Quem não deve comer ninho de pássaro?

Segundo o Dr. Truong Hong Son, diretor do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã, o ninho de pássaro possui alto teor nutricional e é benéfico à saúde. Este alimento fortalece os ossos e o cérebro, melhora o sistema digestivo e fortalece o sistema imunológico.

No entanto, usar a dosagem errada ou usá-lo incorretamente pode ser contraproducente. Para pessoas saudáveis, comer ninho de pássaro regularmente pode não afetar muito a saúde. No entanto, para idosos, crianças e pessoas doentes, comer ninho de pássaro em excesso terá um impacto negativo no sistema digestivo em particular e na saúde em geral. A razão é que 45-55% do ninho de pássaro é composto por proteína, e comer muita proteína não é bom para o corpo.

O ninho de pássaro comestível é um alimento com alto teor nutricional. (Foto ilustrativa)

Portanto, idosos e pessoas doentes devem consumir ninho de pássaro apenas 2 a 3 vezes por semana, cerca de 3 gramas de cada vez. Além disso, os especialistas recomendam consumir ninho de pássaro regularmente e por um longo período. Crianças menores de um ano não devem consumir ninho de pássaro em nenhuma forma, pois seu sistema digestivo ainda não está totalmente desenvolvido. As crianças não conseguem absorver todos os nutrientes do ninho de pássaro.

Crianças de 1 a 3 anos podem praticar comer ninho de passarinho ou beber água de ninho de passarinho. No entanto, como o ninho de passarinho é um alimento nutritivo e rico em proteínas, os pais precisam estar atentos à dosagem da criança para evitar a ingestão de muitos nutrientes de uma só vez, o que não é bom para o corpo. Nesta fase, os pais podem deixar seus filhos se acostumarem e comer ninho de passarinho cerca de 1 a 2 gramas de cada vez, 3 vezes por semana.

Crianças de 3 a 10 anos iniciam a fase de desenvolvimento cerebral e físico, sendo a idade mais adequada para consumir ninho de pássaro. O ninho de pássaro fornece energia e nutrientes suficientes para que as crianças possam comer de 2 a 3 gramas por dia, 3 vezes por semana.

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Fonte: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html