A Autoridade Reguladora da Indústria de Carnes da Argentina (CICCRA) estima que, no primeiro trimestre de 2024, o consumo de carne bovina na Argentina foi 17,6% menor do que no mesmo período do ano anterior, marcando o nível mais baixo em três décadas, com o consumo médio por pessoa inferior a 10 kg por ano.
Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Argentina está entre os países com os maiores índices de consumo de carne do mundo. Até recentemente, cada pessoa no país consumia cerca de 50 kg de carne por ano.
A Argentina enfrenta uma crise econômica que reduziu drasticamente o poder de compra da população. A taxa de inflação anual no país está atualmente acima de 280%. Os preços da carne bovina em março aumentaram 278% em comparação com o mesmo período do ano passado.
Segundo a CICCRA, o consumo de carne bovina na Argentina vem diminuindo ano após ano, enquanto o consumo de carnes mais baratas, como a suína e a de aves, dobrou nos últimos 30 anos.
HA TRANG
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