Segundo o Dr. Ha Hai Nam, do Hospital K, o alho é rico em nutrientes e é um remédio natural. Consumir alho adequadamente ajuda os homens a prevenir doenças cardiovasculares e a perder peso. Embora seja um bom tempero, o consumo excessivo de alho pode ter o efeito contrário, sendo especialmente prejudicial para pessoas com problemas de saúde.
Quem não deve comer alho?
Algumas pessoas não devem consumir alho, como aquelas que estão se preparando para uma cirurgia ou que utilizam anticoagulantes. Isso porque o alho afina o sangue, previne a formação de coágulos, inibe a agregação plaquetária e aumenta o risco de sangramento e perda de sangue.
O alho contém muitos compostos de enxofre, que podem causar mau hálito, especialmente quando consumido em grandes quantidades, principalmente cru. Pessoas com inchaço, dor de estômago e problemas digestivos devem ter cautela ao consumir alho.
Pessoas com refluxo gastroesofágico devem ter cuidado ao consumir alho, pois ele pode reduzir o tônus do esfíncter esofágico inferior, o músculo que, ao se contrair, impede que o alimento retorne ao esôfago. Quando esse músculo está fraco, a parte superior do estômago não se fecha completamente, levando ao refluxo de alimentos e ácido para o esôfago, causando sensação de queimação, azia e náusea.
O alho tem muitos efeitos benéficos para a saúde humana. (Foto ilustrativa)
Benefícios do alho para a saúde
Reduzir o risco de doenças cardiovasculares
Diversos estudos demonstraram que o alho auxilia na perda de peso, reduz o colesterol ruim, aumenta o colesterol bom e diminui os triglicerídeos. O alho também previne doenças cardíacas. Segundo estudos, o alho pode reduzir o risco de doenças cardíacas em 38% e reduzir ataques cardíacos e derrames em mais de 50%.
O alho também ajuda a baixar a pressão arterial, reduzindo a viscosidade do sangue. O enxofre presente no alho relaxa os músculos e dilata os vasos sanguíneos, diminuindo assim a pressão arterial. Para diabéticos, consumir alguns dentes de alho pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue naturalmente.
Prevenir o câncer
O alho reduz o risco de câncer intestinal. Os componentes do alho inibem a conversão de nitrato em nitrito, prevenindo a formação de nitrosaminas e ajudando a prevenir o câncer de estômago.
Graças à sua função desintoxicante, o alho também pode prevenir a entrada de toxinas, metais pesados e carcinógenos no organismo. O germânio e o selênio presentes no alho ajudam a prevenir mutações celulares, a formação de radicais livres e contribuem eficazmente para a prevenção do câncer.
Para pacientes com câncer, o alho tem o efeito de retardar o crescimento tumoral e reduzir o tamanho do tumor. Portanto, o alho auxilia no controle de muitos tipos de câncer, como câncer de mama, estômago, cólon, nasofaringe, esôfago, fígado e bexiga.
O alho previne a gripe.
O alho contém enxofre, um poderoso agente antibacteriano e anti-inflamatório. O consumo diário de alho ajuda a prevenir resfriados e doenças causadas por bactérias e vírus. Comer alho cru todos os dias reduz o risco de resfriados em 63%, diminui a duração dos resfriados em 70% e ajuda a recuperar a saúde mais rapidamente.
Bom para os ossos e articulações.
Substâncias presentes no alho, como vitamina C, vitamina B6, manganês, zinco, antioxidantes e enzimas, são eficazes na prevenção da degeneração óssea, melhorando a capacidade do corpo de absorver cálcio e, consequentemente, fortalecendo os ossos.
Para as mulheres, o consumo de alho ajuda a retardar o processo de osteoporose, aumentando os níveis de estrogênio. Para pessoas com doenças ósseas e articulares, o alho tem um efeito comprovado na redução dos sintomas de dor.
Além disso, o alho também pode ajudar a prevenir a perda de memória e a doença de Alzheimer. Para as mulheres, o alho também contribui para uma pele bonita.
Fonte: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
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