Comer arroz branco faz mal à saúde?

Segundo a Dra. Do Thi Phuong Ha, do Instituto Nacional de Nutrição, em declaração ao jornal Lao Dong, a maioria dos vietnamitas tem o hábito de comer muito arroz, pois este alimento os ajuda a se sentirem saciados por mais tempo e a terem saúde suficiente para se manterem ativos durante todo o dia.

No entanto, a maioria das pessoas não sabe que o arroz contém muito açúcar. Portanto, comer muito arroz pode causar picos de glicemia. Essa é também a principal causa de complicações perigosas, afetando a saúde e a qualidade de vida.

Segundo informações do Instituto de Segurança Alimentar, embora o arroz branco seja um alimento com muitos valores nutricionais, consumi-lo em excesso pode afetar a saúde.

O arroz branco é um alimento que fornece energia. (Ilustração)

Comer arroz branco faz mal à saúde?

Aqui estão alguns efeitos nocivos do consumo excessivo de arroz branco.

Propenso a distúrbios metabólicos

Um estudo sobre os efeitos nocivos do consumo excessivo de arroz branco na Coreia mostrou que pessoas que consomem arroz branco regularmente por um longo período apresentam maior risco de doenças metabólicas do que outros grupos. O consumo excessivo de arroz branco também está associado a um alto risco de obesidade e distúrbios lipídicos.

Causa ganho de peso e obesidade.

Comer muito arroz branco também pode causar excesso de energia, o que pode levar à obesidade.

suscetível a diabetes

Segundo nutricionistas, o consumo excessivo de arroz branco em países asiáticos é um dos maus hábitos que causam diabetes.

O primeiro efeito prejudicial do consumo excessivo de arroz branco é a produção de glicose. Se você for uma pessoa sedentária, essa quantidade de glicose se acumulará e poderá causar diabetes.

Cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard estudaram 350.000 pessoas durante 20 anos e concluíram que comer uma tigela de arroz branco por dia aumenta o risco de diabetes em 11%. Essa é também a razão pela qual os países asiáticos têm uma taxa de diabetes mais alta do que os países europeus.

Cansa-se facilmente e fica letárgico.

Se você costuma se sentir cansado, letárgico ou trabalhar mais devagar, pode ser porque comeu muito arroz branco na refeição anterior.

Ao consumir muito arroz branco, parte dele será convertida em energia para o corpo, enquanto o excesso de energia será acumulado nos músculos. Grandes quantidades de energia acumulada nos músculos causam excesso de energia e redução da mobilidade.

Faz você sentir uma fome falsa.

A falsa fome é uma condição em que você se sente satisfeito, mas ainda quer comer mais. Essa sensação surge quando você consome muito amido durante o dia. Isso faz com que seu peso aumente rapidamente e, ao mesmo tempo, você tenha um alto risco de desenvolver algumas doenças metabólicas, como diabetes e hipertensão.

Transtornos mentais, irritabilidade frequente

Ao consumir arroz em excesso, o corpo precisa secretar mais insulina para estabilizar o açúcar no sangue. O excesso de insulina no sangue pode causar irritabilidade, até mesmo dificuldade em controlar as ações, e em casos mais graves pode levar a sérios distúrbios psicológicos.

Sempre tenho vontade

Embora o arroz branco forneça ao corpo energia em excesso, se você não consumir nutrientes suficientes, pode sentir fome o tempo todo, tornando impossível controlar o peso.

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