Almoço na Cidade Proibida

Na China, o restaurante Bingjiao, na Cidade Proibida, está sempre lotado, mas o serviço é rápido e profissional, e as mesas, cadeiras, pisos e paredes estão todos limpos.

A leitora Trinh Hang (mais de 40 anos, Hanói ) e sua filha viajaram para a China no início de junho. Ela compartilhou suas experiências da viagem com o VnExpress .

Outrora a área mais misteriosa e fortemente protegida da história chinesa ao longo de várias dinastias, a Cidade Proibida recebe hoje milhões de visitantes todos os anos. É possível até mesmo almoçar dentro da Cidade Proibida por apenas 150.000 VND.

Situada no coração de Pequim, a Cidade Proibida é um famoso e icônico monumento da China. Reconhecida pela UNESCO, a Cidade Proibida é apreciada mundialmente por seu valor cultural e histórico.

Para visitar a Cidade Proibida, é preciso estar em boa forma física, ter paciência e resistência. É um dos maiores palácios do mundo, muito maior que o Kremlin (Rússia) e o Palácio de Buckingham (Inglaterra). Todos os meios de transporte param bem longe da entrada, então os visitantes precisam caminhar pelo menos 1 km do estacionamento até a bilheteria e, em seguida, mais algumas centenas de metros da bilheteria até o portão principal.

Para explorar toda a Cidade Proibida, mesmo um visitante com ritmo acelerado precisa de 4 a 5 horas e muitos quilômetros de caminhada. Algumas pessoas passam o dia inteiro lá. Dezenas de milhares de visitantes vêm aqui todos os dias, e você terá que enfrentar filas em vários níveis para chegar à entrada. A maioria dos visitantes precisará comer e beber durante a visita a esta estrutura colossal. Há também muitos banheiros gratuitos, modernos e limpos disponíveis.

Área externa com mesas do restaurante Bingjiao.

Apesar da sua rigorosa segurança, a Cidade Proibida permite que os visitantes levem a sua própria comida e bebida para o interior, e existem inúmeros restaurantes com preços variados dentro do recinto. A maioria dos palácios, castelos e sítios históricos que visitámos em todo o mundo não permite isso, tanto para proteger os monumentos como para garantir a higiene.

Depois de uma manhã visitando o palácio, paramos no Bingjiao – um restaurante bastante despretensioso que utiliza a antiga adega de gelo da Cidade Proibida. A placa discreta do restaurante está colocada diretamente no chão, usando o vermelho das paredes do palácio como cor principal para não destoar da paisagem. As áreas internas e externas têm dezenas de mesas e cadeiras, todas ocupadas. Se o tempo estiver bom, você pode jantar ao ar livre enquanto aprecia a vista. O interior do Bingjiao é em estilo ocidental, com tons frios que remetem à antiga adega de gelo, incluindo lustres brancos que criam uma atmosfera luxuosa e aconchegante.

No restaurante, você pode visitar a área real de armazenamento de gelo e alimentos, que ainda conserva seu porão subterrâneo e grossas paredes de pedra de 2 metros de espessura, com mais de trezentos anos. Construída durante a Dinastia Qing e originalmente destinada a servir apenas a alguns poucos escolhidos, a adega de gelo agora recebe centenas de clientes todos os dias.

A caverna de gelo e as paredes rochosas têm 2 metros de espessura.

O restaurante Bingjiao estava movimentado, mas o serviço foi bastante rápido e profissional. Todas as mesas, cadeiras, pisos e paredes estavam impecáveis, sem manchas ou sujeira. Os clientes desfrutaram de suas refeições com conforto e tranquilidade, ao contrário da atmosfera barulhenta de outros restaurantes lotados.

O cardápio do Bingjiao apresenta pratos tradicionais como arroz, macarrão e doces. Pensado para uma clientela internacional diversificada, o menu inclui uma mistura equilibrada de elementos orientais e ocidentais. Pedimos um prato de macarrão com ensopado de carne e um prato de macarrão com cogumelos, ambos servidos com ovos, legumes e salada com molho ao estilo ocidental.

Macarrão é um prato familiar para nós, mas em casa nunca tínhamos provado a combinação de carne cozida lentamente com sopa de macarrão como aqui. Inesperadamente, o prato ofereceu um sabor único e delicioso. A carne cozida estava macia, com rabanete branco, temperada generosamente, mas sem excesso de gordura, e servida com macarrão leve e legumes escaldados. O caldo era claro e tinha uma atraente cor marrom, rico, mas não enjoativo. O almoço com duas porções de macarrão no coração do patrimônio cultural mais famoso da China custou um total de 104 yuans, o equivalente a aproximadamente 343.000 VND.

No dia seguinte, ao visitarmos o Museu Nacional da China (também na Praça Tiananmen), descobrimos que este é um prato chinês por excelência. O macarrão com carne de porco cozida é apresentado em uma maquete e exibido com destaque em uma sala do museu, ressaltando a importância do prato para a vida chinesa. Talvez seja por isso que a Cidade Proibida o apresenta – uma maneira eficaz de satisfazer as necessidades culinárias dos turistas e, ao mesmo tempo, mostrar a culinária chinesa a visitantes de todo o mundo, a um preço relativamente acessível.

A Cidade Proibida está aberta a visitantes há quase 100 anos. Durante os meses de maior movimento (de abril a outubro), o palácio fica aberto das 8h30 às 17h, com uma taxa de entrada de 60 RMB. No restante do ano, o horário de funcionamento é das 8h30 às 16h30, com uma taxa de entrada de 40 RMB. O palácio fecha às segundas-feiras. Os visitantes precisam reservar os ingressos com pelo menos um dia de antecedência. Para mais informações sobre as exposições dentro da Cidade Proibida, consulte o site oficial.

Para visitar a Cidade Proibida, você pode pegar a Linha 1 do metrô por 3 RMB (aproximadamente 10.000 VND) até a Estação Tian'anmen Dong (Leste), ou pegar um ônibus ou táxi até o Portão Meridiano (Wu men). Como a maioria dos sítios históricos na China, a Cidade Proibida é protegida por várias camadas de segurança. Os visitantes precisam apresentar um documento de identificação, tirar fotos, passar por reconhecimento facial e ter suas bagagens inspecionadas. É aconselhável levar o mínimo de pertences possível.

Se você tiver bastante tempo e estiver com boa saúde, pode combinar passeios a pé com visitas a muitas atrações próximas, como o Museu Nacional da China, o Monumento aos Heróis do Povo e a Rua Wangfujing.

Trinh Hang

Link da fonte: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html