Faz bem comer tomate todos os dias?

Muitas pessoas comem tomates diariamente por preferência e pelo desejo de aproveitar os benefícios nutricionais desse alimento. Mas será que comer tomates todos os dias faz bem para a saúde?

1. Informação nutricional dos tomates

Os tomates são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que podem desempenhar um papel na redução do risco de certas doenças, no apoio à saúde digestiva e na melhoria da saúde da pele.

Uma xícara de tomates-cereja crus (aproximadamente 152 g) contém os seguintes componentes:

• Calorias: 47
• Teor total de carboidratos: 8 g
• Fibra alimentar: 3 g
• Proteína: 1 g
• Teor total de gordura: 1 g
• Sódio: 9 mg
• Vitamina C: 41 mg (45% do valor diário)
• Vitamina K: 6 mcg (5% do valor diário)
• Vitamina A: 672 mcg (75% do valor diário)

Adicionar tomates à sua dieta é benéfico para a sua saúde.

2. Devemos comer tomates todos os dias?

Comer tomates regularmente faz bem à saúde. Os tomates são um alimento versátil, rico em nutrientes e fitoquímicos como vitamina A, vitamina C, potássio e licopeno. Incluir tomates na sua dieta ajuda a melhorar a saúde cardiovascular, reduzir o risco de câncer e promover uma melhor digestão. Você pode comê-los diariamente se gostar do sabor e os achar deliciosos.

Nutricionistas afirmam que cozinhar tomates ajuda o corpo a absorver mais licopeno. Isso ocorre porque alguns nutrientes vegetais ficam retidos nas paredes celulares dos tomates, mas, quando aquecidos, são absorvidos mais facilmente pelo organismo.

Os antioxidantes presentes nos tomates também podem ter efeitos antienvelhecimento e promover uma pele mais saudável. Desfrute de uma variedade de tomates, cozidos ou crus, de diferentes maneiras para aproveitar ao máximo os nutrientes que eles oferecem.

Descubra os benefícios do tomate para a saúde:

Reduz o risco de doenças cardíacas.

Os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante que lhes confere a sua bela cor vermelha. Devido ao seu teor de licopeno, o consumo regular de tomates pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas, pois o licopeno pode ajudar a neutralizar a inflamação associada à formação de placas nas artérias.

Estudos adicionais demonstraram que pessoas com os níveis mais elevados de licopeno no sangue apresentam um risco 14% menor de doenças cardiovasculares. O tomate seco está entre os alimentos com maior teor de licopeno.

Pode ajudar na prevenção do câncer.

Os tomates são ricos em diversos carotenoides (incluindo licopeno, fitoeno e fitoflueno), que podem ter propriedades anticancerígenas, particularmente contra certos tipos de câncer. Vários estudos demonstraram que o consumo regular de tomates, especialmente tomates cozidos, pode reduzir o risco de câncer de próstata em homens. A Sociedade Americana do Câncer recomenda uma dieta equilibrada para a prevenção do câncer, incluindo uma variedade de vegetais coloridos, como tomates e pimentões.

Os tomates são nutritivos e fazem bem à saúde.

Melhore a saúde da pele

O consumo de tomates promove a saúde da pele devido ao seu alto teor de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres que podem prejudicar o organismo, incluindo a pele. Além disso, eles fornecem vitamina A, que também é crucial para a saúde da pele e dos cabelos.

Os tomates são compostos principalmente de água, cerca de 95%, proporcionando hidratação extra para o corpo e a pele. Há algumas evidências de que o consumo de tomates, especialmente produtos processados ​​à base de tomate (como o ketchup), pode fortalecer as defesas naturais da pele contra os danos dos raios UV. Além disso, os tomates são uma excelente fonte de vitamina C, essencial para a síntese de colágeno, uma estrutura da pele que ajuda a manter sua elasticidade.

Tomates e saúde digestiva

O extrato de tomate fornece fibras solúveis e insolúveis, que contribuem para a saúde intestinal e uma digestão saudável. Os tomates frescos fornecem principalmente fibras insolúveis. As fibras solúveis atraem água, formando uma textura gelatinosa durante a digestão, enquanto as fibras insolúveis aumentam o volume das fezes. Ambos os nutrientes auxiliam na regularidade intestinal, facilitando a evacuação.

3. Quem não deve comer tomates?

Embora exista um equívoco de que a família das solanáceas — família de plantas que inclui o tomate — possa causar problemas digestivos, os tomates são geralmente seguros para o consumo de todos, exceto para pessoas com alergias ou sensibilidades.

Pessoas com refluxo ácido ou doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) devem evitar ou limitar o consumo de tomates, pois alimentos ácidos podem piorar a azia.

No entanto, algumas pessoas com refluxo podem tolerar tomates cozidos em pequenas quantidades. Vale a pena experimentar diferentes tipos e quantidades de tomate para ver se o seu corpo os tolera bem ou se você deve evitá-los completamente. Existem muitos outros alimentos ricos em antioxidantes que você pode incorporar à sua dieta se os tomates não forem adequados para você.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm