O engenheiro de pontes Dong Nguyen e suas refeições de peixe cozido, sopa de legumes e arroz glutinoso cozido no vapor.

As refeições simples de Dong Nguyen, usuário do Facebook, atraem milhares de curtidas no grupo Love Kitchen. Ele cozinha para a esposa e os filhos e, aos poucos, a cozinha se torna uma "amiga" familiar para ele.

A imagem simples e rústica da família do Sr. Dong durante cada refeição recebe milhares de curtidas - Foto: NVCC

O Sr. Nguyen Van Dong - dono da conta do Facebook Dong Nguyen - é um dos membros "entusiastas" do grupo Yeu Bep. A cada poucas semanas, ele convida "comensais online" para comer refeições simples do interior com sua família.

Seu artigo não é elaborado, apenas uma foto de uma refeição diária com peixe cozido, sopa de legumes, arroz glutinoso cozido no vapor... e uma frase inicial simples: "É o meu pai quem prepara o café da manhã para que eu possa ir feliz para a escola", mas é estranhamente atraente.

Em algumas publicações, ele recebeu milhares de curtidas e centenas de comentários de internautas. Alguns pediram a receita, outros contaram histórias da infância com a comida da mãe, e alguns deixaram uma frase curta: "Só de olhar para essa comida já me dá tanta saudade de casa!"

De engenheiro de pontes a "chefe de cozinha" da família

Em entrevista ao Tuoi Tre Online , o Sr. Nguyen Van Dong (nascido em 1987) contou que era engenheiro de pontes e trabalhou por muito tempo na construção de pontes, morando com sua família em Binh Duong .

Em 2022, ele e sua família decidiram voltar para a cidade natal de sua esposa, Tuy Hoa, Phu Yen (atual Dak Lak), para desacelerar o ritmo de vida. Embora o padrão de vida no campo seja um pouco mais baixo, em contrapartida, eles têm despesas menores, um ambiente mais limpo e, o mais importante, podem passar mais tempo juntos.

Passo a passo para preparar um delicioso prato de brotos de bambu refogados com carne, receita do Sr. Dong - Foto: NVCC

Após o nascimento do seu primeiro filho, Dong começou a dar os primeiros passos na cozinha, começando pelas refeições para a esposa depois do parto, e gradualmente isso se tornou um hábito. Quando se deu conta, já era o chefe de cozinha de toda a família.

Para ele, não há nada de especial em homens cozinharem: "Existem muitos chefs famosos que são homens. Cozinhar me ajuda a dividir as tarefas domésticas com minha esposa, porque quando ela está grávida ou criando filhos pequenos, o trabalho dobra ou triplica."

Antes, meu trabalho era bastante estressante, então eu considerava cozinhar, lavar a louça ou brincar com meus filhos como uma forma de aliviar o estresse.

Sem falar que minha filha também gosta de cozinhar na cozinha com o pai. Essa é uma forma de ajudar toda a família a se unir e a se amar mais."

Ele costuma preparar e cozinhar cada refeição da família em cerca de uma hora, concentrando-se em pratos que sua esposa e filhos gostam. "Se minha esposa e filhos não gostam do que eu cozinho, tenho que sentar e comer sozinho, é muito triste", disse ele em tom de brincadeira.

O Sr. Dong comenta sobre o arroz glutinoso: "Na região central, o arroz glutinoso costuma ser temperado com óleo de cebolinha. É servido com sal de gergelim, amendoim e linguiça ou frango" - Foto: NVCC

'Sou muito fã da família de Dong Nguyen!'

O Grupo Yeu Bep é um ponto de encontro para pessoas que amam cozinhar e descobrir pratos deliciosos de todo o país. Para o Sr. Nguyen Van Dong, este é o lugar ideal para compartilhar os pratos do dia a dia de sua família, ajudando a todos a terem cardápios mais diversificados.

O Sr. Dong se considera um "verdadeiro caipira", nascido e criado no campo, por isso está muito familiarizado com os sabores rústicos dos pratos campestres.

Embora seja genro de uma família da região central, segundo o Sr. Dong, ele ainda adapta os sabores para agradar à sua família. Os pratos de sua cidade natal costumam ser mais doces do que os da culinária da região central. - Foto: NVCC

Ao perceber que o grupo Love Kitchen não tinha artigos sobre pratos rústicos e simples de arroz típicos do campo, ele imediatamente publicou a refeição de sua família com a esperança de reacender o espírito simples e familiar de amar a cozinha, fiel à vida rural que ele vivia.

Em suas postagens, muitos "clientes virtuais" não apenas fizeram elogios, mas também compartilharam histórias e memórias associadas a pratos rústicos como os dele.

"Essa refeição me lembra o cheiro de fumaça da cozinha da minha cidade natal. O arroz pode ser simples, mas é feito com muito amor, nenhuma outra iguaria se compara."

"A esposa mais feliz do mundo"; "O marido é trabalhador. Ele ainda cozinha comida suficiente para os filhos comerem antes de irem para a escola de manhã cedo"; "Me tornei fã incondicional da família Dong, Dong!"... - alguns comentários.

O Sr. Dong não apenas "exibe" suas refeições caseiras, como também compartilha com entusiasmo receitas deliciosas para quem precisa. Suas receitas são concisas, detalhadas e fáceis de entender, por isso são muito populares.

Apesar de sua paixão e de compartilhar conteúdo frequentemente, o Sr. Dong também afirmou, com franqueza, que produzir vídeos de culinária para plataformas como TikTok ou YouTube ainda é um plano não concretizado devido à falta de tempo.

Atualmente, o Sr. Dong possui um canal no TikTok com cerca de 3.500 seguidores, mas, devido à agenda lotada com trabalho e família, tem dificuldade em publicar vídeos regularmente. - Foto: NVCC

O que há de mais especial em Dong é a sinceridade na forma como ele cozinha: "Eu faço isso de acordo com os instintos de um marido e de um pai."

Não sei como aconselhar a todos, mas, na minha opinião, ter ânimo para cozinhar todos os dias só pode vir do amor pela família, pelos pais, pela esposa e pelos filhos.

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Fonte: https://tuoitre.vn/anh-ky-su-cau-duong-dong-nguyen-va-nhung-bua-com-ca-kho-canh-rau-xoi-hap-20250927164251963.htm