O que comer à noite para evitar o acúmulo de gordura visceral?

A gordura visceral é a camada de gordura que envolve o fígado, o pâncreas e os intestinos. Ela é mais perigosa do que a gordura subcutânea, pois aumenta o risco de síndrome metabólica, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e esteatose hepática. Portanto, escolher os alimentos certos para o jantar não só ajuda a manter o peso, como também previne o acúmulo silencioso de gordura visceral, de acordo com o site de saúde Eatingwell (EUA).

Ăn gì vào buổi tối để tránh tích mỡ nội tạng ? - Ảnh 1. — Substituir o arroz branco por arroz integral à noite ajudará a reduzir a gordura visceral.

Estudos científicos demonstraram que os seguintes alimentos podem regular o metabolismo do açúcar e da gordura, melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a inflamação e, assim, limitar o acúmulo de gordura no abdômen.

Peixes ricos em ômega-3

Peixes gordos como salmão, cavala e sardinha contêm ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e melhoram os níveis de lipídios no sangue. Um estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism constatou que a suplementação com ácidos graxos ômega-3 reduziu a gordura visceral em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica.

O mecanismo biológico é que o ômega-3 regula a expressão de genes envolvidos na oxidação de ácidos graxos, ao mesmo tempo que reduz a atividade de enzimas lipogênicas, limitando assim o armazenamento de triglicerídeos no fígado e na região abdominal. Comer peixe no jantar também ajuda a prolongar a sensação de saciedade sem aumentar muito a insulina, criando as condições ideais para a queima de gordura durante o sono.

Vegetais folhosos verdes com baixo teor de amido

Espinafre, couve e couve-galega fornecem bastante fibra solúvel, folato e antioxidantes. Dietas ricas em vegetais folhosos verdes reduzem o risco de acúmulo de gordura abdominal e melhoram a sensibilidade à insulina.

Além disso, a fibra solúvel presente nos vegetais também tem o efeito de retardar a absorção de glicose, prevenindo a hiperglicemia pós-prandial e reduzindo a necessidade do hormônio insulina. Isso porque, quando os níveis de insulina estão consistentemente altos, o corpo não apenas armazena glicogênio, mas também aumenta a síntese de ácidos graxos e o armazenamento de gordura, especialmente a gordura visceral.

Além disso, os antioxidantes polifenóis presentes nos vegetais também combatem o estresse oxidativo, protegendo as células do fígado da esteatose hepática. Comer vegetais cozidos ou uma mistura de vegetais à noite ajuda a proporcionar uma sensação de leveza ao estômago, sem comprometer a ingestão de nutrientes.

Feijões

Lentilhas, feijões pretos e grão-de-bico são ricos em proteína vegetal e amido resistente. O amido resistente presente nos feijões não é completamente digerido no intestino delgado, mas é fermentado no intestino grosso, criando ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Esses AGCC melhoram a sensibilidade à insulina, regulam a saciedade e reduzem o acúmulo de gordura visceral. Portanto, comer uma tigela de sopa de feijão no jantar não só o manterá saciado por mais tempo, como também auxiliará na perda de peso.

Grãos integrais em vez de arroz branco

O arroz integral, a aveia e a quinoa são ricos em fibras e minerais. Uma análise publicada no American Journal of Clinical Nutrition constatou que substituir o arroz branco por grãos integrais ajuda a reduzir a gordura abdominal e a melhorar os níveis de lipídios no sangue.

O principal mecanismo desse fenômeno reside no teor de beta-glucano e fibra solúvel dos cereais, que ajudam a reduzir a absorção de glicose, diminuir os níveis de açúcar no sangue após as refeições e reduzir a secreção de insulina. Comparado ao arroz branco, o arroz integral libera energia lentamente, evitando o excesso de energia à noite, um fator que facilita o acúmulo de gordura visceral, de acordo com o Eatingwell .

Fonte: https://thanhnien.vn/an-gi-vao-buoi-toi-de-tranh-tich-mo-noi-tang-185250919234303519.htm