdym etapie i w każdym sezonie. Aby zapewnić zdrowe rodziny pszczele, które produkują stały, wysokiej jakości miód, pszczelarze muszą regularnie czyścić i sprawdzać ule, aby były suche i dobrze wentylowane; zapobieganie chorobom i ich zwalczanie są również kluczowe. W okresie kwitnienia pszczelarze muszą przenosić pszczoły na obszary z dużą ilością roślin kwitnących, aby zapewnić im surowiec do produkcji miodu.
Pan Tu nie tylko opanowuje techniki, ale także stosuje w produkcji nowoczesny sprzęt, taki jak urządzenia do redukcji zawartości wody, eksterminacji drożdży, separacji zanieczyszczeń, filtracji wstępnej i dokładnej... na linii produkcyjnej w obiegu zamkniętym, tworząc wysokiej jakości produkty dla konsumentów.
Obecnie jego rodzina posiada ponad 200 rodzin pszczelich, zbierając rocznie prawie 2000 litrów miodu. Przy cenie sprzedaży od 250 000 do 300 000 VND za litr, przynosi to ponad 200 milionów VND przychodu po odliczeniu kosztów. Oprócz rozwijania rodzinnej gospodarki , aktywnie dzieli się swoim doświadczeniem i zapewnia wsparcie techniczne innym gospodarstwom domowym, które chcą się uczyć, przyczyniając się do upowszechnienia pszczelarstwa w okolicy.
Podzielając ten pogląd, pan Nguyen Van Nho z Hamlet 3 w gminie Xuan Du, zajmuje się pszczelarstwem od 15 lat i obecnie posiada ponad 200 rodzin pszczelich, zbierając około 1500 litrów miodu rocznie. Pan Nho powiedział, że okolica ma tę zaletę, że teren jest pagórkowaty i zalesiony, z wieloma gatunkami drzew kwitnącymi przez cały rok, co sprzyja pszczelarstwu. Pszczoły są jednak zwierzętami bardzo społecznymi i wrażliwymi na czynniki zewnętrzne, dlatego w procesie opieki pszczelarze muszą naprawdę „zrozumieć naturę” pszczół, stosując odpowiednie metody opieki w każdym sezonie i na każdym etapie, aby rodziny pszczele były zdrowe i produkowały wysokiej jakości miód.
Pan Nho był nie tylko pionierem w promowaniu pszczelarstwa w tym regionie, ale także, wraz z kilkoma innymi gospodarstwami domowymi, założył Spółdzielnię Usług Rolniczych Phuong Xuan. Aby zwiększyć konkurencyjność na rynku, od samego początku członkowie spółdzielni stawiali na wiarygodność i budowanie marki swoich produktów. W 2020 roku miód Phuong Nghi otrzymał 3-gwiazdkową nagrodę OCOP.
Po połączeniu gmin Xuan Du, Phuong Nghi i Can Khe w gminę Xuan Du, dawna Spółdzielnia Usług Rolniczych Phuong Xuan została przekształcona w Spółdzielnię Rolniczo-Usługową Xuan Du. Obecnie w gminie znajduje się blisko 3000 rodzin pszczelich, z czego około 1500 należy do gospodarstw domowych powiązanych ze spółdzielnią, co gwarantuje zakup ich produktów miodowych. Jako przewodniczący zarządu Spółdzielni Rolniczo-Usługowej Xuan Du, pan Nho, wraz z członkami, konsekwentnie koncentruje się na każdym etapie, od wyboru ras pszczół i opieki nad rodzinami, po stosowanie naukowych i technicznych metod w pszczelarstwie i zbiorze miodu, zapewniając najwyższą jakość produktów.
Ponadto produkty miodowe są regularnie prezentowane i prezentowane na targach i wystawach; dystrybuowane i sprzedawane w sklepach i supermarketach w całym kraju, ciesząc się dużym uznaniem konsumentów. Obecnie przychody Spółdzielni Rolniczo-Usługowej Xuan Du przekraczają 3 miliardy VND rocznie; średni dochód pracowników wynosi od 6 do 8 milionów VND na osobę miesięcznie; średni dochód gospodarstw domowych należących do spółdzielni wynosi 12 milionów VND na osobę miesięcznie.
Dzięki wysiłkom i wytrwałości mieszkańców, a także wsparciu spółdzielni, pszczelarstwo w wielu miejscowościach prowincji stopniowo rozwija się w zrównoważonym i stabilnym kierunku. „Słodycz” w każdej kropli miodu to nie tylko krystalizacja kwiatowego aromatu, ale także efekt potu i ciężkiej pracy robotników, przyczyniając się w ten sposób do poprawy i wzbogacenia życia oraz tworząc fundamenty dobrobytu ojczyzny.
Tekst i zdjęcia: Trung Hieu
Źródło: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
Komentarz (0)