4 lanches para intestinos e fígado saudáveis

Tâmaras com nozes, chocolate amargo com nozes, maçãs com mel e canela, iogurte com frutas vermelhas são quatro lanches sugeridos por especialistas em digestão para ajudar a manter os intestinos e o fígado saudáveis.

Iogurte caseiro combinado com frutas vermelhas é um lanche que acalma o estômago e é suave para o fígado. (Fonte: Pixabay)

A maioria das pessoas pensa que uma boa alimentação para a digestão geralmente se resume a tigelas de legumes cozidos sem tempero ou a beber água morna o dia todo. Mas o Dr. Sethi, um gastroenterologista indiano que trata regularmente problemas relacionados aos intestinos e ao fígado, tem uma perspectiva bem diferente.

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Aqui estão quatro dos seus petiscos favoritos para manter seu intestino saudável e melhorar a saúde do seu fígado:

Tâmaras e nozes

As tâmaras são conhecidas como "o doce da natureza", enquanto as nozes são "alimento para o cérebro".

Na verdade, ambos atuam como "curativos" dentro do sistema digestivo. As tâmaras são ricas em fibras solúveis, que agem como uma vassoura, limpando suavemente os intestinos e alimentando as bactérias benéficas.

Quando combinadas com nozes, ricas em ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios, elas se tornam um ótimo lanche que acalma a mucosa intestinal irritada.

Mix de frutos secos com chocolate amargo

A combinação de vitamina C com chocolate amargo pode parecer estranha, mas foi uma escolha deliberada do Dr. Sethi.

Amêndoas e pistaches contêm uma boa quantidade de vitamina C. Combine-os com chocolate amargo 70% (ou superior) para um leve efeito sinérgico.

Os antioxidantes presentes no chocolate ajudam o corpo a absorver melhor os nutrientes das nozes. Ao mesmo tempo, os flavonoides do chocolate auxiliam nos processos de desintoxicação do fígado.

Além de aumentar a energia, este prato também reduz o estresse oxidativo, a principal causa da digestão lenta, do inchaço e do comprometimento da função hepática.

Maçã com mel e canela

As maçãs são uma fruta comum, mas quando combinadas com um pouco de canela em pó aquecida e mel cru, elas possuem propriedades medicinais.

A canela contém cinamaldeído, um composto que pode equilibrar a flora intestinal e regular os níveis de açúcar no sangue. O mel cru, quando consumido com moderação, atua como um prebiótico natural, ajudando a alimentar as bactérias benéficas do intestino.

Iogurte com frutos vermelhos

Recomenda-se o consumo regular de iogurte por conter probióticos. No entanto, segundo o Dr. Sethi, consumir iogurte sozinho não é suficiente. As bactérias benéficas precisam de bastante "alimento" para se desenvolverem.

Frutas vermelhas, especialmente mirtilos e framboesas, são ricas em polifenóis. Estes atuam como fertilizante para os probióticos presentes no iogurte, ajudando-os a prosperar e a colonizar o intestino.

Essa combinação resulta em um lanche equilibrado que acalma o estômago e fortalece o sistema imunológico. Também é suave para o fígado, principalmente quando preparado com iogurte caseiro sem adição de açúcares.

Fonte: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html